Speisekarte von Küferschänke

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2023

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Vorspeisen Suppen Toast Für unsere „kleinen“ Gäste Salatvariationen dazu servieren wir Ihnen gerne: Zu allen Salaten empfehlen wir: Unser Koch liebt Frikadellen. Sie auch ? Feines vom Wild Fischgerichte Vegetarisch Fleischgerichte Speisekarte „zum heißen Stein“ Als Beilage empfehlen wir Vesperkarte zu unseren Wurstsalaten empfehlen wir: Dessert

Vorspeisen

Gebackener Camembert

frisch paniert mit Preiselbeerbirne, Salatbukett, Toast & Butter

9,70 €

Schmeckt mir!

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Carpaccio aus dem Rinderrücken

Balsamico Dressing, Tomaten, Champignons & Salatbukett mit Parmesan bestreut, dazu Baguette

11,90 €

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Weinbergschnecken

in Knoblauchbutter, dazu Baguette

8,80 € ½ Dutzend

11,80 € 1 Dutzend

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Tomate – Mozzarella

mit Basilikumdressing, dazu Baguette

7,20 €

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Feldsalat (Oktober bis März)

mit Speck & Croutons, dazu Baguette

7,20 €

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Suppen

Schwäbische Flädlesuppe

4,80 €

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Suppe der Saison

4,80 €

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Markklößchensuppe

mit hausgemachtem Eierstich

5,10 €

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Toast

Hawaiitoast

mit Preiselbeeren gefüllter & gegrillter Ananas, gekochtem Schinken Käse überbacken & Salatbukett

9,80 €

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Schlemmertoast

zwei Medaillons vom Schweinefilet, gekochtem Schinken Champignonrahmsoße mit Käse überbacken & Salatbukett

13,90 €

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Für unsere „kleinen“ Gäste

Kinderteller Max

ein kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites

8,90 €

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Kinderteller Moritz

ein kleines Schweinesteak Natur mit Champignonrahmsoße & Pommes frites

9,10 €

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Kinderteller Blaubär

Fischstäbchen mit Pommes frites

8,40 €

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Portion Pommes frites oder Kroketten

3,60 €

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Portion Spätzle mit Soße

3,80 €

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Räuberteller

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Salatvariationen

3-4 hausgemachte Salate serviert mit Steinofenbaguette aus regional angebautem Mischsalat (nach Saison: Rettich, Karotte, Gurke, Rote Beete, Rotkraut, Weißkraut, Tomaten)

Große bunte Salatplatte

9,20 €

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Kleine bunte Salatplatte

7,20 €

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dazu servieren wir Ihnen gerne:

Käse, Ei & gekochter Schinken

3,00 €

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Tomate-Mozzarella

3,50 €

vegetarisch

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gegrillte Maultaschenstreifen & Schmelzzwiebel

4,50 €

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Putenbruststreifen

4,80 €

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panierte Champignons mit Dip Soßen

5,20 €

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Streifen vom Rumpsteak

5,20 €

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Zu allen Salaten empfehlen wir:

Folienkartoffel mit Sauerrahm

4,80 €

vegetarisch

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Mediterranes Gemüse

4,20 €

vegetarisch

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Unser Koch liebt Frikadellen. Sie auch ?

Hausgemachte Frikadelle

dazu Pommes frites & ein Spiegelei

8,40 €

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Hausgemachte Frikadelle gefüllt mit Hirtenkäse

dazu Pommes frites & ein Spiegelei

9,40 €

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Feines vom Wild

Hirschkalbsbraten „Hubertus“

mit Semmelknödel, Preiselbeerbirne & hausgemachtem Rotkohl

21,90 €

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Wildragout

mit hausgemachten Spätzle, Preiselbeerbirne & Blattsalat

20,20 €

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Fischgerichte

Gegrilltes Lachsfilet

mit Folienkartoffel & Sauerrahm

19,90 €

20,90 €

1. Gang azu mediterranes Gemüse

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Vegetarisch

Käsespätzle

mit Schmelzzwiebeln & Blattsalat

9,80 €

vegetarisch

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Zwei Semmelknödel

mit Champignonrahmsoße & Blattsalat

9,20 €

vegetarisch

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Gegrillter Hirtenkäse

an hausgemachten Kartoffelspalten mit mediterranem Gemüse und feinem Tomatensugo

15,10 €

vegetarisch

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Paniertes Gemüseschnitzel

Sellerie oder Zucchini nach Verfügbarkeit mit mediterranem Gemüse & feinem Tomatensugo

