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Fassbender

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Markt 12
53721 Köln

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Speisekarte von Fassbender

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2023
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UNSERE FRÜHSTÜCKSIDEEN

BIS 12 UHR
Le Petit Francais
Unser klassisches Buttercroissant / Butter / Konfitüre
5,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Vital-Brot
Schwarzbrot belegt / Frischkäse / Rucola / Tomaten / Avocado / Gartenkresse
7,40 € optional mit Räucherlachs
12,40 €
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Frühstückspfanne „Old English Style“
Frühstückspfanne mit gegrillten Merguez / zwei Spiegeleier / gegrillte Kirschtomaten Baked Beans / Weizentoast / Butter
11,90 €
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Le Grand Francais
Franzözischer Weichkäse / Salami / Konfitüre / wachsweiches Ei / gegrillted Merguez französisches Blätterteiggebäck / Butter / Brötchen / Baguettebrot
12,90 €
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Meditetanes Frühstück
Serrano-Schinken / Cantaloupe Melone / Salami / Weichkäse / marinierte Oliven Konfitüre / Butter / Kirschtomate / Kräuterfrischkäse / Brötchen / Brot / Omelette mit Kräutern
13,90 €
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Fitness-Vital-Frühstück
Sesambagel / Schwarzbrot / Rote-Bete-Creme / Avocado / Frischkäse / Rucola Käse / Tomaten / Kokosjoghurt mit Beeren und Granola / Rührei mit Kräutern
14,90 €
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Fassbender Deluxe Frühstück
Erdbeer- und Aprikosenkonfitüre / reichhaltige Wurst- und Käseauswahl / Räucherlachs mit Dill-Senf-Sauce Naturjoghurt mit Beeren und Granola / Rührei / Brötchen / Brot / Buttercroissant / Sekt / Orangensaft
39,00 €
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FRÜHSTÜCKS-Bowls

Acai-Früchte-Bowl
Passionsfrucht / Beeren / Haferflocken / Chia-Samen / Granola / getrocknete Mango / Banane
9,90 €
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Chia-Kokos-Bowl
Kokosjoghurt / Banane /Kokosflakes / Pecannüsse / Ahornsirup / Chia-Samen / Blaubeeren
10,90 €

vegan vegan

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PANCAKES

zwei frische Pancakes:
mit Zimt und Zucker
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Obstsalat / frische Minze
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Ahornsirup / Pecannüsse
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Heidelbeeren / Granolacrunch
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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JOGHURT / MÜSLI / FRÜCHTE

Griechischer Joghurt / frischer Obstsalat
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Unser hausgemachtes Birchermüsli
mit frischem Obssalat / Minze
7,90 € mit Heidelbeeren / Granolacrunch
7,90 €
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EIER-SPEZIALITÄTEN

Wachsweich gekochtes Landei
(vom Bauerngut Schiefelbusch / Lohmar)
1,90 €
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Zwei Spiegeleier
kleines Brötchen / Butter
5,90 €
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Rührei von 3 Eiern natur
kleines Brötchen / Butter
6,90 €
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Eier-Spezialitäten optional:
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mit Kirschtomaten / frische Kräuter
1,50 €
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mit gekochtem Hinterschinken
2,00 €
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mit Bacon
2,50 €
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mit zartem Räucherlachs
5,00 €
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UNSERE SUPPEN & EINTÖPFE

dabei: knuspriges Baguette
Sauerampfer-Creme-Süppchen | vegetarisch
mit Tomatenpesto / Croûtons
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bunter Frühlingsgemüse-Eintopf
mit Risoni / Mettwürstchen
10,90 €
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FASSBENDER´S HAUSGEBACKENEN QUICHE

dazu: ein kleiner Salat
Quiche Spinat | vegetarisch
mit Spinat & Feta
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Quiche Lorraine
mit Zwiebeln und Speck
9,90 €
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UNSERE SALATE

dabei: knuspriges Baguette
Mediterraner Frühlingssalat | vegetarisch
mit gegrilltes Gemüse | Oliven | Grana Padano
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Lieblings-Salat
mit Kirschtomaten | Tandoori-Hähnchenbruststreifen | Wildkräutersalat | Croûtons | Radieschen
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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DREI REIBEKUCHEN

dabei: ein knackiges Salat-Bouquet
mit Apfelmus & Grafschafter Rübenkraut
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Räucherlachs & Sahne-Meerrettich
15,90 €
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SNACKS & HAUPTGERICHTE

Geröstetes Bauernbrot
Avocado | Kräutercreme | 2 Spiegeleier | Gartenkresse | Salat Bouquet
9,90 €
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mit gebratenen Tandoori-Hähnchenbrust-Streifen
12,90 €
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mit Räucherlachs
15,90 €
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Strammer Max
mit 3 Spiegeleier | Schinken | geröstetes Brot | Gürkchen
11,90 €
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Laugen-Bagel | vegetarisch
mit Avocado | Frischkäse | Tomaten | Salat
9,90 € optional mit Räucherlachs
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Frikadellen
mit Rheinischem Kartoffelsalat
10,50 €
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Ofen Kartoffel | vegetarisch
Sour Cream | knackiges Salat Bouquet
9,90 € mit gebratenen Tandoori-Hähnchenbrust Streifen
12,90 € mit Räucherlachs
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Speckpfannkuchen
mit knackigem Salat Bouquet
9,90 €
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Fassbender´s Currywurst
mit Pommes Frites | kleiner Salat
11,90 €
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Vegetarisch gefüllte Maultaschen
mit Gemüse-Tomaten-Soße | Grana Padano | kleiner Salat
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Thailändisches Hähnchen-Curry
mit Möhren | Ananas | Frühlingszwiebeln | Duftreis
15,90 €
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EISKARTE

Kids Eis
mit Bourbon-Vanilleeis / Schokoladeneis / Schokosoße / Sahne / Waffelhörnchen / Smarties / Gummibärchen
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Eiskaffee
mit Bourbon-Vanilleeis / kalter Kaffee / Sahne
6,40 €
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Eisschokolade
mit Bourbon-Vanilleeis / Kakaogetränk / Sahne
6,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Früchtebecher
mit Zitronensorbet / Erdbeer- und Joghurteis / frischer Obstsalat / Sahne / Maracujasoße / Minze / Waffelhörnchen
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Amarena-Becher
mit 2 Kugeln Amarenaeis / Bourbon-Vanilleeis / Waffelhörnchen / Amarenakirschen mit Soße / Sahne
7,90 €
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Strawberry-Cheesecake
mit 2 Kugeln Erdbeereis / Bourbon-Vanilleeis / Erdbeeren / Erdbeersoße Cheesecake/ Waffelhörnchen / Sahne
8,90 €
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Walnuss-Becher
mit 2 Kugeln Walnusseis / Schokoladeneis / Walnüsse / Mandelsplitter / Kokosflakes / Schokosoße / Waffelhörnchen / Sahne
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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UNSERE EISSORTEN

Joghurt, Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss, Amarena, veganes Zitronensorbet
Preis pro Kugel
1,80 €
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Portion Sahne
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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BRÜSSELER VANILLEWAFFEL

mit Waffel mit Puderzucker
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Waffel mit Schokoladensoße
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Waffel mit heißen Kirschen
5,90 €
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mit Waffel mit einer Kugel Eis
6,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Sahne
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fassbender ist der 27.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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