Rehbraten aus Familienjagd wurzig greiftes Fleisch nach alter Tradition mit einer hausgemachten Gewürzmischung abgeschmeckt dazu selbstgemachtes Blaukraut und grüne Klöß
in eine Essigmarinade schön langsam im Ofen gebraten mit eine Lebkuchensoße hausgemachrem Blauktaut und Serviettenklößen)
13,20€
Schmeckt mir!
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Schweineschäufele ca. 8 Stunden bei niedriger Temperatur gegart
mit einer Knusper- Schwarte dazu Sauerkraut und grüne Klöße
13,80€
Schmeckt mir!
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Schlachtschüssel hausgemacht
mit Blutwurst Leberwurst einer Scheibe Schweinekamm und Bauch gebackenem Blut Sauerkraut und grüna Kloß
12,80€
13,20€
dazu Blaukraut und Klöße
Schmeckt mir!
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Milchzicklein „Großmutter"
schön langsam in Rohr gebraten mit eine Rahmsofß Klößen und Salat der Saison
13,50€
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Lammbraten vom Frankenwald-Weidelamm
(aus einer Zucht) auf Heu gebraten mit Saisongemüse und Rosmarin-Kartoffeln
12,80€
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Portion Gansbrust
mit Blaukraut und Klöß
15,20€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Goldene Krone ist der 19.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.