Speisekarte von Hotel & Restaurant Catering Pfeffermühle
Zuletzt aktualisiert am 22.07.2022
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Suppen & Vorspeisen
Zucchini-Creme-Suppe
Karottenstroh | Kürbiskernöl
6,90
€
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Kalt geräuchertes Lachsfilet -aus eigenem Rauch-
Meerrettichsahne | Honig-Senf-Soße Salat | Kartoffelbrot
13,90
€
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Carpaccio vom Rinderfilet
Rucolasalat | Balsamico | geriebener Parmesan
14,90
€
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Unsere Klassiker
,,Pfeffermühlenkrüstchen“
Schweinerückenschnitzel auf Toast | Champignonrahm Spiegelei | Röstkartoffeln | Salat vom Buffet
17,90
€
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Variation vom Schweinerückenschnitzel
Champignonrahmsoße | geschmorte Zwiebeln | Pommes Frites Salat vom Buffet
18,90
€
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Gebratenes Saiblings- oder Lachsforellenfilet
Aus der Sauerland Fischerei Linn- Nussbutter | Perlgraupenrisotto | Salat vom Buffet
26,90
€
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,,Pfeffermühlenpfanne“
Rumpsteak | Schweinefilet | Putensteak Pfefferrahm | Kräuterbutter | Röstkartoffeln | Speckbohnen
24,90
€
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Salatteller Pfeffermühle
Verschiedene Blattsalate | Tomaten | Gurke Paprika | Möhren wahlweise mit Joghurt- oder Balsamicodressing mit Hähnchen-Knusper-Filet
17,90
€
120g
21,00
€
mit gebratenen Roastbeefstreifen | 120g
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Hauptgänge
Thai-Curry -vegan-
Basmatireis | Möhren | Lauchzwiebeln | Zuckerschoten Bambussprossen | Salat vom Buffet
17,90
€
22,90
€
mit Hähnchen-Knusper-Filet
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Wildbraten aus heimischer Jagd
Wildjus | Kartoffelkroketten | Salat vom Buffet
25,90
€
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Hausgemachte Sommer-Pasta
Tomatensoße | hausgemachte Nudeln | Zuckerschoten Paprika | Knoblauch | Kirschtomaten | geriebener Parmesan
18,90
€
24,90
€
mit 5 gebratenen Riesengarnelen
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Burger
Hausgemachter Pfeffermühlen Burger
Spezialsoße | Salat | geschmorte Zwiebeln | Cheddar Bacon | Gurke | Tomate | Pommes Frites | Salat vom Buffet mit US-Beef
19,90
€
18,90
€
mit Hähnchen
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Hausgemachter veganer Burger
Gemüse-Reis-Patty | Spezialsoße | Salat | Grillgemüse Tomaten | Pommes Frites | Salat vom Buffet
17,90
€
vegan
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Für unsere Kleinen
Hausgemachte Nudeln
Tomatensoße | Parmesan
9,90
€
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Kleines Kinderschnitzel
mit Zitronenspalte Pommes Frites | Majo | Ketchup
11,00
€
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Steaks
Argentinische Rindersteaks Rumpsteak 200 g
29,90
€
35,90
€
300 g
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Hüftsteak
200 g
25,90
€
29,90
€
300 g
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Fisch
Lachsfilet
200 g
24,90
€
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Sie können 2 Beilagen wählen
Pommes Frites | Bratkartoffeln | Kartoffelkrusteln | Basmatireis | Hausgemachte Nudeln Pfannengemüse | Speckbohnen | Kartoffelkroketten | Salat vom Buffet Für jede weitere Beilage berechnen wir
5,50
€
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Dessert
Hausgemachtes Joghurteis
Passionsfruchtschaum | Nusscrumble | Beerenpapier
6,90
€
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Hausgemachte Mousse
von der dunklen Schokolade Erdbeergel | Bisquit | Minzpesto
7,90
€
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Dreierlei
vom hausgemachten Sorbet Beeren | Mango | Zitrone
6,90
€
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Hausgemachte Eiskreationen -pro Kugel-
Vanille | Beeren | Schokolade | Cappuccino | Banane
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Sorbets -vegan-
Beeren | Mango | Limette
2,70
€
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Pfeffermühlen Dessertvariation
von jedem etwas
12,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Catering Pfeffermühle ist der 22.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.