Speisekarte von Villa Mare
Zuletzt aktualisiert am 22.08.2024
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VORSPEISEN
Hausgemachte Tagessuppe
5,90
€
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Bruschetta
mit knuspriges Hausbrot aus dem Steinofen, Knoblauch, Olivenöl, marinierte Tomaten, Rucola, Parmesankäse
7,10
€
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Rote-Bete Carpaccio
mit gratiniertem Ziegenkäse, Rucola, Nüssen, Himbeere-Vinaigrette
8,00
€
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Vitello Tonnato
mit Kalbfleischcarpaccio, Thunfischcreme, Kapern
12,50
€
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Gegrilltes Gemüse
mit Auberginen, Zucchini, Champignons, Artischocken, geröstete Paprika und Oliven
8,00
€
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Antipasti für Zwei
mit Vitello Tonnato, Burrata, Parmaschinken, gegrilltes Gemüse, Oliven, Hausbrot
19,00
€
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Antipasto Solo
serviert mit Steinofenbaguette
11,60
€
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Pil-Pil
mit Garnelen in Knoblauchöl
13,40
€
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SALATE
Mista
mit knackige Salatmischung, Croutons, Parmesan, Balsamicodressing oder Orangendressing
5,30
€
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Neptun
wie Mista, mit gegrilltem Lachsfilet
15,20
€
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Pollo
wie Mista, mit gegrillter Hähnchenbrust
11,40
€
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SPEZIALITÄTEN DES HAUSES
Hähnchenbrust (Meyer's Hof)
mit frischem Gemüse, Cassis-Rahm-Sauce, Crème Fraiche
18,00
€
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Filetspitzen (Duroc)
mit frischem Gemüse, Rotweinsauce, Crème Fraiche
19,00
€
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Rinderstreifen (aus der Region)
mit Steinpilzsauce, Speckbohnen, Trüffelbutter
20,60
€
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PASTA
Spaghetti agli Scampi
mit Riesengarnelen, Weißweinsauce, frische Tomaten, Knoblauch, Chili und geriebener Parmesan
16,10
€
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Spaghetti Carbonara
mit Speck, Eigelb, Pecorino, bunter Pfeffer
12,50
€
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Tagliatelle Salmone
mit frischem Lachsfilet, Babyspinat, fruchtige Tomaten-Sahne-Sauce und geriebener Parmesan
17,00
€
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Pasta Mediterran
mit gegrilltem Gemüse, Tomaten-Sugo, Burrata, frische Kräuter
12,50
€
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Ravioli Porcini
gefüllt mit Steinpilzen, in Salbei-Trüffelbutter geschwenkt, geriebener Parmesan und Rucola
14,30
€
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Lasagne
mit regionalem Rinderhackfleisch nach Omas Rezept
13,40
€
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FISCH
Wolfsbarsch vom Grill
mit mediterranes Gemüse und Kartoffeln
22,40
€
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Gambas
fünf gegrillte Garnelen (aus der Schale gelöst), hausgemachte Fischsauce, Beilage nach Ihrer Wahl
25,10
€
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Fischplatte
mit Lachsfilet, Doradenfilet, zwei Gambas, hausgemachte Fischsauce, Beilage nach Ihrer Wahl
26,50
€
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FLEISCH
Saltimbocca
mit Duroc-Medaillons belegt mit Salbei, Weißweinsauce, Jus, hausgemachtem Duroc
22,00
€
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Cotelette
mit Duroc-Kotelett, mediterranem Gemüse und Kartoffeln
19,00
€
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Rinderfilet
mit gegrilltem Rinderfilet, Jus, Röstkartoffeln, Gartenkräuter
32,30
€
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PIZZA
Margherita
mit frischem Basilikum, Extra Vergine Olivenöl
10,70
€
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Diavola
mit Salami Piccante, geröstete Paprika, Peperoni
12,50
€
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Burrata
mit Cremiger Mozzarella, Datteltomaten, Rucola, Parmesan
13,50
€
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Cotto e funghi
mit Kochschinken, frische Champignons
11,60
€
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Parma
mit Kochschinken, Rucola, Parmesansplitter
14,00
€
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Verdura
mit gegrilltem Gemüse, veganer Käse, geröstete Pinienkerne
13,50
€
vegan
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Salami
mit Salami Milano, Oregano
12,50
€
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Tonno
mit Thunfisch, rote Zwiebel, Oliven
13,50
€
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Pizza di Capri
mit Ziegenkäse, frische Feigen, geröstete Pinienkerne, Serrano-Schinken
17,50
€
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HAUSGEMACHTE DESSERTS
Tiramisu
nach Art des Hauses (alkoholfrei)
6,20
€
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Mascarpone-Mousse
mit Passionsfrucht-Ragout, saisonalen Früchten, gehackten Pistazien
7,10
€
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Baileys-Torte
mit Karamell, serviert mit Beerenragout, Krokant, Schokoladenschaum
7,10
€
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Eis
verschiedene Sorten, je Kugel
2,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Villa Mare ist der 22.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.