64,00€
4-Gang-Menü mit Hauptgang Doraden-Filet oder Perlhuhn
1. Gang
Kraftbrühe | mit Kalbsfarce gefüllte Ravioli
2. Gang
Vorspeisen-Trilogie Cecina de Leon mit Cantaloupe-Melone Büffel-Mozzarella mit Strauchtomate | Tramezzini mit Sardinen
3. Gang
Sizilianischer Gemüse-Auflauf gratiniert mit Büffel-Mozzarella eAuf der Haut gebratenes Doraden-Filet Schmorgurken | Kartoffeln in Speckstippe
Alternative zum 3. Gang
Brust vom Perlhuhn Peperonata | Rahm-Polenta
4. Gang
Dessert-Variation Goldleinsamen-Pudding | Mohn-Windbeutel | Cassissée-Sorbet
Alternative zum 4. Gang
Rohmilch-Käse-Variation Brot & Butter mit Meersalz-Kristallen
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von mueller-propf's Restaurant Ratskeller Spangenberg ist der 30.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.