Gasthaus Zur Traube

KÄSE - AUFSCHNITTWURST-SCHINKEN ROH O. GEKOCHT-

TARTAR-SCHWEINEMETT ENTSPRECHEND GARNIERT

GERÄUCHERTES FORELLENFILET

KÄSE - AUFSCHNITTWURST-SCHINKEN ROH O. GEKOCHT-

TARTAR-SCHWEINEMETT ENTSPRECHEND GARNIERT

GERÄUCHERTES FORELLENFILET

GERÄUCHERTER #LACHS -GARNIERT

GEMÜSESCHIFFCHEN

MIT FRISCHKÄSE

FEIGE

MIT FRISCHKÄSE-HIMBEER

ROHKOSTPLATTE MIT VERSCHIEDENEN DIPS JE NACH JAHRESZEIT Z.B. SALATGURKE, FENCHEL, KOHLRABI, KAROTTEN-PAPRIKA, CICORRE — PRO PERSON

OBSTPLATTE

MIT PORTIONIERTEN FRÜCHTEN JE NACH JAHRESZEIT (PREIS PRO PERSON)

#LACHS-PREISELBEER-MEERRETTICH

FORELLENFILETS

MIT SAHNEMEERRETTICH

MAKRELLENFILETS

MIT SAHNEMEERRETTICH

TARTAR

MIT ZWIEBELN O. WACHTELEI

SCHWEINEMETT

MIT CORNICHONS-ZWIEBELN

FRANZ. CAMENBERT FRUCHTIG

BUTTERKÄSE FRUCHTIG

GOUDA-EDAMER DEFTIG PAPRIKA-TOMATE

EMMENTALER FRUCHTIG

MOZZARELLA-TOMATE

#SCHWEINEBRATEN DEFTIG

LACHSSCHINKEN

MIT MELONE

NUSSSCHINKEN

MIT KIW

ROASTBEEF

MIT SPARGELSPITZEN

SCHWEINEFILET

MIT LEBERCREME

ROHER PUTENSCHINKEN

MIT MELONE

PUTENBRUST GEBRATEN

MIT LEBERCREME

SHRIMPS

SCHINKEN-#SANDWICH

MIT SPARGEL UND ANANAS

ETWAS WARMES ZUM EMPFANG

Meatballs mit Barbeuesauce, Mini-Quinche-Lorraine, Kartoffelpuffer mit Räucherlach, Blätterteigtasche (gefüllt mit Käse und Schinken), Blätterteig-Pastetchen mit feinem Hühnerragout

KLEINE DEBREZINER

MIT CORNICHONS-#BAGUETTE

GEMÜSESCHIFFCHEN

MIT FRISCHKÄSE-FÜLLUNG Z.B. MIT PAPRIKA-GURKEN-STAUDENSELLERIE

GEMÜSEPLATTE

MIT FRISCHKÄSE-JOGURT-DIP

PETIT-FOURS ODER KLEINE SÜSSE MINI-STÜCKCHEN

FÜR IHREN SEKTEMPFANG AUF PLATTEN ANGERICHTET

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, kleine Wiener-#Schnitzel,

ZUM EMPFANG MIT BIER UND WEIN

kleine Bierknacker mit Cornichons, Hähnchenschenkel, Meatballs mit Barbecuesoße, bunte Salatplatte mit zweierlei Dressing und Backwaren

ETWAS FEINES ZUM EMPFANG

Lachsroulade mit Dill-Frischkäse, Mozzarella mit Tomaten u. Basilikum, Schafskäse eingelegt mit Oliven, Brotkorb mit kleinen Backwaren

#GULASCHSUPPE UNG. ART

MIT BAUERNBROT

TOMATEN-CREMSUPPE

MIT FRISCHEN BASILIKUM UND CROTONS

#MINESTRONE ITAL. ART

MIT #BAGUETTE

KARTOFFELCREMSUPE

MIT VOLLKORN-CROUTONS

KARTOFFELCREMESUPE

MIT GEBRATENEM DÖRRFLEISCH UND ROGGENBRÖTCHEN

#ANTIPASTI-PLATTE

MIT MARINIERTEN SPEZIALITÄTEN UND OFENFRISCHEM #BAGUETTE

LACHSTATAR

MIT AVOCADOSCHAUM UND OFENFRISCHEM #BAGUETTE

GARNELLEN-SALAT

MIT OFENFRISCHEM #BAGUETTE

MEERESFRÜCHTE-SALAT

MIT #BAGUETTE

ZUCCHINI MARINIERT

MIT MORZARELLA-KÄSE UND #BAGUETTE

VITELLO-TONNATO

MIT THUNFISCHSOSSE UND #BAGUETTE

RINDFLEISCH MARINIERT

MIT MEERRETTICH, ROTER BEETE UND ROGGENBAGUETTE

SCHAFSKÄSE EINGELEGT

MIT GRÜNEN UND SCHWARZEN OLIVEN UND #BAGUETTE

#SCHWEINEBRATEN VOM KAMM

mit Kümmel gewürzt (auf Wunsch auch mit Knoblauch) in Zwiebelsoße mit Bayrisch-Kraut und Serviettenknödeln

SPANFERKEL-ROLLBRATEN

mit Bratensoße, #Bratkartoffeln und Salatauswahl