Gasthaus Peun

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Oststraße 15
57074 Siegen


Speisekarte von Gasthaus Peun

Zuletzt aktualisiert am 04.04.2024
Carpaccio
vom Rinderfilet, ca. 100 gr, dünn aufgeschnitten, verfeinert mit kaltgepresstem Olivenöl/ Kapern und Parmesanhobeln, dazu ofenfrisches Baguette
16,90
„Peuns Turm“
2 Reibeplätzchen und Räucherlachs mit Senf - Dillsauce
11,90
Garnelen in heißem Olivenöl
mit Knoblauch und Chili, dazu ofenfrisches Baguette
15,90
Ziegenfrischkäse
im Speckmantel, auf einem Nest von Rucola mit Himbeeressig- Dressing,
8,80
Schafskäse überbacken
mit Tomate, auf Salaten der Saison, mit Balsamico- Glace
8,90
Bier- Knoblauchsuppe
aus Weizenbier und jungem Knoblauch
6,80
Zwiebelsuppe - nach französischer Art-
mit Croûtons und Käse überbacken
7,80
Gulaschsuppe - „Ungarischer Art“
pikant, mit Rindfleisch und Baguette, Pikant: angenehme Schärfe durch aufeinander abgestimmte Gewürze
8,90
Tomate- Basilikum -
mit überbackenem Schafskäse, auf Salaten der Saison mit Balsamico- Glace
16,90

vegan vegan

Geschnetzeltes- Züricher Art
Vegetarisch, dazu reichen wir Fusillis
18,90

vegan vegan

Betrieben mit original Walpersdorfer Meilerholzkohle. Unser Rindfleisch ist vom Black Angus
Rind aus bester Selektion.
Rumpsteak- Zartes Stück aus dem Rücken, ohne Fett und Sehnen
32,90 ca. 200 g
39,90 ca. 300 g
Filetsteak
Das zarteste Stück vom Rind
38,90 ca. 200 g
48,90 ca. 300 g
Rib- Eye-Steak
Rinderrücken/Nacken mit kleinem Fettauge
44,90
Gegrilltes Kotelett
gegrillt aus dem Schweinenacken, Grilltomate, Speckbohnen
28,90
Filet Teller
Medaillons vom Rinderfilet mit Kräuterbutter und geschmorten weißen Champignons, Speckbohnen, Ofenkartoffel mit Kräuterquark
36,90
Peuns Krüstchen - Rumpsteak (ca. 180g)
auf Toast mit Champignon- Rührei und Salat der Saison, wahlweise mit Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark
34,90
Grillspieß – von Rindermedaillons (ca 180 gr. Fleischgewicht),
mit pikanter Madagaskar- Pfeffersauce, Salat der Saison und Baguette
29,90
Radicchio a la crème - Streifen vom Rinderfilet (ca.150 gr.)
mit 3 Jakobsmuscheln, gebratenem Radicchio, ofenfrisches Baguette und schwarzem Knoblauchöl
28,80
Beilagensalat, verschiedene Salate der Saison
5,20
Butterbohnen
5,80
Brokkoli-Röschen
5,80
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
5,50
Gebratene Champignons
7,20
7,50
Kartoffelgratin
7,50
Frisches Paprikagemüse
6,80
Pfeffersauce
4,80
Siegerländer Krüstchen
paniertes Schweineschnitzel auf Toast, belegt mit Spiegelei, umlegt mit Salaten der Saison, dazu Bratkartoffeln
19,90
Geschnetzeltes Züricher Art
dazu reichen wir Rostinchen
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignon Rahmschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Champignons a la crème, dazu Salate der Saison und Bratkartoffeln
23,90
Pero´s Filettopf
ca. 150 gr. Filetstreifen, abgeschmeckt mit sauren Gürkchen, Champignons, Crème fraîche, dazu reichen wir Fusilli
25,90
Westfälischer Pfefferpotthast
Rindergulasch mit Petersilienkartoffeln, Rote Beete Salat und saurer Gurke
26,90
Lammrücken - ca. 220 gr gegrillt
an Rotweinsauce, dazu Bohnengemüse und Bratkartoffeln
29,90
Alle unsere Salate werden mit unserem Hausdressing serviert. Dazu reichen wir ofenfrisches Baguette.
Salatteller „Fischers Fritz“
mit Garnelen und Räucherlachs
23,90
Roastbeef – Salat
mit Salat der Saison und lauwarmen Roastbeef-Streifen (ca. 180 g) vom Grill
28,90
Salat mit gegrillter Hähnchenbrust
Salate der Saison, umlegt mit frischem Obst
24,90
Salat Thunfisch
gegrillter Thunfisch auf Salaten der Saison, mit frischen Zwiebeln, grüne Oliven
19,90
Salat Käse- Schinken
Salate der Saison, mit Käse und gekochtem Schinken
16,90
Kleines Schnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat
12,90
Ein Bällchen Vanilleeis
mit Sahne und Smarties
3,80
Mousse au Chocolat
mit Fruchtgarnitur
6,50

vegetarisch vegetarisch

Schokonane
gegrillte Banane, gefüllt mit Kinderschokolade, dazu Vanilleeis und Sahne
8,20
Würziger Bergkäse
garniert mit frischen Weintrauben, dazu reichen wir Feigensenf und Kräcker
14,50
Vanilleeis
3 Bällchen Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Himbeeren
12,90
Früchteteller
mit Vanilleeis und Früchten, Sahne, Eier- oder Kaffeelikör
9,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Peun ist der 04.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.