Speisekarte von Bonjour Vietnam

Zuletzt aktualisiert am 14.10.2022

Suppen

Cremige Kokossuppen

Kräftige Hühnerbouillon mit Champignons, Koriander, Okra, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch 1. Hausgemachte Seidenstoff

3,90 €

4,50 € Huhn

4,90 € Garnelen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Canh chua Nam Bo

Kräftige Fischfond, Okra, Cherrytomaten, Dill, Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft 4. Huhn

3,90 €

4,50 € Garnelen

4,90 € Biolachs

3,90 € Sup Trung

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sup Mien Ga – Glasnudelsuppe mit Huhn

Glasnudeln und zarte Hühnchenstreifen, dazu Lauchzwiebeln, Koriander in einer kräftigen Hühnerbrühe

4,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sup Xoai – cremige Mangosuppe

Frischen Karottenpüree, Mangopulp, Koriander und Kokosmilch in kräftiger Hühnerbrühe

4,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Nom Du Du

grüne Papayastreifen, Karotten, gedämpfte Garnelen, Sojakeime, zartes Hühnchen, geröstete Erdnüsse, Sesam und frische vietnamesische Kräuter, abgeschmeckt mit Chili-Limetten Dressing

6,50 €

Nom Xoai Ngo Sen – Mango Salat

Mangosalat, mit zartem Hühnerfleisch, Lotusstengel, geröstete Erdnüsse und frischen vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit hausgemachten Chili-Limetten Dressing (leicht scharf)

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Großer Salatteller

knackige Salarico, Radieschen, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteten Erdnüssen und Sesam. Olivenöl und Shiso Purple, verfeinert mit hausgemachten Chili-Limetten Dressing 25. Hühnerbrust gegrillt

11,90 €

12,90 € argentinisches Hüftsteak

13,90 € gegrillte Garnelen mit Schalotten und Dill

Phở Bò (große Schale)

Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischscheiben, Frühlingszwiebeln und vietnamesischem Basilikum, Koriander, serviert mit frischer Chili und Zitrone

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Phở Chay (große Schale )

Vegetarische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und vietnamesischen Kräutern

10,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Phở Xào – gebratene Reisbandnudeln

Phở Xào Gà

gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sojabohnensprossen, Möhren, verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

12,90 €

Phở Xào Bò

gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Ingwer, Sojabohnensprossen, Möhren, verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

13,90 €

Phở Xào Chay

gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Sojabohnensprossen, Möhren, verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

12,90 €

Phở Kokoscreme

(Hue Style, auch mögl. mit Reis) cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse

Cơm – Reisgerichte

(3 miền Style)

Gà xào xả ớt – Spicy Hähnchen

Gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse, Chilischoten, Koriander, Zitronengras und Zitronenblättern in Austernsauce (leicht scharf)

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bò xào xả ớt – Spicy Rind

Gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse, Chilischoten, Sellerie, Ingwer, Koriander und Zitronengrass in Austern-Knoblauchsauce (leicht scharf)

12,50 €

Tôm xào gừng xả – Ingwer-Garnelen

gebratene Garnelen mit verschiedenem, frischem Gemüse, Zitronengras, Koriander, Bambussprossen, frischen Ingwer in Austernsauce (leicht scharf)

15,50 €

Đậu xào xả ớt – Spicy NaturTofu

Gebratener zarter Tofu mit verschiedenem Gemüse, Zitronengras, Koriander, Bambussprossen, frischem Ingwer in Austern-Knoblauchsauce (leicht scharf)

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gà xào cốt xoài – Mango-Hähnchen

Gebratenes Hühnerfleisch mit marktfrischem Broccoli, Zucchini, Paprika, Koriander Grünbohnen in fruchtiger, hausgemachter Mango-Sauce

11,50 €

Gà Curry – Curryhähnchen

Gebratenes Hühnerfleisch mit marktfrischem Broccoli, Zucchini, Paprika, Koriander und grünen Bohnen in cremiger hausgemachter roter Currysauce

11,90 €

Vorspeisen

Cha Gio Hanoi

Zwei Frühlingsrolllen nach Hanoi-art mit hausgemachten frittierten Reispapierrolllen- gefüllt mit Schweinehack, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Lauchzweibeln, dazu hausgemachtes Dressing und Kohlsalat (leicht scharf)

4,90 €

Cha Gio Chay

Zwei Frühlingsrolllen nach Hanoi-art mit hausgemachten frittierten Reispapierrolllen- gefüllt mit Sojabohnen, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Lauchzweibeln, dazu hausgemachtes Dressing und Kohlsalat (leicht scharf)

4,90 €

Goi Cuon Thap Cam

Zwei frische Sommerrrollen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat, Basilikum, Koriander, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnuss und einer hausgemachten Sauce

4,90 €

Bonjour Vietnam Rolle – Spezielle Rollen des Hauses

Zwei frische Glücksrollen gefüllt mit Rindfleisch, Rucola, Eisbergsalat, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnüsse und einer hausgemachten Sauce

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Phở Soja

(Lang Thuong Style, auch mögl. mit Reis) Reisbandnudeln aromatisiert mit einer Salsa Raja, frischen Sprossen, Krautsalat, Koriander, Sesam, gerösteten Erdnüssen und einem Soja-Schalotten-Dressing

Bún (Nam Bo Style)

Lauwarme Reisfadelnnudeln, Sprossen-Wildkräutersalat, Koriander, Shiso-Rot und Chili-Ingwer-Limetten-Dressing, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam

Kids Menü

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bonjour Vietnam ist der 14.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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