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Restaurant Fauser-Stadl

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Dorfbahnstraße 49
A6534 Serfaus

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Speisekarte von Restaurant Fauser-Stadl

Zuletzt aktualisiert am 05.01.2023
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Mit Wacholder,Rosmarin und Limetten gebeizter Alpenlachs
mit Guacamole und Senf- Dillsauce
16,40 €
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Zartes Vitello Tonnato
mit frischem Baguette, Thunfischcreme und Kapern
15,30 €
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Beef Tartar
klassisch mariniert mit getoastetem Toastbrot
18,20 €
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Klare Rindsuppe mit
5,10 € Frittaten
5,10 € Fadennudeln
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Heimische Zwiebelsuppe
mit Streifen vom Kellerspeck, gratiniert mit Serfauser Almkäse
6,10 €
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Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
6,10 €
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Knoblaucremesuppe
mit Sahnehaube und Kräutercroutons
6,10 €
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Fitness-Salat
gebratene Medaillons von der Hühnerbrust, Pinienkernen und Hausdressing
16,30 €
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Black-Tiger Salat
bunt gemischter Salatteller mit gebratenen Garnelen, Knoblauchbaguette und Kräuterdressing
20,80 €
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Kleiner gemischter Salatteller
5,50 €
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Großer gemischter Salatteller
8,10 €
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FISCHGERICHTE
Gebratenes Saiblings Filet an Tomatenreis, Schnittlauchsauce und frischem Gemüse
22,90 €
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Lachssteak
mit Dillkartoffeln, frischem Gemüse und Weißwein- Limettensoße
22,40 €
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Oberinntaler Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
15,40 €
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Zwiebelrostbraten
mit Röstkartoffeln, Speckbohnen und Röstzwiebeln
24,30 €
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Tiroler Grillteller
Medaillons vom Rind, Huhn, Schwein, Pommes Frites, zweierlei Saucen und Kräuterbutter
23,80 €
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Geröstete Leber „Tirolerart“
in Majoran Saft mit Speck, Zwiebeln und Butterreis
16,20 €
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11,50 €
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Spaghetti Pomodoro
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Tagliatelle
mit Garnelen und Cherrytomaten in leichter Knoblauchsauce
20,50 €
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Tortellini
mit Spinatfüllung an Kräutersauce, Cherrytomate u Ruccola
13,80 €
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Wiener Schnitzel vom Schwein
wahlweise mit Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
17,80 €
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Geschmorte Ochsenwange
in Rotweinsauce, Röstgemüse und hausgemachten Serviettenknödeln
23,40 €
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Wildpfeffer-Ragout
im Pfandl serviert mit Semmelknödel und Rotkraut
25,70 €
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Stadl – Filetpfandl
Medaillons vom Schwein mit Spätzle, serviert mit frischem Gemüse und Pilzrahmsauce
23,90 €
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Cordon Bleu
mit Schinken und Käse gefüllt, wahlweise mit Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites und Preiselbeeren
19,20 €
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Piccata alla Milanese
gebackenes Putenfleisch im Parmesanmantel, Spaghetti Napoli, Schinken und frischem Parmesan
18,50 €
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Surf and Turf
Filet vom Rind (ca 160g ) und 3 Stück Garnelen mit Ofenkartoffel, Gemüse, Naturjus und Kräuterbutter
33,80 €
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Filet Steak vom Rind (ca 220g)
mit Kroketten, Schmorgemüse, Kräuterbutter und zweierlei Saucen
39,20 €
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Entrecote (ca 250g)
mit Speckbohnen und Röstitaler, Kräuterbutter und zweierlei Saucen
31,60 €
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Rib – Eye – Steak (ca 350g)
mit Curly fries, Röstgemüse, zweierlei Saucen und Kräuterbutter
35,80 €
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Extra Garnelen pro Stück:
1,80 €
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Extra Ketchup und Majo:
0,50 €
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Alle separaten Beilagen:
4,00 €
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Extra Saucen:
2,00 €
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Fauser Stådlburger (ca400g)
Rindfleisch, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse, Speck, Rösti, Spiegelei, würzige Haussauce und Pommes Frites
18,20 €
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Cheese Burger
Rindfleisch, Salat, Tomaten, Gurken, Käse, würzige Haussauce und Pommes Frites
14,50 €
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Chicken Burger
gebackenes Hühnerfilet, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Curry Sauce und Pommes Frites
16,90 €
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(DIENSTAG & FREITAG MÖGLICH!)
Schweinshaxe Preis pro Person
mit Sauerkraut, Semmelknödel und Natursauce
15,80 €
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Frische Spare Ribs Preis pro Person
mit Ofenkartoffel und Salatteller
18,20 €
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Husaren Galgenspieß Preis pro Person
Filets vom Rind, Schwein und Huhn mit Kartoffelgebäck, Reis, Gemüse, zweierlei Saucen und Kräuterbutter
25,90 €
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Bambi
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites
9,50 €
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Maulwurf
Grillwürstel mit Pommes Frites
8,50 €
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Igel
Spaghetti Pomodoro
6,10 €

vegetarisch vegetarisch

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6,80 €
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Calimero
Chicken Nuggets, Potato Wedges und Sauer-Rahmsauce
7,80 €
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Fuchs
Fischstäbchen mit Kartoffeln und Sauce Tartar
8,50 €
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Kids Burger
Rindfleisch, Käse, Salat, Haussauce und Pommes Frites
8,50 €
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Gemischtes Eis
4,80 € mit Sahne
4,00 € ohne Sahne
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Heiße Liebe
Vanilleeis mit warmen marinierten Himbeeren und Sahne
6,20 €
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Coup Dänemark
Vanilleeis mit warmer Schokosauce und Sahne
5,80 €
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Hausgemachter Rumtopf
mit verschiedenen Eissorten und Sahne
6,90 €
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Bananensplit
Vanilleeis, Schokosauce, Mandelsplitter und Sahne
6,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Fricky
Lustige Figur mit Erdbeereis
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel
5,10 € mit Sahne
4,50 € ohne Sahne
5,70 € mit Vanilleeis
5,70 € mit Vanillesauce
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Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Apfelmus oder hausgemachtem Zwetschkenröster
8,20 € kleine Portion
11,80 € große Portion
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Apfeltiramisu „Tirolerart“
im Glas serviert mit einer Kugel Eis
8,60 €
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Eispalatschinken (2 Stück)
Vanilleeis, Schokosauce, Sahne
8,50 €
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Schoko - Souffle
mit Sahne, einer Kugel Eis und Schokosauce
8,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fauser-Stadl ist der 05.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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