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Gasthof zum Schwan

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Hauptstraße 10
97334 Sommerach

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Speisekarte von Gasthof zum Schwan

Zuletzt aktualisiert am 30.07.2024
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Leberknödelsuppe
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen, Leberknödel und Gartengemüse
6,90 €
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Hausgemachte Weincremesuppe vom Silvaner
mit Zimtcroutons
6,90 €
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Bunter-Beilagen-Salatteller
4,50 €
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Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Karotte, frische Kräuter und Sprossen, Croutons, geröstete Kürbiskerne, mariniert mit einem feinen Dressing aus Traubenkern-Öl und „Verjus“*.
Vitaminreicher Sattmacher
9,90 €
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Vitaminreicher Sattmacher
mit Rumpsteak und Kräuterbutter
29,50 €
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Vitaminreicher Sattmacher
mit geschwenkten Champignons und Lauchzwiebeln
15,90 €
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Großer Salat
mit veganen Nuggets aus Schwarzwurzel und Jackfrucht
15,90 €

vegan vegan

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Weinnudeln
Bandnudeln in Silvanersoße, geschwenkten Champignons, Tomaten und Lauchwiebeln, dazu ein bunter Salatteller
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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GEMÜSESTRUDEL
gefüllt mit Brokkoli, Blumenkohl, Süßmais, Knollensellerie, Karotten und Weißkohl an Tomatensoße, dazu ein Beilagensalat
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bachsaibling vom Grill
dazu Salzkartoffeln, zerlassene Butter und Beilagensalat
25,90 €
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Gebratenes Lachsfilet
an Silvanersoße mit Blumenkohl, Brokkoli, Karotten und Salzkartoffeln
24,90 €
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Echt Fränkisch
Ofenfrisches knuspriges Schweineschäufele an kräftiger Bratensoße, Klößen und Blaukraut
20,90 €
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Fränkischer Sauerbraten
mit Verjus verfeinerter Rotweinsoße, Klößen und Blaukraut
21,50 €
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Fränkische Bratwürste
auf Weinsauerkraut und Bauernbrot
12,90 €
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Blaue Zipfel
Fränkische Würste im Silvanerwurzelsud gesotten und Bauernbrot
12,90 €
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Schnitzel Wiener Art vom Schwein
mit Pommes Frites und Beilagensalat
17,90 €
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Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes und Beilagensalat
29,50 €
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Gebratene Schweinefiletmedaillons
mit hausgemachten Spätzle, Champignonsoße und Beilagensalat
22,90 €
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Gerupfter
angemachter Camembert mit Zwiebeln und Bauernbrot
9,90 €
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Winzerplatte
Fränkische Winzerplatte mit allen Spezialitäten aus der kalten Küche
14,90 €
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Wurstsalat
mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Bauernbrot
9,90 €
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Ein Versucherle
Espresso mit einer Kugel Haselnusseis und Eierlikör
5,90 €
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,90 €
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Schokoladensouffle
an Früchten, Haselnusseis und Sahne
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Eisbecher
mit drei Kugeln Eis Ihrer Wahl (Sahne 0,50 €)
5,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof zum Schwan ist der 30.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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