Hotel Restaurant Zum Postillion

Knoblauchsuppe

cremige Suppe für Liebhaber der gesunden Knolle, dazu Brot

Zwiebelsuppe

mit Croutons und Käse gratiniert

#Gulaschsuppe

deftige Suppe mit Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten

Knoblauchsuppe

cremige Suppe für Liebhaber der gesunden Knolle, dazu Brot

Zwiebelsuppe

mit Croutons und Käse gratiniert

#Gulaschsuppe

deftige Suppe mit Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten

#Chili con Carne

mexikanischer Hackfleischeintopf mit Mais und Kidneybohnen dazu Brot

kleiner Gartensalat

gemischte Blattsalate mit „Allerlei aus dem Gemüsebeet“ dazu Joghurt-Kräuter-Dressing

großer Gartensalat

Veggi-#Schnitzel

panierte Zucchini-#Schnitzel dazu Heidekartoffeln, Salatbeilage und Gemüsesauce

gefüllte Paprikaschote

mit #Couscous auf Pfannengemüse und Chili-Paprika-Sauce

panierte Champignons

mit Knoblauch-Kräuter-Creme und Salatbeilage

Postillions Schnucken-Schaufel

knusprig gebratenes Knipp von der Heidschnucke - Knipp ist eine heidetypische Wurstspezialität mit Hafergrütze - auf #Bratkartoffeln aus der Heideknolle, mit Spiegeleier und Gewürzgurke

Die Schnucken-Schaufel mit „Nachtisch“

- Flóki Sheep Dung Smoked Reserve - 2cl als Dessert hinterher (Beschreibung siehe Whisky Karte)

Bullerberger Sülze

Heidschnucken Sülze im Glas; mit #Bratkartoffeln aus der Heideknolle Gewürzgurke, hausgemachte Remoulade und Salatbeilage

Schnuckenwürstchen

zwei Heidschnucken-Bratwürste mit Brot- und Salatbeilage

“Elsässer Art”

mit Kräuterschmand, Speck, Zwiebeln

“Bullerberg“

mit Kräuterschmand, Champignons, Zwiebeln, Rucola

“Hawaii”

mit Kräuterschmand, #Curry, Ananas, Schinken, Zwiebeln

„Wiener Art“

mit Zitronenscheibe

„Nackedei“

unpaniert, mit Zitronenscheibe

„Holländer“ unpaniert, mit Mayo mariniert;

mit geschmorten Zwiebeln & Käse überbacken

„Hexenwerk“

mit Chili-Paprika-Sauce

„Bullerbergers Liebling“

mit Champignon-Rahm-Sauce

„Hamburg“

mit Schwarzwälder Schinken und Spiegelei

„Postillion“

mit Champignon-Zwiebel-Gemüse

klassische #Rinderroulade

deftige #Rinderroulade (Rohgewicht ca. 320g) mit Heidekartoffeln und Rotkohl

Soltauer Nachtwächterbraten

in Detmolder Landbier gegarter #Schweinebraten dazu hausgemachte Spätzle, Porree-Möhrengemüse und Landbiersauce

Postillions #Currywurst

mit Pommes Frites und hausgemachter Currysauce