Der Klassiker: Mousse von der Zartbitterschokolade
mit eingekochtem Birnenragout und Vanilleeis
10,50€
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Da kleine Dessert einzeln oder zum Kombinieren:
Eine Kugel hausgemachtes Sorbet
2,80€
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Eine Kugel Vanille- oder Walnusseis
2,00€
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mit einem Schuss Eierlikör
2,40€
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Eine Nocke Mousse au chocolate
3,50€
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Fischgericht
Gebratenes Filet vom Flusszander
dazu Bärlauchravioli und Petersilienwurzel-Spargel-Gemüse
30,50€
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Hauptgerichte
Bärlauch-Frischkäse-Ravioli
auf cremigem Lauch und gebackenen Petersilienwurzeln
19,50€
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Maishähnchenbrust an Morchelsoße
dazu Nudeln und gemischter Salat
23,50€
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Rumpsteak vom Elztäler Weiderind an würziger Pfeffersoße
mit handgeschabten Spätzle oder Kartoffelgnocchi und Salat
28,00€
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Rinderrückensteak mit einer Bärlauchkruste
dazu gefüllte Kartoffeltaschen und Gemüse
30,50€
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Rosa gebratene Lammhüfte mit Knoblauch
dazu Kartoffelgratin und Bohnen
28,00€
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Kotelett vom Weidelamm an Thymianjus
dazu Kartoffelgnocchi und Bohnen
32,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof zur Erle Familie Hornuß ist der 26.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.