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Restaurant & Bar

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Löhrstraße 51
57072 Siegen

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Speisekarte von Restaurant & Bar

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2023
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SALATE UND KLEINE GERICHTE

Salat der Saison
Strauchtomate, Gurke, Paprika, gehobelter Parmesan, geröstete Kürbiskerne klein:
8,50 €
16,00 € groß
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Gebackener Ziegenkäse
Walnuss-Karamell-Sauce, Linsensalat, Wildkräuter
15,50 €
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Röstgemüsesalat mit Dukkah-Joghurt-Dip
Aubergine, Tomate, Zucchini, Paprika, Artischocke, Oliven, geröstetes Baguette, Dukkah
14,50 €
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Lachs-Sashimi in Pfefferkruste
Zuckerschoten-Mungbohnensprossen-Salat, Granatapfeldressing
17,00 €
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Jacobsmuscheln Ras el Hanout
Gebratener Rucola, Tomatenchutney
17,00 €
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Tomatensuppe
Büffel-Mozzarella, Pinienkerne, Basilikumöl
10,00 €
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VEGETARISCH, VEGAN UND PASTA

Linguine Tomate
Tomatensauce, Basilikum, Pinienkerne, gehobelter Parmesan, Chili klein:
10,50 €
17,90 € groß

vegan vegan

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Linguine Aglio e Olio
Knoblauch, Chili, gehobelter Parmesan klein:
9,50 €
16,00 € groß

vegan vegan

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Trüffel-Tagliatelle
Parmesan-Sauce, frisch gehobelter Trüffel, Frühlauch klein
18,50 €
27,00 € groß

vegan vegan

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Gebratener Blumenkohl & Linsen-Curry-Coulis (Vegan)
Mandeln, Rosinen, Roter Quinoa
24,50 €

vegan vegan

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Weizen-Risotto
Parmesan, gebratene Zucchini, Paprika, Tomaten, Rucola klein
16,00 €
25,00 € groß

vegan vegan

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ZUSÄTZLICH

Fischfilet
siehe unsere Hauptgänge Fisch Garnelenspieß klein:
14,00 €
21,00 € groß
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Rinderfiletspieß
klein
12,50 €
23,00 € groß
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Hähnchenspieß
von freilaufenden Hühnern klein
9,00 €
17,00 € groß
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HAUPTGÄNGE

Rinderfilet
200g:
39,00 €
50,00 € 300g
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Rumpsteak
200g
37,00 €
47,00 € 300g
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Lammrücken
200g:
35,00 €
48,00 € 300g
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Hähnchenbrust
von freilaufenden Hühnern 200g
26,00 €
35,00 € 300g
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jeweils mit:
Cremiger Rosmarin-Polenta, Pfifferlingen, Keniabohnen, Granatapfeljus
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Geschmorte Kalbshaxe
Röstzwiebel-Kartoffel-Stampf, Paprika-Rahm-Kraut, Madeirajus
30,00 €
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Roastbeefstreifen
Sellerie-Kartoffel-Püree, Rucola, Parmesan, Walnüsse, Trüffeldressing
33,00 €
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Honighühnchen von freilaufenden Hühnern
Couscous-Salat, Aprikose, Feta, Lauchzwiebel, Chili, Minzjoghurt klein
18,00 €
28,00 € groß
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Gebratenes Wolfsbarschfilet
Ebly-Bacalhau-Risotto, Wildkräutersalat, gebratene Pfifferlinge, Limonen-Thymian-Sauce
30,00 €
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DESSERTS

Vanilleeis
Erdbeersalat
8,50 €
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Weiße Schokomousse
Frische Beeren, Pekannuss-Karamell
9,50 €
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Tonkabohnen-Crème-Brûlée
11,50 €
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KÄSE

Internationale Käseauswahl
Weintrauben, Feigensenf, Pekannüsse
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PIZZA

Unsere Pizzen werden auf Stein gebacken und auf Ihren Wunsch geachtelt serviert.
Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Strauchtomate, Basilikumöl
9,50 €
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Pizza Prosciutto-Salami
Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Rindfleischsalami
12,50 €
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Pizza Tricolore
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Strauchtomate, Parmesan
13,00 €
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Pizza Mille Miglia
Tomatensauce, Mozzarella, Strauchtomate, Rucola, Prosciutto Crudo, Parmesan
16,50 €
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Pizza Piccante
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Paprika, rote Zwiebel
14,50 €
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Pizza Bufalo
Tomatensauce, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Strauchtomate, Zwiebel, Rosmarin, Büffel-Mozzarella, Pinienkerne
17,00 €
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Pizza Gamberetto
Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauchgarnelen aus der Pfanne, schwarze Oliven, Tomaten, Rucola, Parmesan
26,00 €
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Pizza Carpaccio
Tomatensauce, Mozzarella, Rindercarpaccio, getrüffelter Rucola, Strauchtomate, Parmesan, Fleur de Sel
22,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant & Bar ist der 26.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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