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Hotel Restaurant Zum Postillion

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Bergstraße 10
29614 Soltau

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Speisekarte von Hotel Restaurant Zum Postillion

Zuletzt aktualisiert am 21.09.2023
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Suppe & Eintopf

Knoblauchsuppe
cremige Suppe für Liebhaber der gesunden Knolle, dazu Brot
4,90 €
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Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse gratiniert
4,90 €
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Gulaschsuppe
deftige Suppe mit Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten
5,50 €
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Chili con Carne
mexikanischer Hackfleischeintopf mit Mais und Kidneybohnen dazu Brot
6,90 €
8,20 € zusätzlich mit Käse überbacken
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Salat & Vegetarisch

kleiner Gartensalat
gemischte Blattsalate mit „Allerlei aus dem Gemüsebeet“ dazu Joghurt-Kräuter-Dressing
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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großer Gartensalat
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggi-Schnitzel
panierte Zucchini-Schnitzel dazu Heidekartoffeln, Salatbeilage und Gemüsesauce
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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gefüllte Paprikaschote
mit Couscous auf Pfannengemüse und Chili-Paprika-Sauce
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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panierte Champignons
mit Knoblauch-Kräuter-Creme und Salatbeilage
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schnuckelige Heideküche

Postillions Schnucken-Schaufel
knusprig gebratenes Knipp von der Heidschnucke - Knipp ist eine heidetypische Wurstspezialität mit Hafergrütze - auf Bratkartoffeln aus der Heideknolle, mit Spiegeleier und Gewürzgurke
17,90 €
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Die Schnucken-Schaufel mit „Nachtisch“
- Flóki Sheep Dung Smoked Reserve - 2cl als Dessert hinterher (Beschreibung siehe Whisky Karte)
21,90 €
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Bullerberger Sülze
Heidschnucken Sülze im Glas; mit Bratkartoffeln aus der Heideknolle Gewürzgurke, hausgemachte Remoulade und Salatbeilage
17,90 €
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Schnuckenwürstchen
zwei Heidschnucken-Bratwürste mit Brot- und Salatbeilage
9,90 €
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Flammkuchen

(37,5cm)
“Elsässer Art”
mit Kräuterschmand, Speck, Zwiebeln
8,90 €
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“Bullerberg“
mit Kräuterschmand, Champignons, Zwiebeln, Rucola
9,90 €
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“Hawaii”
mit Kräuterschmand, Curry, Ananas, Schinken, Zwiebeln
9,90 €
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Postillions Schweinereien

panierte Schweineschnitzel mit Pommes Frites oder Herzogin-Kroketten, dazu einen kleinen Salat
„Wiener Art“
mit Zitronenscheibe
12,90 €
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„Nackedei“
unpaniert, mit Zitronenscheibe
12,50 €

vegan vegan

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„Holländer“ unpaniert, mit Mayo mariniert;
mit geschmorten Zwiebeln & Käse überbacken
15,90 €
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„Hexenwerk“
mit Chili-Paprika-Sauce
14,90 €
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„Bullerbergers Liebling“
mit Champignon-Rahm-Sauce
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„Hamburg“
mit Schwarzwälder Schinken und Spiegelei
15,90 €
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„Postillion“
mit Champignon-Zwiebel-Gemüse
15,50 €

vegan vegan

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Rustikales

klassische Rinderroulade
deftige Rinderroulade (Rohgewicht ca. 320g) mit Heidekartoffeln und Rotkohl
17,90 €
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Soltauer Nachtwächterbraten
in Detmolder Landbier gegarter Schweinebraten dazu hausgemachte Spätzle, Porree-Möhrengemüse und Landbiersauce
15,90 €
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Postillions Currywurst
mit Pommes Frites und hausgemachter Currysauce
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Zum Postillion ist der 21.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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