Speisekarte von Gasthof-Hotel Engel

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2023

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Vorspeisen Aus dem Suppentopf Vom Schwein Vom Kalb Vom Angusrind Erlesenes für den Feinschmecker Spezialitäten von heimischen Wildarten Spezialitäten vom Fisch Vollwert

Vorspeisen

Kleiner Salatteller

6,00 €

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Feinschmeckersalat nach Art des Hauses als Vorspeise

16,00 €

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Feinschmeckersalat nach Art des Hauses als Hauptgang

20,00 €

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Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Gemüserauten

5,50 €

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Cappuccino von der Wachtel mit Sellerieschaum

6,50 €

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Bouillabaisse von Edelfischen mit Spargel und Aioli

9,50 €

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Vom Schwein

Schweinemedaillons mit Champignons á la creme, handgeschabten Spätzle und Salate

22,00 €

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Vom Kalb

Wiener Schnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

24,00 €

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Kalbsrahmschnitzel mit handgeschabten Spätzle und Salate

24,00 €

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Vom Angusrind

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salate

28,00 €

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Zwiebelrostbraten, Pommes frites und gemischte Salate

28,00 €

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Pfeffersteak mit Gemüse vom Markt und Pommes frites

28,00 €

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Erlesenes für den Feinschmecker

Entenbrust rosa gebraten mit Blattspinat und Schupfnudeln

30,00 €

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Rosa gebratene Lammsteakhüfte mit feinem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

30,00 €

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Spezialitäten von heimischen Wildarten

Rehschnitzel "Calvados" mit Spätzle vom Brett und gemischtem Salatteller

25,00 €

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Rehmedaillons mit frischen Pfifferlingen, handegeschabte Spätzle vom Brett und gemischem Salatteller

30,00 €

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Damwildschnitzel "Engel" in Speck und Thymian gebraten,

mit Spätzle vom Brett und gemischtem Salatteller

25,00 €

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Scheiben aus der Damwildkeule

mit frischen Pilzen, Spätzle vom Brett und gemischtem Salatteller

25,00 €

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Spezialitäten vom Fisch

Cordon bleu vom Lachs und Loup de Mer und Basmatireis

25,00 €

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Fischvariation in frischen Kräutern mit Gemüse vom Markt und Nüdele

30,00 €

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Vollwert

Gefüllte Tomaten mit Blattspinat und Mozzarella dazu Nüdele

17,00 €

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Pfannkuchen mit Pfifferlingen á la creme

19,00 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof-Hotel Engel ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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