Gasthof Hoffmanns-Keller

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Windsbacher Straße 21
91174 Spalt

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Speisekarte von Gasthof Hoffmanns-Keller

Zuletzt aktualisiert am 29.10.2019
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VorSpeisen – Genussvoller Start

Gebeizter LACHS
Rote Beete / Kaffir Limette / körniger Frischkäse & Beluga Linsen Vinaigrette
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
,,Waldorf Salat“
Pastinake / Sellerie / Schafjoghurt / Apfel & Pumpernickel
8,90 €
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Löffelweiße Genuss

KÜRBIS Suppe
Backerbsen & Kürbiskernöl
5,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarischer Genuss

SÜSSKARTOFFEL Gnocchi
Kürbis / gegrillter Spitzkohl / Birne & Belber Knolle
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Lust auf Fleisch

Geschmorte OCHSENBacke
Schwarzer Knoblauch / Süßkartoffel Gnocchi & Süßkartoffel Chutney
17,50 €
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,,Mühlviertler‘‘ Zwiebelrostbraten
Rumpsteak / Ochsenmark Hollandaise / Kürbiskern Zwiebel Knusper & Kartoffel Rosmarin Gratin
24,50 €
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FischGenuss

Steirisches KARPFEN Filet
Erdäpfel Kernöl Püree / Kürbis Safter’l & Kürbiskern Knusper
17,50 €
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ZANDER
Nussbutter Sauce / gegrillter Spitzkohl & Kartoffel Kräuter Nudeltaschen
20,50 €
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Vorspeisen – Genussvoller Start

DAMWILD Carpaccio
vom hauseigenem Damwild. Haselnuss Kräuter Pesto / Holunder Kapern & Kräuter
8,90 €
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Löffelweiße Genuss

RINDS Suppe
wahlweise mit Gebackene Leberknödel oder Mühlvierter Kaspress Knödel & Wurzelgemüse
5,00 €
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,,Rindvieh“
Fränkischer Sauerbraten, nach altem Familien Rezept. Lebkuchen Gewürzsauce / Kloß & Salat
13,50 €
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Wild nach Wild

HIRSCH Ragout
vom hauseigenem Damwild. Preiselbeeren / Birne / Buchweizen / Gewürz Blaukraut & Kartoffelbällchen
16,50 €
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Schweinereien

Fränkisches KrustenSchäuferle
Biersauce / Kloß & Salat
12,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel ,,Wiener Art‘‘ vom SCHWEIN
Pommes Frites & Salat
10,90 €
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,,Brauersteak“ vom SCHWEIN
Röstzwiebeln / Malzknusper / Biersauce / Kartoffelecken & Salat
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarischer Genuss

KÄSE Spätzle
Emmentaler / Röstzwiebeln & Salat
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Hoffmanns-Keller ist der 29.10.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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