Speisekarte von Madame Nga - vietnamese cuisine

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2019

Vorspeisen & Salat

Banh Bao

Gedämpfter vietnamesischer Hefekloß gefüllt mit Hackfleisch, verschiedenen Bohnen und Pilzen, serviert im traditionellem Bambuskorb.

3,50 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Goi Cuon 2 Stk.

Frische Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Gurke & Koriander, serviert mit hausgemachtem Dip-Soße, wahlweise mit:

2,90 € a. Tofu "

3,90 € b. Garnelen

3,50 € c. Rindfleisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nem Ha Noi 3 Stk.

Hausgemachte Frühlingsrollen. gefüllt mit gehacktem Rind-und Schweinefleisch. Garnelen. Glasnudeln. Gemüse, frischem Salat. serviert mit hausgemachtem Nuoc Mam Cham-Dip

3,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nem Chay Ran 8 Stk.

Vegetarische Frühlingsrollen mit Gemüse, serviert mit Süß-Sauer-Soße und frischem Salat

2,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischter Salat

Wildkräutersalat, Eisbergsalat, Rucola, Cherrytomaten, Sojasprossen, Erdnüssen und Sesam

4,50 €

5,90 € a. mit Hühnerfleisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Reisbandnudelsuppe

Pho Ha Noi

Traditionelle, vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, klarer Brühe, verfeinert mit Zimt, Zwiebeln, Ingwer, Anis und Kardamon, dazu Koriander und Lauchzwiebeln, wahlweise mit:

7,00 € a - Rindfleisch

7,90 € b - Gebratenem Rindfleisch

7,00 € c - Hühnerfleisch

7,50 € d - Hühnerfleisch & Fleichbällchen

Reisenudeln Gerichte

Bun Cha Ha Noi

Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, frischem Salat und asiatischen Kräutern (Koriander,...), serviert mit hausgemachtem Nuoc Mam Cham - Dip oder Soja-Dip

7,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bun Nem Ha Noi

Knusprige Frühlingsrollen (5 Rollen) auf Reisnudeln mit frischem Salat und asiatischen Kräutern (Koriander,...), serviert mit hausgemachtem Nuoc Mam Cham - Dip oder Soja-Dip

7,00 € a - mit Schweinefleisch

7,00 € b - mit Hühnerfleisch

Bun Cha La Lot

Gehacktes Schweinefleisch, Reisnudeln, ummantelt mit Betelblättern, serviert mit hausgemachtem Nuoc Mam- Dip oder Soja-Dip und frischem Salat

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bun Bo Nam Bo

blanchiertes argentinisches Rindfleisch mit Reisnudeln nach Süd - Vietnam - Art. Erdnüssen, frischem Salat und asiatischen Kräutern (Koriander....), serviert mit hausgemachtem Nuoc Mam Cham - Dip oder Soja-Dip

7,50 €

Glasnudeln Gerichte

Mien Xao

Gebratene Glasnudeln mit Gemüse und verschiedenen Pilzen. Dazu frische Kräuter,

6,90 € a - mit mariniertem Tofu

7,00 € b - mit gebratenem Hühnerfleisch

7,50 € c -Rindfleisch

8,50 € d - Garnelen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ROT CURRY

Kokos-Creme. Basilikum und Thai

Gemüse (lieht schart) serviert mit Reis und

5,90 € Gemüse

5,90 € Tofu"

6,50 € Gebratenem Hühnerfleisch

6,50 € Gebackenem Hühnerfleisch

7,90 € Ente kross

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MASSAMAN CURRY-SAUCE

Kokosmilch, Kartoffeln, Zwiebeln. Ingwer.

Tomaten & Erdnüssen (leicht scharf) serviert mit Reis und:

5,90 € Gemüse

5,90 € Tofu

6,50 € Gebratenem Hühnerfleisch

6,50 € Gebackenem Hühnerfleisch

7,90 € Ente kross

PAD KAPRAU

(leicht schärf) serviert mit Reis mit

5,50 € Gemüse

5,50 € Tofu

6,00 € Gebratenem Hühnerfleisch

6,50 € Gebackenem Hühnerbrustfilet

7,00 € Gebratenem Rindfleisch

8,50 € Garnelen

7,90 € Ente kross

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SATE'-SAUCE

Kokosmilch. Basilikum. Thai. Gemüse und Erdnüssen

(leicht scharf) serviert mit Reis mit

5,90 € Gemüse

5,90 € Tofu

6,00 € Gebratenem Hühnerfleisch

5,50 € Gebackenem Hühnerfleisch

7,00 € Gebratenem Rindfleisch

7,90 € Ente kross

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MANGO SAUCE

Frische Mango. Kokosmilch. Paprika. Zwiebeln, Ananas serviert mit Reis und

6,50 € Gemüse

6,50 € Tofu

6,90 € Gebratenem Hühnerfleisch

6,90 € Gebackenem Hühnerfleisch

8,50 € Ente kross

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NACHTISCH

Beilage

Hausgemachte Getränke

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Madame Nga - vietnamese cuisine ist der 02.12.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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