Ristorante Pizzeria Pane e Vino

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Morleystraße 4
57072 Siegen


Speisekarte von Ristorante Pizzeria Pane e Vino

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2023
DIE KLASSIKER - I CLASSICI Halbabschnitt (150g) Normale Teil(300g)
Filetto gegrillt
Rinderfilet „Black Angus“
18,50
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto allo Zola
Rinderfilet „Black Angus“ in einer Gorgonzolasauce
18,50
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto Funghi
Rinderfilet „Black Angus“ in Waldpilzsauce
18,50
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Controfiletto Bistecca gegrillt
Roastbeef von rotgefleckten Rindern „Black Angus“
17,00
29,50
Filetto di „Flank“ gegrillt
(auf deutsch = Bauchlappen) das bekannteste lecker Steak in den USA
16,50
28,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliata di Manzo (250g)
26,00
Berühmtes amerikanisches Gericht mit italienischen Zutaten nach dem Motto: Du möchtest es wie ein Amerikaner machen, aber bist in Italien geboren“. (Tonino Carotone)
Blackangusburger con bufala
Hamburger „Black Angus“ 250gr mit Büffelmozzarella, Tomaten und Barbequedip mit Pommes
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tipicoburger
Hamburger „Black Angus“ 250gr mit leicht karamellisierten Zwiebeln laus Tropea, Lardo (Toskanischer. Speck), Pecorino (Sardinischer Käse) und Tomatensauce mit Pommes
14,50
Stallone Italiano burger
Hamburger „Black Angus“ 250gr mit Scamorza, Bacon, Mayonese, Salat und Pommes
14,50
Focaccia:
Pizzabrot
4,00
Regina Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Basilikum
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marinara
Tomatensauce, Knoblauchöl, Oregano
5,50
Quattro Formaggi:
Tomatensauce, Mozzarella, Parmesankäse, Gorgonzola, Feta
8,00
Prosciutto e Funghi:
Tomatensauce, Mozzarella, gekochtner Schinken, Champignons
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quattro Stagioni:
Tomatensauce, Mozzarella,. Schinken, Champignons.,Oliven, Artischocken
8,00
Tonno e Cipolle:
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln aus Tropea
8,00
Contadina
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Peperoni
8,00
Calzone:
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Scamorza, gekochter Schinken
8,00
Pizza Piadina Originale:
Büffel-Mozzarella, Kirschtomaten, Parmaschinken, Rucola, Parmesankäse (ohne Tomatensauce)
10,50
Pizza Marconi:
Mozzarella, Bresaola, Champignons, Radicchio (ohne Tomatensauce)
10,50
Pizza Pascoli:
Büffel-Mozzarella, Schinken, Rucola, Gorgonzola (ohne Tomatensauce)
10,50
Sex on the beach:
Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Rucola, Pesto
9,50
Tricolore:
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse, Rucola
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bufalina
Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Champignons, Pachinotomaten, Basilikum
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Williams:
Bacon, geräucherter Scamorza, Birnen, Walnüsse, Fior di Latte Mozzarella, Ruccola (ohne Tomatensauce)
8,50
Pane e Vino
Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Bacon, Trüffel
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Valtellina:
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Champignons, Ruccola, Parmesankäse, Bresaola (Rind Schinken)
9,50
Oceanica:
Tomatensauce, Feta, Scampi, Zucchini
14,00
Calabrese:
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Nduja (Salami aus Kalabrien) Peperoni, Zwiebeln aus Tropea
8,50
Napulè;
Frittierte Pizza mit Tomatensauce, Burrata (Mozzarella-Creme), geriebener Parmesankäse, Pistazie
11,00
Stromboli:
Tomatensauce, Mozzarella, Philadelphia, gekochter Schinken, Rucola, Kirschtomaten, Parmaschinken
12,00
Vesuvio:
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Büffel-Mozzarella, Parmesankäse, Pesto
12,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Etna
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Rucola, Bresaola, Birne
12,00
Freddo dˈinverno
Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia (Mailänder Würstc), Taleggiokäse, Kurbissauce
12,00
Pizza Nutella:
Pizza mit Nutella
6,00
Gnocco Fritto:
Pizzateig frittiert mit weiβer und dunkler Schokolade
6,00
Insalatona di pollo
gemischter Salat mit Huhn, Weintrauben, Mandeln, Yogurtsauce, Hühnerbrust, Shafstkäse
14,00
Insalatona combinazione
gemischter Salat mit Gnocchi in Tomatensauce, gebratene Hühnerbrust paniert mit Sesam-Honig
14,50
Insalatona Tropicale
gemischter Salat mit Parmesankäse, Ananas, Apfel, Saisonfrüchte, Cocktailtomaten
11,50
Insalatona Toscana
gemischter Salat mit gebratene Fleischstückchen von toskanischem Rind, Parmesankäse, Mais
14,50
Insalatona norvegese
gemischter Salat mit Lachs, Mandeln, Cocktailtomaten, Thunfischsauce
12,50
Insalatona Estiva
gemischter Salat mit Jakobsmuscheln, getrocknete Tomaten, Oliven, Ziegenkäse, Scampi
16,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Patate fritte
Pommes
4,00
Patate saltate al rosmarino
Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne
4,00
Ratatouille di verdure
Gemüseratatouille
5,00
Verdure grigliate
Gemüse vom Barbeque
5,00
Insalata verde
Grüner Salat
4,00
Insalata di pomodori
Tomatensalat
4,00
Insalata di carote
Möhrensalat
4,00
Insalata mista
Gemischeter Salat
4,00
Scampi gratinati
Gratienierte Scampi
21,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tris di pesce
Drei verschiedene Fischsorten, Tagesempfehlung
27,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salmone e Franciacorta
Lachs mit Johannisbeere in Franciacorta Sekt Sauce
20,50
Arrivi giornalieri:
branzino, orata, rombo o sogliola, Täglich frisch und nach Ihrer Wahl zubereitet: gegrillt, aus dem Backofen, in Salzkruste und “alla siciliana”.
Seebarsch
20,50
20,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steinbutt
27,00
32,50
VEGETARISCH UND MIT FLEISCH - SECONDI DI TERRA
Fegato alla veneziana
Kalbsleber auf venezeanische Art mit roten Zwiebeln
19,50
Tagliata di Pollo
Hühnchen geschnitten mit Ziegenkäse und Kiwi
18,50
Filetto d’agnello
Lammfilet mit Peperoni und Zwiebeln in Tomatencreme
22,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Orecchia d’elefante alla mediterranea - “Elefantenohr ”
Großes Schweineschnitzel “Wiener Art” alla Mediterranea (Tomaten, Rucola, Zwiebeln, Oliven)
16,00
Seitan alla Milanese
Panierter Seitan auf dem Gemüsebeet mit Pestosauce
16,50
Filetto di „Flank“ (auf deutsch = Bauchlappen)
das bekannteste lecker Steak in den USA . „Flank“ steak in Robiolasauce mit Feigen (Robiola ist einen weicher piemontesischer Käse)
26,00
Tagliolini con scampi e cozze
Hausgemachte Tagliolini mit Scampi, Muscheln, Pachinotomaten und gebratenen Auberginen
14,50
Orecchiette al salmone
Frische Nudeln in Safransauce mit Lachs und Pinienkernen
13,50
Conchiglioni
Nudeln typisch aus Kampanien mit hausgemachtem Pesto, Jakobsmuscheln,Tintenfisch und rotem Kaviar
15,50
UND MIT FLEISCH - PRIMI DI TERRA
Raviolone
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Büffelmozzarella und Pachinotomaten in einer Sauce mit Avocado, Zwiebeln und Nduja (Italienische scharfe Salami)
12,00

