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Gasthaus Sternen

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Schwarzwaldstraße 6
78224 Singen

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Speisekarte von Gasthaus Sternen

Zuletzt aktualisiert am 06.02.2022
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PROSCIUTTO DI PARMA CON MOZZARELLA
Original Parmaschinken mit Mozzarella
11,00 €
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ANTIPASTO ALLA CAPRESE (Vegetarisch)
Tomatenscheiben und Mozzarella (mit Olivenöl und Essig angemacht), Oregano
4,50 €
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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CARPACCIO DI MANZO
(Rohfleisch !) Roastbeef Carpaccio Mit Olivenöl, original Parmesankäse, Rucola, (bereits gesalzen, gepfeffert) Pizzabrot oder Focaccia siehe Pizzaseite.
13,00 €
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INSALATA DI POMODORI (Vegan)
Tomatensalat ital. angemacht, Oregano. (Mit / ohne Zwiebeln)
4,50 €
4,00 €

vegan vegan

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INSALATA MISTA (Vegan)
Kleiner gemischter Salat, nur Frischgemüse. (Mit / ohne Zwiebeln)
4,50 €
4,00 €

vegan vegan

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INSALATA VERDE (Vegan)
Kleiner (Blatt) Salat. (Mit / ohne Zwiebeln)
4,00 €
3,50 €

vegan vegan

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INSALATA ALLA MEDITERRANEA (Vegetarisch)
Salatteller mit Oliven Mozzarella, getrocknete Tomaten N und Artischocken
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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INSALATA TONNATA €
Salatteller mit Oliven ital. Thunfisch (aus Monoportion), Zwiebeln, Ei ( gekocht )
10,50 €
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INSALATA CON POLLO
Salatteller mit gebratenen Streifen vom Hänchenbrustfilet, Kernenmix : Sonnenblumen-, Kürbis-, Soja-, Pinien-Kerne
12,00 €
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SPAGHETTI AL POMODORO (Vegan)
Mit Olivenöl, .Tomatensoße
9,50 €

vegan vegan

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SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
Mit .Hackfleischtomatensoße ( Rind und Schweinefleisch)
10,50 €
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA
(Hinweis: Zutaten beachten) Mit Speckwürfeln, frische Eier, Pfeffer u.a.
11,50 €
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SPAGHETTI AL GORGONZOLA
Vegetarisch Mit Gorgonzola-Sahnesoße
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SPAGHETTI AGLIO & OLIO (Vegan)
Mit Olivenöl und Knoblauchscheiben
10,50 €

vegan vegan

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SPAGHETTI AL PESTO GENOVESE (Vegan)
Mit Basilikum-Olivenöl-Knoblauchsoße (feinhack)
9,50 €

vegan vegan

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SPAGHETTI TONNO & PAPRIKA (Thunfisch aus Monoportion) .Mit ital. Thunfisch, frische Paprika, Olivenöl, Tomatensoße
11,50 €
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PENNE AMATRICIANA
Mit Speckwürfeln Zwiebel Tomatensoße
10,50 €
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PENNE ALLA PIETRO (Vegan)
Mit einer Kombination aus Olivenöl-Basilikum-Knoblauchhack und Tomatensoße
9,50 €

vegan vegan

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PENNE IN SALSA ROSA
Vegetarisch ​Mit Gorgonzola, Tomatensoße u.a.
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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PENNE ALL’ARRABBIATA (Vegan)
it Olivenöl, Oliven 3charfe Pfefferoni, Tomatensoße
9,50 €

vegan vegan

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PENNE ALLA GORBACIOV
Rinderhackfleisch und Wodka in Sahnesoße
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PENNE ALLA BOLOGNESE
Mit Hackfleischtomatensoße ( Rind und Schweinefleisch)
10,50 €
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PENNE ALLA SICILIANA
(Vegan) Mit frische Paprika, Oliven, Kapern Tomatensoße, Scharf
10,50 €

