Speisekarte von La Grotta
Zuletzt aktualisiert am 24.04.2024
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Vitello tonnato freddo alla piemontese
Kalt serviert, dünn geschnittene Kalbsfleischscheiben mit einer ausgezeichneten, hausgemachten würzige Thunfischsoße
14,50
€
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Carpaccio di manzo
Frisch von Hand geschnittene hauchdünne rohe Rinderfiletscheiben, mariniert mit Zitronensaft und italienischem Olivenöl, darüber fein gehobelten Parmesankäse
18,50
€
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Funghi alla parigina
Frische Champignonswürfel mit Kräutern, gebraten in einer leicht pikanten Fleischfondsoße
8,50
€
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Parmigiana di melanzane
Geschmackvolle Auberginen beschichtet mit Tomatensoße und frisch geriebenen Parmesankäse im Steinofen gebacken
13,50
€
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Lumache al burro aromatico e panna
12 Weinbergschnecken in Kräuter-Sahne-Soße
12,50
€
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Lumache al pepe verde
12 Weinbergschnecken mit grünem Pfeffer in Fleischfondsoße
12,50
€
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Antipasto misto „La Grotta"
Eine Zusammenstellung von kalten und warmen Köstlichkeiten der Saison
18,50
€
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Antipasto misto „La Grotta" für 2 Personen
Eine Zusammenstellung von kalten und warmen Köstlichkeiten der Saison
25,00
€
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Suppe
Zuppa di pomodoro
Tomatensuppe mit saurer Sahne
6,00
€
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Pastina in brodo
Fleischbrühe mit kleiner Nudeleinlage
10,00
€
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Salate
Insalata mista
Marktfrischer Salatteller mit hausgemachtem Öl-Essig-Dressing
5,00
€
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Insalata Nizzarda
Salatteller mit Thunfisch, Sardellen und Ei
13,00
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Insalata della casa
Knackiger Salatteller mit Käse, Schinken, Ei und Cocktailsoße
13,00
€
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Caprese
Büffelmozzarellascheiben mit Tomatenscheiben angemacht mit frischem Basilikum, Salz, Pfeffer und Olivenöl
13,00
€
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Pasta all uovo fatta in casa
Lasagne alla ferrarese
Nudelplatten geschichtet mit einer Béchamel-Fleischragôut-Sauce
13,00
€
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Tagliatelle verdi ai funghi freschi
Grüne Spinat-Tagliatelle mit frischen Champignons in einer Sahne-Sauce
13,00
€
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Ravioli della casa
Ravioli gefüllt mit italienischem Ricottakäse und mit einem Hauch von Zitrone verfeinert, in einer cremigen Walnuss-Sahne-Sauce
15,00
€
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Tris di pasta
Nudelzusammenstellung: Ravioli della casa, Lasagne alla ferrares, Tagliatelle verde ai funghi freschi
19,00
€
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Taglierini con pesto alla genovese
Nach Original italienischem Rezept aus Genua. Dünne schmale weiße Bandnudeln mit Kartoffelscheiben und grünem Pesto aus Basilikumblättern, Knoblauch, Pinienkerne und italienischen Olivenöl zubereitet
15,00
€
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Ravioli di vitello alla panna
Ravioli gefüllt mit Kalbsbraten in einer schmackhaften Schinken-Sahne-Sauce
15,00
€
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Ravioli di vitello carciofi e pesto
Ravioli mit Kalbsbratenfüllung in einer Sahne-Sauce mit hausgemachtem grünem Pesto und gebratene Artischockenherze
16,00
€
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Nudeln aus Hartweizengrieß
Spaghetti aglio olio e peperoncini
Geschwenkt in Olivenöl mit leicht goldgelb gebratenen Knoblauchscheiben und scharfen Peperoni aus Süditalien
13,00
€
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Spaghetti con ragù alla bolognese
mit herzhafter Fleischragout-Sauce nach Original Bologna-Art
14,00
€
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Carni
Fleischgerichte von Kalbsrücken
Scaloppina al Limone
Kalbsrückenscheiben in Zitronensauce
22,50
€
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Scaloppina ai funghi freschi
Kalbsrückenscheiben mit Champignon-Sahne-Sauce
23,50
€
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Saltimbocca di vitello alla Romana
Kalbsrückenscheiben mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
24,50
€
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Fleischgerichte von Rinderfilet
Filetto di manzo alla griglia
Deutsches Jungbullenfilet vom Grill
29,00
€
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Filetto di manzo al pepe verde-
Deutsches Jungbullenfilet mit grünem Pfeffer in Fleischfond-Sahne-Sauce
30,00
€
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Tornedos della casa
Deutsches Jungbullenfilet mit schwarzem Pfeffermantel und Weinbergschnecken in Fleischfond-Sahn-Sauce
32,00
€
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Filetto di manzo al tartufo nero
Deutsches Jungbullenfilet mit schwarzem Sommer-Trüffel aus Scurcola Marsicana in Marsala-Sauce
34,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Grotta ist der 24.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.