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Hotel - Restaurant Schäfer

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Rosterstraße 111
57074 Siegen

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Speisekarte von Hotel - Restaurant Schäfer

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2024
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Gulaschsuppe
mit Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln
7,50 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
6,50 €
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Tomatencremesuppe
mit Reiseinlage und einer Sahnehaube
6,50 €
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Bruschetta
mit Rucolasalat und Parmesan
7,50 €
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Scampispieß
mit kleinem Salat und hausgemachter Aioli
10,50 €
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Gebeizter Lachs
an einer Meerrettichsahne mit einer Salatgarnitur, dazu reichen wir Ihnen Mini-Rösti
15,50 €
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Carpaccio vom Rind
ausgarniert mit Rucolasalat und Parmesan
14,50 €
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Herrentoast
mit Schweinelendchen an Champignonrahmsauce und Salatbeilage
19,50 €
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Damentoast
mit Putenbrust an Curryrahmsauce mit Ananas und Salatbeilage
19,50 €
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Salatteller Nizza
mit verschiedenen Blattsalaten, Thunfisch, Zwiebeln und grünen Oliven
17,50 €
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Großer Salatteller I
mit gebratenen Putenbruststreifen und Tomaten, verschiedenen Blattsalaten, Paprika, Gurken
17,50 €
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Großer Salatteller II
mit zwei Scampispießen und Tomaten, verschiedenen Blattsalaten, Paprika, Gurken
19,50 €
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Beilagensalat
6,50 €
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Spaghetti Aioli
mit Gemüsestreifen, Zwiebeln und Champignons, dazu Garnelen - pikant gewürzt -
21,50 €
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Penne
in Sahne-Kräutersauce mit Lachsstreifen
19,50 €
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Putenschnitzel mit Champignonrahmsauce
dazu Pommes Frites und ein gemischter Salat
21,50 €
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Gebratene Putenbrust indische Art
an Curry mit einer gebackenen Ananas Scheibe, dazu Butterreis und ein gemischter Salat
23,50 €
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Gebratenes Putenbrustfilet
mit einer Folienkartoffel, Kräuterquark und gemischter Salat
22,50 €
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Kleines Putenschnitzel
mit Pommes Frites
12,50 €
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Chicken Nuggets (5 Stück)
mit Pommes Frites
8,50 €
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Folienkartoffel
mit Kräuterquark und Salatbeilage
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Gemüseteller „mediterraner Art"
dazu Rosmarinkartoffeln
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatteller
französischer Ziegenkäse gebacken mit Kräuterhonig, mit verschiedenen Blattsalaten, Gurke, Paprika, Tomate
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatteller
mit gebratenem Manchego-Käse mit Kräuterhonig, mit verschiedenen Blattsalaten, Gurke, Paprika, Tomate
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kalter Vorspeisenteller
eingelegte Zucchini, Aubergine, Bruschetta, Aioli, Oliven, Tomate-Mozzarella, mit Frischkäse, gefüllte Peperoni, dazu Baguette
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Penne Arrabiata
in pikantem Tomaten-Zwiebel-Gemüse
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schnitzel Wiener Art
mit Zitrone, dazu servieren wir Ihnen frisches Marktgemüse und Pommes Frites
19,50 €
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Pfefferrahmschnitzel
pikant gewürzt mit frischen grünen Pfefferkörnern, dazu Pommes Frites und ein kleiner gemischter Salat
19,50 €
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Schlemmerschnitzel
überbacken mit Tomaten, Käse und Sauce Hollandaise, dazu Pommes Frites
20,50 €
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Cordon Bleu
vom Schweinerücken, mit Käse und Schinken gefüllt, mit Sauce Hollandaise, Kroketten und Tagesgemüse
24,50 €
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Champignonrahmschnitzel
mit ausgesuchten Champignons in Rahm, dazu Kroketten
19,50 €
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Schweinegeschnetzeltes "Haus Beisenbusch"
mit Champignons, Pommery-Senfsauce, Mini-Rösti und einem gemischten Salat
25,50 €
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Beisenbuschpfanne
Schweinemedaillons, dazu frisches Marktgemüse, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise
25,50 €
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Schweinemedaillons Madagaskar
an Pfeffersauce, dazu, Bratkartoffeln n und ein gemischter Salat
25,50 €
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Gegrilltes argentinisches Rumpsteak (220g ohne Fettkante) mit Kräuterbutter
dazu eine Folienkartoffel mit Kräuterquark und ein Beilagensalat
29,50 €
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Gegrilltes argentinisches Rumpsteak (220g ohne Fettkante)
mit Champignonrahmsauce dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat
29,50 €
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Gegrilltes argentinisches Rumpsteak (220g ohne Fettkante) Madagaskar
mit Pfeffersauce und gebackener Ananas, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
29,50 €
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Gegrilltes argentinisches Rumpsteak (220g ohne Fettkante)
mit Röstzwiebeln, dazu Salat und Bratkartoffeln
29,50 €
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Rinderfilet (180g) Gutsherren Art
mit frischen Champignons, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
32,50 €
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Rinderfilet (180g)mit Kräuterbutter
dazu eine Folienkartoffel mit Kräuterquark und ein Beilagensalat
32,50 €
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Gebratenes Zanderfilet
an Pommery-Senfsauce, dazu Rosmarinkartoffeln und ein Beilagensalat
26,50 €
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Wildlachs
gebraten auf frischem Gemüse an Pommery-Senfsauce, dazu Basmati-Reis
26,50 €
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Gebratene Riesengarnelen (5 Stück, geschält)
in Knoblauch gebraten, mit frischen Kräutern, Cherrytomaten, dazu Rosmarinkartoffeln und ein Beilagensalat
33,50 €
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Variationen von Fisch in Kräutern
Zanderfilet, Wildlachs, 2 Garnelen, dazu Rosmarinkartoffeln und ein Beilagensalat
29,50 €
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Gegrillte Kalbsleber
mit Röstzwiebeln und gebackener Apfelscheibe, dazu eine Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat
25,50 €
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Grillteller mit Pfeffersauce
Putenmedaillon, Schweinemedaillon, kleines Rumpsteak mit Beilagensalat und Pommes Frites
26,50 €
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Kinderbecher Beisenbusch
mit Schoko- und Vanilleeis, dazu bunte Smarties und eine Sahnehaube
6,50 €
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Mousse au Chocolate
im Weckglas mit Sahne und frischen Früchten
7,50 €
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Gemischtes Eis mit Sahne
mit Schoko-, Vanille- und Erdbeereis
7,50 €
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Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahnehaube
8,50 €
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Sahnehaube
8,50 €
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Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
auf Himbeerpüree, ausgarniert mit frischen Früchten und Sahne
8,50 €
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Warmer weißer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
auf Himbeerpüree, ausgarniert mit frischen Früchten und Sahne
8,50 €
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Tiramisu
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel - Restaurant Schäfer ist der 18.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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