vegan vegan

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(Eier)Bandnudel Bandnudeln 8 mm oder Bandnudeln 20 mm Breite
TAGLIATELLE AI 4 - FORMAGGI
Mit vier verschiedene Käsesorten in Sahnesoße, original Parmesankäs
11,00 €
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TAGLIATELLE AGLI SPINACI
Mit Spinat in Sahnesoße
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TAGLIATELLE AL SALMONE AFFUMICATO
Mit frischem Räucherlachs in Sahnesoße
12,00 €
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TAGLIATELLE AL PESTO DI RUCOLA
Mit gehacktem Rucola und gehackten Paranüsse, Olivenöl, original Parmesankäse
9,50 €
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TAGLIATELLE ALLA CHEF
Mit Schinken , Erbsen, Tomaten-Sahnesoße, u.a.
10,50 €
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TAGLIATELLE AI FUNGHI
Mit frischen Champignons in Sahnesoße
10,00 €
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TAGLIATELLE AL RAGÙ
Mit Rinderhackfleisch und Tomatensoße (kein Bolognese!
12,00 €
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Ofengerichte -mit Käse Überbacken-
LASAGNE AL FORNO
(Hausgemacht, auf eigene Art) Nudelauflauf mit sehr breite (Eier)Bandnudeln, Hackfleisch-Tomaten-Bechamelsoße u.a. (Nur Rindfleisch)
13,00 €
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PENNE RIGATE GRATINATI
Rohrnudeln mit Schinken, frischen Champignons, Tomaten-Sahnesoße, u.a.
12,00 €
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PASTA AL FORNO
Rohrnudeln (Penne), mit gekochtes Ei, Salami , frischen Champignons, Hackfleisch (gemischt)-Tomatensoße
12,00 €
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PENNE RIGATE ai 4-FORMAGGI AL FORNO
Vegetarisch Gerillte Rohrnudeln mit 4-Käse-Sahnesoße
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TORTELLINI AL FORNO
Mit Hackfleisch (gemischt)-Tomatensoße, Sahne, frischen Champignons
12,00 €
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Tortellini : Mit Fleisch gefüllte, runde Nudelröllchen
TORTELLINI AI 4-FORMAGGI
Mit vier verschiedene Käsesorten in Sahnesoße, original Parmesankäse
11,00 €
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TORTELLINI ALLA CHEF
Mit Schinken Erbsen, Tomaten-Sahnesoße
11,50 €
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TORTELLINI ALLA PANNA
Mit Schinken, Sahne
10,50 €
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(Sprich : Njokki) Ital. Spezialität aus Mehl und Kartoffeln hergestellt
GNOCCHI AL PESTO DI RUCOLA
Mit gehacktem Rucola und gehackten Paranüssen, Olivenöl, original Parmesankäse
10,00 €
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GNOCCHI AI 4-FORMAGGI
Mit vier verschiedene Käsesorten in Sahnesoße, original Parmesankäse
111,00 €
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GNOCCHI AL POMODORO
Mit Olivenöl, Tomatensoße
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GNOCCHI SPINACI
Mit Spinat in Sahnesoße
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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(Eierteigwaren) Italienische Teigtaschen. In aufwendiger Handarbeit aus eigener Herstellung. Füllung nur aus frischen Zutaten. Mit Hackfleisch - Gemüsefüllung :
AL BURRO E SALVIA
Mit Butter, frische Salbei und original Parmesankäse
14,00 €
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AL RAGU`
Mit Hackfleischragout; im Ragout nur Rindfleisch, (kein Bolognese!)
15,00 €
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AI FORMAGGI MISTI
Mit vier verschiedenen Käsesorten in Sahnesoße, original Parmesankäse Mit Pilzfüllung
15,00 €
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AI PORCINI
Vegetarisch In leichter Steinpilz-Sahnesoße, original Parmesankäse
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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BISTECCA ALLA BOLOGNESE
Frisch paniertes Schweinesteak, mit Käse überbacken, Bolognesesoße, mit Salat, Spaghetti oder Pommes
18,50 €
