Speisekarte von Paulaner Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 07.10.2023

Aus dem Suppentopf Salate Hausgemachte Maultaschen Schmankerl Brotzeit Deftig und herzhaft Rostbraten Steaks vom Grill Fisch vom Grill Beilagen Für Junioren Dessert (kalt) Dessert (warm)

Aus dem Suppentopf

Hausgemachte Grießklößchensuppe

kräftige Rindfleischsuppe mit Grießklößchen

5,50 €

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Rindfleischbrühe

mit hausgemachten Flädle

5,50 €

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Leberknödelsuppe/Leberspätzle

typisch bayerisch

5,50 €

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Hausgemachte Maultaschensuppe

Rindfleischbrühe mit Maultaschen

5,50 €

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Gulaschsuppe

deftig – kräftig mit Bauernbrot

6,20 €

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Tomatensuppe

fruchtig und cremig

5,50 €

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Salate

Kleiner Salatteller der Saison

(als Beilagensalat)

4,90 €

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Hausgemachter Krautsalat

in Kräutervinaigrette

4,90 €

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Salatplatte ”Nizza”

mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Pfefferoni, Tomaten und Ei

12,90 €

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Paulaner Fitnessteller

Knackige Salatauswahl mit Putenbruststreifen, feinem Dressing und Bauernbrot

13,90 €

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Bunte Salatplatte

mit Schinkenstreifen, Käsestreifen, Ei und Zwiebelringen, dazu Bauernbrot

12,90 €

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Salatvariation

mit gerösteten Maultaschenstreifen und feinem Kräuterdressing

13,90 €

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Hausgemachte Maultaschen

Der Legende nach sollen die Maultaschen von den Zisterziensermönchen des Klosters Maulbronn erfunden worden sein. Denn in der Fastenzeit galt es das Fleisch zu verstecken. So entstand diese gefüllte Teigtasche, die im Volksmund auch „Herrgottsbscheißerle“ genannt wurde.

Geschmälzte Maultaschen

mit Zwiebelschmälze, dazu hausgemachter Kartoffelsalat und Soße

13,50 €

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Geröstete Maultaschen

mit Ei, dazu gemischter Salat

13,50 €

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Maultaschen „Paulaner Spezial“

mit Kochschinken und Käse überbacken, an Tomatensauce, dazu gemischter Salat

14,50 €

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Gemüsemaultaschen ,,Tessiner Art“

mit feiner Füllung aus buntem Gemüse, dazu gemischter Salat

13,50 €

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Schmankerl

Käsespätzle „Allgäuer Art“

mit geschmälzten Zwiebeln, dazu gemischter Salat

13,80 €

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Geröstete hausgemachte Semmelknödel

mit Ei ausgebacken, dazu gemischter Salat

13,80 €

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Brotzeit

Anno dazumal durfte die Münchner Weißwurst als frische Brühwurst nicht das 12 UhrLäuten erleben. Heute servieren wir diese traditionelle Spezialität – besonderes für unsere Gäste den ganzen Tag und auch noch am Abend.

Münchner Weißwurst

2 Stück, mit süßem Hausmacher Senf und Brezel

6,90 €

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jedes weitere Stück

3,10 €

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Brezel

1,90 €

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Toast Hawaii

(Toastscheiben, mit Schinken, Ananasscheibe und Käse)

12,80 €

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Strammer Max

(Schinken und Spiegelei auf Brot)

12,80 €

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Käsebrot garniert mit Zwiebeln

10,80 €

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Ein Paar Bauernbratwürste

mit Senf und Bauernbrot

8,80 €

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Hausmacher Sülze

mit Zwiebeldressing und Bratkartoffeln

12,80 €

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Schweizer Wurstsalat

von fein geschnittener Schinkenwurst mit Käse, Zwiebeln, pikant angemacht, dazu Bauernbrot

12,80 €

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Schwäbischer Wurstsalat

von fein geschnittener Schinkenwurst, Schwarzwurst, Zwiebeln, pikant angemacht, dazu Bauernbrot

12,80 €

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Paulaner Brotzeitteller

verschiedene Wurstsorten reich garniert mit Butter und Bauernbrot

14,80 €

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Deftig und herzhaft

2 Spiegeleier

mit Bratkartoffeln

9,80 €

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Nürnberger Rostbratwürstchen

auf Sauerkraut mit Senf und Bauernbrot

13,80 €

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Fleischkäse

mit Spiegeleiern und Bratkartoffeln

13,80 €

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Frische junge Rinderleber vom Grill

mit Zwiebeln und Bratkartoffeln, dazu gemischter Salat

14,80 €

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Schweinebraten aus dem Backofen

mit Dunkelbiersauce, dazu Semmelknödel

15,80 €

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Knusprig gegrilltes Haxʼnfleisch

mit Semmelknödel und Krautsalat

15,80 €

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Rahmgeschnetzeltes

vom Schwein, dazu hausgemachte Spätzle und gemischter Salat

16,90 €

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Jägerschnitzel (Schweinesteak) mit frischen Champignons

in feiner Rahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle und gemischter Salat

16,90 €

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Putensteak

mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten und gemischter Salat

16,90 €

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Paniertes Schnitzel ,,Wiener Art“

mit Pommes frites und gemischter Salat

16,90 €

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Cordon Bleu

Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pommes frites und gemischter Salat

18,90 €

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Paulaner Filetteller

(vom Schwein) mit Rahmchampignons, hausgemachten Spätzle und gemischter Salat

19,90 €

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Schwabenteller

Schweinefilet mit Rahmchampignons, hausgemachte Spätzle, Maultaschen mit Zwiebelschmälze und gemischter Salat

21,90 €

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Rostbraten

Schwäbischer Rostbraten

mit hausgemachten Spätzle und Maultaschen, dazu gemischter Salat

23,50 €

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Rostbraten

wahlweise hausgemachte Spätzle oder Bratkartoffeln, dazu gemischter Salat

20,50 €

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Tellerrostbraten

mit Zwiebeln und Bauernbrot

17,50 €

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Steaks vom Grill

Schweinerückensteak

mit Kräuterbutter und Bauernbrot

15,90 €

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Rumpsteak

mit Kräuterbutter und Bauernbrot

20,50 €

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Fisch vom Grill

Lachssteak

mit Petersilienkartoffeln und Kräutersoße, dazu gemischter Salat

20,50 €

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Beilagen

Semmelknödel (2 Stück)

4,90 €

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Pommes frites

4,90 €

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Bratkartoffeln

4,90 €

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Hausgemachte Spätzle

4,90 €

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Kartoffelsalat

4,90 €

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Kroketten

4,90 €

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Hausgemachter Krautsalat in Kräutervinaigrette

4,90 €

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Für Junioren

Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup

9,90 €

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Fischstäbchen mit Pommes frites

9,90 €

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Pommes frites 10 mit Ketchup

5,40 €

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Hausgemachte Spätzle mit Soße

5,40 €

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Dessert (kalt)

Eis mit Vanillegeschmack

mit heißen Himbeeren und Sahne

6,90 €

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Glas Eiskaffee

mit einer Kugel Eis mit Vanillegeschmack und Sahne

6,90 €

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Glas Eisschokolade

mit einer Kugel Schokoladeneis und Sahne

6,90 €

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Dessert (warm)

Wiener Apfelstrudel,

dazu Eis mit Vanillegeschmack

6,90 €

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Apfelküchle gebacken,

dazu Soße mit Vanillegeschmack, Zucker und Zimt

6,90 €

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Kaiserschmarrn

mit gerösteten Mandeln, Rosinen, dazu Apfelmus

6,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Paulaner Restaurant ist der 07.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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