vegetarisch vegetarisch

Penne rustiche
Penne mit weiβer Wildschwein Bolognese und frische Tomaten und Lardo (Schweinerücken-Speck aus der Toscana) und „Safranwolken“
10,50

vegetarisch vegetarisch

Mezze maniche alla norma
Kurze Mais Nudel mit Auberginen und Tomaten, überbacken mit Büffelmozzarella. aus Kampanien und geräucherter Scamorza
11,50

vegetarisch vegetarisch

Taglialelle al tartufo
Frische Spaghetti mit Trüffelsauce und geriebener Parmakäse
17,50

vegetarisch vegetarisch

Fusilli e Zucchine
VollkornFusilli, mit Zucchini, getrocknete Tomaten, Pancetta und frische Burrata
11,00

vegetarisch vegetarisch

Risotto al Formaggio di Capra
Risotto mit Luganega-Wurst (typisches lombardisches Rezept), mit Lauch, eingecremt mit. Ziegenkäse
12,00
Orecchiette Vs Gnocchi
Hausgemachte Orecchiette mit Walnüssen und Gorgonzolacreme - Gnocchi mit Safran, Rucola und. Kirschtomaten
13,50
Zuppetta di Pomodoro e Calamari
Tomatensuppe mit Tintenfisch
9,00
Tris di Mare
Muscheln mit Kirschtomaten, mariniertes Lachsfilet, Jakobsmuscheln, Tintenfisch in Tomatensauce
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Parmigiana di zucchine
Überbackene Zucchini mit Krabben
9,50
Tartare di Salmone
Lachstatar mit Kiwi und „Safranwolken“
14,50
UND MIT FLEISCH - ANTIPASTI DI TERRA
Tartare di Manzo
Rindertatar mit Avocado und Walnussmayonnaise
16,00

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bresaola a Carpaccio
Veltliner “Rinderschinken” mit Johannisbeeren, Fenchel und Parmesankäse
15,00

vegetarisch vegetarisch

Carpaccio di Manzo con Pere e Noci
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Birnen, Rucola, Parmesankäse und Walnüsse
14,00

vegetarisch vegetarisch

Antipasto all’italiana
Parmaschinken, Pancetta (Toskanischer Schinken), Bresaola (Rinderschinken) und Gnocco Fritto
12,50

vegetarisch vegetarisch

Millefoglie di Melanzane
Gebackene Auberginen auf einem Bett aus Tomatensauce, mit Lauch und Burrata-Käse
10,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Antipasto della casa
Gemischte Vorspeisen von unserem Küchenchef
16,00

vegetarisch vegetarisch

BURRATA ODER BÜFFEL-MOZZARELLA SERVIERT NACH IHREN WAHL MIT:
Verdure saltate
frisches Gemüse aus der Pfanne
15,00
Verdure grigliate
frisches gegrilltes Gemüse
15,00
Prosciutto crudo di Parma
roher Parmaschinken
15,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Pizzeria Pane e Vino ist der 09.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.