Speisekarte von Biohaus Sonne

Zuletzt aktualisiert am 03.02.2014

Internationale Speisekarte

SPeise der Inkas (Vegan und Gluten frei)

Quinoa mit Kräuterfrischkäse, würzige Mais Gemüse Klöschen an pikanter Paprikasauce, schwarze Böhnchen mit Möhren und Pastinake, Fladenbrot mit Knoblauchsauce

12,80 €

vegan

Gado Gado Padang (Vegan und Gluten fei möglich)

Gedämpftes Gemüse mit Sprossen und Batate (Süßkartoffel) in Ersnusssauce, Tempeh Taler und Nanans Tofu in Kokoscreme, gebratenen Mie Nudeln mit Ingwer, Koriander und Zitronengras

13,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Felaffel Casablanca (Gluten fei, Vegan möglich)

Gebachene Kichererbsenbällchen in pikanter Sauce, Safran Reis mit ABprikosen, orientalisch gewürztes Markengemüse, Schafskäsecreme

13,50 €

vegan

Ravioli la Selva

Hausgemachte Nudeltaschen mit GEmüse Ricotta Fülluung in Tomaten Parmesansahne, gebratenen Schwarzwald Steinpilzen, freischer Blattspinat mit Zedernnüsse und Zitronenöl

15,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Klassiker

Falaffel Casablanca

Gebackene Kichererbsenbällchen an pikanter Paprikasauce, Safran Reis mit Aprikosen, orientalisch gewürztes Marktgemüse mit frischer Minze, Schafskäsecreme (glutenfrei, vegan möglich)

13,20 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Herbstkarte

Schmortopf Autunio

Kürbis, Herbstgemüse, gebratener Seitan, Maronen, Trauben und weiße Riesenbohnen mit frischen Gartenkräutern im eigenen Saft geschmort, Pita Brot

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Indian Summer

Hausgemachte Kürbis Gnocchi in Sahnesauce mit Salbei, Caponata – mediterranes Gemüse mit Schafsfeta

11,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ravioli la Selva

Hausgemachte Nudeltaschen mit Gemüse Ricotta Füllung in Tomaten Parmesansahne, frischer Blattspinat mit Zedernnüsse und Zitronenöl, gebratene Schwarzwald Steinpilze

15,50 €

Herzhafte Winterkarte

Schwaben Gratin

Gebratene hausgemachte Schupfnudeln auf Apfelsauerkraut mit Vegie-Saitenwürstle und überbacken mit Bauernrauchkäse vom Baumbachhof

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Winter Spezial

Röllchen vom Spitzkohl mit feiner Maronenfüllung an Rahmsauce, frisches Saisongemüse, Kartoffeln und Butternt Kürbis mit Kräutern und Walnüssen im Ofen geschmort

12,80 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Biohaus Sonne ist der 03.02.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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