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BISTECCA DI MAIALE AL PEPE E GORGONZOLA
Schweinerückensteak, mit grünem Pfeffer und Gorgonzolasoße
17,00 €
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BISTECCA DI MAIALE IMPANATA
(Schnitzel Wiener Art), frisch paniertes Schweinesteak, nur Ei und Semmel
14,50 €
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PICCATA MILANESE DI MAIALE
Schweinesteakin Ei gewendet,auf Spaghetti mit Tomatensoße, orig. Parmesankäse
21,50 €
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SCALOPPINA DI VITELLO AI FUNGHI
Kalbsrückensteak; mit frischen Champignons in Sahnesoße
19,50 €
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SCALOPPINA DI VITELLO PIZZAIOLA
Kalbsrückensteak mit gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und ital. Gewürze
19,00 €
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SCALOPPINA DI VITELLO AL VINO BIANCO
Kalbsrückensteak, in Weißweinsoße mit Salbei gewürzt
19,00 €
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FILETTO DI SALMONE ALLA GRIGLIA
Lachsfiletsteak gegrillt ( mit Zitrone 11 )
18,00 €
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FILETTI DI LUCCIO ALLA MUGNAIA
Zanderfilet (in Weizenmehl), in Zitronen-Weißweinsoße
19,50 €
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POMMES FRITES
5,00 €
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SPINAT (Olivenöl/Salz)
4,50 €
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NUDEL in Butter
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NUR : (Eier)-Bandnudeln (8mm) oder Rohrnudeln
4,00 €
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28 cm BITTE BEACHTEN SIE DASS, UNSERE PIZZA NACH ORIGINALREZEPT ALLE MIT FRISCHE MOZZARELLA ZUBEREITET WERDEN (Nicht mit Käse!). WIR VERWENDEN NUR ORIGINAL ITAL. TOMATENSOßE OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
MARGHERITA
Tomatensoße, Mozzarella, (Vegetarian)
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FUNGHI E SALAME
Tom., frische Champignon, Salami
8,50 €
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FUNGHI E PROSCIUTTO
Tom., frische Champignon, (Hinter) Schinken
9,00 €
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QUATTRO STAGIONI
Tom., Artischocken frische Paprika und Champignon, Oliven, (Vegetarian)
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CAPRICCIOSA
Tom., Artischocken (Hinter)Schinken Salami, Ei (gekocht)
10,00 €
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PUMMAROLA
Tomatenwürfeln, Mozzarella, geriebener,original, Parmesankäse, (Vegetarian)
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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PIZZA FRUTTI DI MARE
Mit im Hause zubereiteten Meeresfrüchte, OHNE TOMATENSOßE
12,00 €
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TONNO
Tom., Oliven ital. Thunfisch (aus Monoportion)
10,00 €
Schmeckt mir!
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AI FORMAGGI MISTI
Tom., mit vier verschiedenen Käsesorten, (Vegetarian)
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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ALLA PIETRO
Tom., Gorgonzola, (original) Parmaschinken
12,50 €
Schmeckt mir!
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CALZONE
Tom., Pizzatasche gefüllt mit Mozzarella, Salami (Hinter) Schinken
9,50 €
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ALLA DIAVOLA
Tom., scharfe ital. Salami
10,00 €
Schmeckt mir!
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PIZZA CONTADINA
Tom., Bacon frischen Champignons, Zwiebel
10,00 €
Schmeckt mir!
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PIZZA ALLA RUCOLA
om., (original) Parmaschinken, gehobelter orig. Parmesankäse, Rucola
12,50 €
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PIZZA HAWAII
Tom., (Hinter) Schinken Ananasstücke
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Sternen ist der 06.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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