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Gasthof Thüringer Hof

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Kronsteinstraße 3
98593 Struth-Helmershof

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Speisekarte von Gasthof Thüringer Hof

Zuletzt aktualisiert am 03.04.2018
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Unsere hausgemachten Suppen

Karotten-Kokos-Ingwer-Süppchen
mit Räucherlachstreifen
4,30 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cremige Pfifferlingssuppe
mit Kräutersahne
4,20 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klare Ochsenschwanzsuppe
mit feinem Gemüse
4,10 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen und Zwischengerichte

Carpaccio vom Rindsfilet
mit Pesto und kaltgepresstem Olivenöl, serviert mit Parmesanspänen und Ruccola
9,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mild geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich und kleinem Salatbukett
8,90 €
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Feines Ragout vom Schwein
mit Käse überbacken und Toastecken
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Garnelen im Teigmantel
mit sc.choron, Toast und kleinem Salat
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

zu allen Salaten reichen wir ein hausgemachtes Sauerrahmdressing, auf Wunsch auch eine sc.vinaigrette
Marinierter Wildkräutersalat
mit geräucherter Entenbrust und gerösteten Sonnenblumenkernen
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vital-Salat
mit Thunfisch und Schinken-Käse- Streifen
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatvariation „Thüringer Hof“
Auswahl an verschiedenen Salaten der Saison mit gebratenen Rinderfiletstreifen und gerösteten Sonnenblumenkernen
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Forelle aus thüringer Quellgewässern
nach Müllerin Art mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln dazu ein kleiner Salat
14,90 €
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Gedünstetes Fjordlachsfilet auf Basmatireis
und Marktgemüse
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
In Butter gebratenes Zanderfilet auf buntem Gemüse
mit Butterkartoffeln
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wildspeisen

Saftiges Hirschgulasch
mit Thüringer Klößen und einem gemischten Salat
13,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte, zarte Wildentenkeule
mit Thüringer Klößen und einem Salatteller
14,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marinierter Hirschbraten
mit Pilzen in der Pastete und hausgemachten Mandelkroketten dazu ein bunter Salat
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Regionale Spezialitäten

Gefüllte Rinderroulade
mit Thüringer Klößen und Rotkohl
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorter Rinderbraten
mit Thüringer Klößen und Salatteller
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Lammhaxe
mit Buttergemüse und Mandelkroketten
13,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Struther Schäufele auf Sauerkraut
mit Thüringer Klößen
13,90 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus Grill und Pfanne

Pfefferlendchen
drei Medaillons von Schwein mit Pfefferrahmsoße, Bohnenbündchen und hausgemachten Mandelkroketten
14,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kronsteinteller
Steaks von Rind und Schwein mit Pilzen und feinem Ragout reichlich garniert auf Bratkartoffen dazu ein bunter Salatteller
15,90 €
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Rennsteigschnitzel
mit einer Zwiebel-Senf- Füllung, dazu pommes und ein kleiner Salat
14,50 €
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Steak vom Rind

Steak mit hausgemachter Kräuterbutter
als argentinisches Rumsteak
21,90 €
22,90 € als argentinisches Rib-Eye-Steak
24,90 € als thüringer Filetsteak
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak mit Pfefferahmsoße
als argentinisches Rumsteak
21,90 €
22,90 € als argentinisches Rib-Eye-Steak
24,90 € als thüringer Filetsteak
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak - Surf and Turf
mit gebratener Riesengarnele und Knoblauchbutter/als argentinisches Rumsteak
23,90 €
24,90 € als argentinisches Rib-Eye-Steak
26,90 € als thüringer Filetsteak
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak mit Röstzwiebeln
als argentinisches Rumsteak
21,90 €
22,90 € als argentinisches Rib-Eye-Steak
24,90 € als thüringer Filetsteak
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Brotzeiten

ab 18.00 Uhr
Deftige Schweinskopfsülze
mit Röstkartoffeln und Remouladensoße
9,90 €
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Roastbeef - rosa -
mit Remouladensoße und Röstkartoffeln
12,50 €
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Hackepeter mit Ei
thüringer Mett mit Zwiebeln, Butter und Brot
8,50 €
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Kutschertoast
zwei Medaillons auf Toast mit Tomaten und Käse gratiniert
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Und noch etwas zum Dessert

frischer Obstsalat
mit Vanilleeis
4,50 €
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Cremiges Vanilleeis
mit heißen Kirschen
4,90 €
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Dessertteller „Thüringer Hof“
eine genüssliche Variation von Creme, Eis, Schokolade und Früchten
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaffeegedeck für die Dame
Espresso, Amaretto und feines Schichtnougat
6,90 €
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Kaffeegedeck für den Herren
Espresso, Remy Martin und feines Schichtnougat
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Thüringer Hof ist der 03.04.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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