15,10 €

vegetarisch

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dazu hausgemachte Kartoffelspalten

15,80 €

vegetarisch

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Fleischgerichte

Schweinerückensteak „Wiener Art“

mit Pommes frites

14,20 €

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Schweinerückensteak „Schweizer Art“

auf Rahmsoße mit Käse überbacken, dazu Kroketten

15,20 €

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Schweinerückensteak „Jäger Art“

in Champignonrahmsoße mit hausgemachten Spätzle

15,80 €

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Putensteak „Tessiner Art“

überbacken mit Tomate-Mozzarella, dazu Kroketten

15,90 €

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Geschnetzeltes von der Pute „Züricher Art“

mit hausgemachten Spätzle

16,30 €

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Cordon bleu vom Schwein

gefüllt mit gekochtem Schinken & Käse, dazu Pommes frites

17,20 €

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Schweinemedaillons

in Champignonrahmsoße mit hausgemachten Spätzle

18,40 €

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Rumpsteak mit Kräuter – oder Knoblauchbutter

an Pommes frites

22,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak mit zarten Schmelzzwiebeln

auf Bratensoße, dazu Pommes frites

22,60 €

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Rinderleber „Berliner Art“

mit Äpfel & Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

15,60 €

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zu allen Gerichten empfehlen wir:

einen kleinen gemischten Salatteller

4,80 €

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Speisekarte „zum heißen Stein“

Stein „Pute“

frisch geschnittene Steaks aus der Putenbrust

16,80 €

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Stein „Mix“

Medaillons vom Rind, Schweinerücken & von der Putenbrust

17,80 €

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Stein „Schweinefilet“

drei Medaillons vom Schweinefilet

18,80 €

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Stein „Roastbeef“

saftiges Rinderrückensteak feinster Qualität

20,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Stein „Argentina“

zarte Rinderrückensteaks im Speckmantel

21,40 €

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Alle Steine erhalten Sie mit folgenden Dip-Soßen

Curry, Barbecue, Knoblauch, Cocktail

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Als Beilage empfehlen wir

Pommes frites, Kroketten

3,60 €

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Bratkartoffeln

4,20 €

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Folienkartoffel mit Sauerrahm

4,80 €

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Beilagensalat

4,80 €

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Mediterranes Gemüse

4,20 €

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Vesperkarte

Portion Käsewürfel

7,10 €

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mit Salamisticks

7,80 €

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mit Oliven & Peperoni

7,90 €

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Pikanter Wurstsalat

mit Mischbrot

8,20 €

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Schweizer Wurstsalat

mit Käsestreifen & Mischbrot

9,20 €

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zu unseren Wurstsalaten empfehlen wir:

Pommes frites oder

3,60 €

vegan

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Bratkartoffeln

4,20 €

vegan

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Strammer Max

wahlweise roher oder gekochter Schinken mit einem Spiegelei auf einer Scheibe Mischbrot

8,20 €

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Zum Knabbern

Baguette

1,00 €

vegetarisch

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eine kleine Packung Salzbrezeln

1,00 €

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Dessert

Unsere Eis-Sorten:

Vanille, Erdbeere, Schokolade, Himbeersorbet, Johannisbeersorbet

1,60 €

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Sahne extra

0,60 €

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Cup Dänemark

drei Kugeln Vanilleeis mit kalter Schokoladensoße und Sahne

5,20 €

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Schwarzwaldbecher

zwei Kugeln Vanille, eine Kugel Schokoladeneis in Kirschlikör getränkte Sauerkirschen und Sahne

5,80 €

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Himbeer-Teller

drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

6,30 €

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Apfelstrudel mit Rosinen

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

7,20 €

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Lava-Cake

Schokoladenküchlein mit zart schmelzendem Kern mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

7,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Küferschänke ist der 18.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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