Speisekarte von Erikson

Zuletzt aktualisiert am 11.03.2024

MENÜ

EMPFEHLUNG

DIETER SCHUSTER's MENÜ

In 3-Gängen (kleines Menü)

48,00 €

1. Gang SÜßKARTOFFELSUPPE Jakobsmuschel

2. Gang OSSOBUCCO Brokkoli | Pilzrisotto

3. Gang PFANNKÜCHLE gefüllt mit Orangenmarmelade Vanilleschaum Grand-Marnie-Parfait

In 4-Gängen (großes Menü)

68,50 €

1. Gang KALBS-CARPACCIO Trüffelmayonaisse | Wildkräuter

2. Gang LACHSFORELLE Rieslingsoße | Gemüsenudeln

3. Gang LAMMRÜCKEN Kräuterkruste | Lembergersoße Kartoffel-Bohnengemüse

4. Gang PFANNKÜCHLE gefüllt mit Orangenmarmelade Vanilleschaum Grand-Marnier-Parfait

SUPPEN

VORSPEISEN

HAUPTGERICHTE

VEGETARISCH / VEGAN

DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Erikson ist der 11.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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