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Restaurant Traube

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Fürst-Wilhelm-Str. 19
72488 Sigmaringen

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Speisekarte von Restaurant Traube

Zuletzt aktualisiert am 10.11.2021
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VORSPEISE

Hausgemachte Flädlesuppe
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maultaschensuppe
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Leberspätzlesuppe
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Hausgemachte Suppe der Saison
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VEGETARISCHE GERICHTE

Champignon
in Kräuterrahmsoße u. Bandnudeln

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarische hausgemachte Maultaschen

vegetarisch vegetarisch

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Bergkäsenockerl auf Champignonbeet
mit Kräuterrahmsoße

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln

vegetarisch vegetarisch

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SCHWEIN

Schweinemedaillons
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schweineschnitzel
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel
mit frischen Champignons
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel natur ungarische Art
mit Zwiebeln, Essiggurken, und Paprika
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Schweinerücken
mit Pfefferkörnern und Champignonsoße
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmschnitzel
mit frischen Champignons
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maultaschen
auf frischen Champignon u. Rahmsoße
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Maultaschen
mit Zwiebeln, Speck und Bratensoße
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RIND

Zwiebelrostbraten
vom Angusrind u. Röstzwiebeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Angusrind
mit Kräuterbutter, Zwiebeln u. Champignons
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KALB

Kalbssteak
in Champignonrahmsoße und Sahnehäubchen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WILD

Wildragout
mit Champignons, Birne mit Preiselbeeren und Sahnehäubchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirschsteak
mit Champignons, Birne mit Preiselbeeren und Sahnehäubchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCH

Zanderfilet in Mandelbutter
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Fjördlachs in Dillrahmsoße
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Bandnudeln in Lachssahnesoße
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FRISCHE CHAMPIGNONS

Portion frische Champignons
mit Zwiebeln und Speck, Beilagen und Salat vom Buffet
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion frische Champignons
mit Bandnudeln und Kräuterrahmsoße, Beilagen und Salat vom Buffet
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BEILAGEN NACH WAHL

Salzkartoffeln I Hausgemachte Spätzle I Pommes Frites I Serviettenknödel I Bratkartoffeln Gemüse (Blumenkohl, Broccoli, Bohnen und Karotten)
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Traube ist der 10.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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