Speisekarte von SANGAM Traditionelles Indisches Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 27.04.2022

Vegetarisch

Vegetable Pakoras

verschiedene Gemüse in Kichererbsenmehl und Gewürzen gewendet und frittiert

4,90 €

vegetarisch

Vegetable Samosa

knuspriges Gebäck (Teigtaschen) mit Kartoffeln, Erbsen, frischen Kräutern und Gewürzen (Hausmischung) gefüllt

4,90 €

vegetarisch

Paneer Pakoras

Hausgemachte Frischkäsestücke in Kichererbsenmehl und Gewürzen gewendet und frittiert

6,90 €

vegetarisch

Nicht Vegetarisch

Malai Kebab (aus Lehmofen)

Marinierte Hähnchenbrust mit Cashewnuss-Paste, gegrillt im Lehmofen

7,50 €

vegetarisch

Platters für 2 Personen

Vegetarian Chef Platter

Eine köstliche Komposition aus verschiedenen vegetarischen Vorspeisenspezialitäten

12,50 €

vegetarisch

Mix Chef Platter

Eine köstliche Komposition aus vegetarischen und nicht vegetarischen Vorspeisenspezialitäten

15,50 €

vegetarisch

Suppe

Knackige Salate-Salad

Wahlweise mit Joghurt, Balsamico oder Essig+Öl

Indische Brote

Tandoori Khajana

Alle Gerichte werden mit Naan, Reis und Soße serviert

Extras und Beilagen - Extra und Side Dishes

Chicken specials

Alle Gericht werden mit Basmati reis serviert.

Chicken Korma (Mild)

Ein besonders mildes Hähnchencurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne und Tomaten mit Mandeln, Kokosnuss, Cashewnusspaste und feinen Gewürzen (sehr mild)

15,90 €

Chicken Madras

Zartes Hähnchenfleisch nach „Südindischer Art", mit gebratenen Zwiebeln, Champignons, Kokosnuss und Ingwer in einer sehr scharfen Tomatensoße zubereitet.

15,90 €

Lamb specials

Spezialitäten vom Lamm. Alle Gericht werden mit Basmatireis serviert.

Vegetarische Spezialitäten

Alle Gericht werden mit Basmati reis serviert.

Dal Spinat / Palak

Linsen zubereitet mit gerösteten Zwiebeln und geschmort mit Spinat und feinen Gewürzen

13,50 €

vegetarisch

Mix Vegetable

Nach nordindischer Art herrlich zubereitetes gemischtes Gemüse und erlesene Gewürze.

13,50 €

vegetarisch

Tarka Dal

Linsen zubereitet mit gerösteten Zwiebeln in Butter, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

13,50 €

vegetarisch

Vegetable Korma (Mild)

Frische Gemüse, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne und Tomaten mit Mandeln, Kokosnuss, Cashewnusspaste und feinen Gewürzen (sehr mild)

14,50 €

vegetarisch

Bhindi Masala

Frische Okragemüse, Erbsen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen (Nach Art des Hauses)

14,80 €

vegetarisch

Palak Paneer

Hausgemachter Käse nach traditionellem Rezept, geschmort mit Spinat und feinen Gewürzen

15,50 €

vegetarisch

Karahi Paneer

Hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Peperoni, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

15,80 €

vegetarisch

Chilli Paneer

Hausgemachter Käse mit frischen Chilis, Paprika, Zwiebeln, Gewürzen in süß-scharfer Sauce

15,50 €

vegetarisch

Matar Paneer Aloo

Hausgemachter Käse gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Gewürzen

14,80 €

vegetarisch

Aloo Palak

Herrlich zubereitete Kartoffeln nach nordindischer Art, mit Spinat und feinen Gewürzen

13,50 €

vegetarisch

Karahi Mushroom

Frische Champignons gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit gemahlenen Gewürzen gekocht

13,50 €

vegetarisch

Malai Kofta (sehr mild)

Gemüsebällchen aus verschiedenem Gemüse in einer schmackhaften Sauce aus Sahne und Tomaten mit Mandeln, Cashewnusspaste und feinen Gewürzen

16,50 €

vegetarisch

Vegetarian Kofta

Gemüsebällchen aus verschiedenem Gemüse der Saison mit Tomaten, Zwiebeln und indischen Gewürzen gebraten (Kochkunst aus Neu Delhi)

15,50 €

vegetarisch

Paneer Butter Masala

Hausgemachter Käse in einer reichhaltigen, cremigen Soße aus Sahne, Tomaten und Curry mit Cashewnusspaste und feinen Gewürzen

16,50 €

vegetarisch

Fisch and Kingprawn specials

Alle Gericht werden mit Basmatireis serviert.

Duck specials

Spezialitäten von der Ente. Alle Gericht werden mit Basmatireis serviert.

Biryani Reis

Gebratener Basmati-Reis mit Röstzwiebeln, Rosinen, Cashewnuss und spezielle Biryani-Gewürze. Dazu wird wahlweise Currysauce oder Joghurt-Raita serviert.

Für unsere kleinen Gäste

Alle Gericht werden mit Basmatireis oder Naan-Brot serviert.

Desserts

Menues

Für zwei Personen

Menü 1

(nicht Vegetarisch / non vegetarian)

46,90 €

1. Gang Vorspeise :Mix Chef Platter und Papadam

2. Gang Hauptspeise :Hähnchenfleisch im Tandoor am Spieß gegrillt. Lamm Curry Lammfleisch in einer milden Currysauce

3. Gang Nachspeise :Mangocreme

vegetarisch

Menü 2

nicht Vegetarisch

52,50 €

1. Gang Vorspeise : 2 x Dal Suppe (Linsensuppe) und Papadam

2. Gang Hauptspeise :Jheenga Tandoori Garnelen im Tandoor am Spieß gegrillt

3. Gang und. Butter Chicken gegrilltes Hähnchenfleisch geschmort mit Cashewkernen, Sahne-Curry und Tomaten-Sauce. dazu Basmatireis, Naanbrot und Tandoori-Sauce

4. Gang Nachspeise :Mangocreme

vegetarisch

Menü 3

44,50 €

1. Gang Vorspeise :Vegetarian Chef Platter und Papadam

2. Gang Hauptspeise :Mix Vegetable gemischtes Gemüse zubereitet mit frischem Koriander und erlesenen Gewürzen mit Naan; nach nordindischer Art

3. Gang und. Paneer Butter Masala Hausgemachter Käse in einer reichhaltigen, cremigen Soße aus Sahne, Tomaten und Curry mit Cashewnusspaste und feinen Gewürzen

4. Gang Nachspeise : dazu Basmatireis, Naanbrot Phirni-Reispudding mit Mandeln und Kardamom

Mittags-Menues

Chicken Korma

Ein besonders mildes Hähnchencurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne und Tomaten mit Mandeln, Kokosnuss, Cashewnusspaste und feinen Gewürzen (sehr mild)

8,10 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SANGAM Traditionelles Indisches Restaurant ist der 27.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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