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Hotel & Gasthof Hennies

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Wirringer Str. 15
31319 Sehnde-Wirringen

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Speisekarte von Hotel & Gasthof Hennies

Zuletzt aktualisiert am 07.12.2021
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Vorspeisen

Kinder Carpaccio - dunn geschnitten
Olivenol | Rucola | Parmesan | gerostetes Ciabatta Brot
11,50 €
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Tomate-Mozzarella
Basilikum-Pesto | gerostetes Ciabatta Brot
8,50 €
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Bruschetta
marinierte Tomatenwurfel auf gerostetem Ciabatta Brot Rucola | Olivenol | Balsamico
6,50 €
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Knackiger Vorspeisensalat
Blattsalat | Gurke | Tomate | Paprika | Rate Zwiebeln Krauter-Joghurt Dressing
4,90 €
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Opas Gurkensalat
Salatgurke | Essig | rote Zwiebeln | Dill
4,00 €
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Omas Kartoffelsuppe
Knuspriger Speck | Brotchip
4,90 €
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Altwarmbuchener Hochzeitssuppe
Rinderkraftbruhe | Fleischballchen | feine Gemusestreifen Eierstich | Nudeln
4,90 €
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Tomatencremesuppe mit Sahnehaube
4,90 €
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Hausgemachte Gulaschsuppe
4,90 €
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Fisch

Zwei Matjes Filets ,,Hausfrauen Art"
Zwiebel | Apfel | Sahne | Dill | Petersilienkartoffeln
14,50 €
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Gebratenes Lachsfilet
Orangenhollandaise | Petersilienkartoffeln | Opas Gurkensalat
17,50 €
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Gebratenes Zanderfilet ,,Finkenwerder Art"
Knuspriger Speck | Zwiebeln | Rosmarinkartoffeln | frisches Marktgemuse
18,00 €
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Fleisch

Original Wiener Schnitzel vom Wiesenkalb
Kalbsschnitzel | Zitrone | Preiselbeeren | Pommes frites Opas Gurkensalat
19,50 €
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Schweineschnitzel vom Strohschwein als ,,1-lolzfallerArt"
Spiegelei | Schmorzwiebeln | Bratkartoffeln | knackiger Salat
16,50 €
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Schweineschnitze! vom Strohschwein als Jager Art"
PilzrahmsoBe | Bratkartoffeln | knackiger Salat
16,00 €
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Schweineschnitzel vom Strohschwein als ,,Sambal"
SambalsoBe | Bratkartoffeln | knackiger Salat
15,50 €
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Gordon Bleu vom Strohschwein
Gefulltes Schweineschnitzel mit Kase und Schinken Sauce Hollandaise | Pommes frites | knackiger Salat
17,50 €
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Hahnchenbrustfilet Caprese
Bruschetta-Auflage uberbacken mit Mozzarella | Rosmarinkartoffeln mediterrane Gemusepfanne
16,50 €
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Geschmorter Wildbraten aus der Keule
WaldpilzrahmsoBe | Apfel-Rotkohl | Preiselbeeren | Kroketten
18,50 €
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Damwildruckenfilet aus eigener Zucht, rosa gebraten
WaldpilzrahmsoBe | Apfel-Rotkohl | Preiselbeerbirne | Krokettenc
20,50 €
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Wildkalbssahnegulasch aus eigener Zucht
Apfel-Rotkohl | Preiselbeeren | Kroketten
15,50 €
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Filetteller mit Rind, Schwein und Hahnchenbrust (ca.180g)
Pikante PfeffersoBe | Bratkartoffeln | knackiger Salat
18,50 €
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Wild-West-Barbecue Burger (ca. 180g Black Angus Beef)
Sesam-Bun | Barbecue Sauce | Schmorzwiebeln | Speck Cheddarkase | Tomate | Salat | SuBkartoffelpommes
14,50 €
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Rinderroulade
SchmorsoBe | Apfel-Rotkohl | Petersilienkartoffeln
15,00 €
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Konigsberger Klopse
KapernsoBe | Petersilienkartoffeln | Rote-Beete-Salat
13,50 €
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Steaks

Saftiges Argentinisches Rumpsteak (ca. 180g)
20,50 €
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Zartes Argentinisches Filetsteak (ca. 180g)
23,50 €
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als ,,Art des Hauses"
Champignons ] Zwiebeln | Bratkartoffeln | Sauce Hollandaise | knackigerSalat
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als ,,Madagaskar"
Pikante PfeffersoBe | Pommes frites | knackiger Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rib-Eye-Steak ,,Entrec6te"(ca. 200g)
Krauterbutter | Speckbohnen | Ofenkartoffel
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dry Aged Beef

Dry Aged Rib Eye ,,Entrec6te" 250g
4Wochen gereiftes Entrecotevom pommerschen "Schwarzbunten"
28,50 €
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Dry Aged IBP US Rinderfilet 200g
Zartes Filet vom maisgefutterten Hereford-Rind der Iowa Beef Packers
31,00 €
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Wir servieren zu unseren Dry-Aged-Steaks eine feine Auswahl an Steaksaucen und

hausgemachte Krauterbutter. Wahlen Sie bitte auBerdemje eine Beilage aus:
Kartoffel-Wedges, Ofenkartoffel mit frischem Krauterquark, Rosmarinkartoffeln oder Pommes frites
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Speckbohnen, knackiger Salat oder frisches Marktgemuse
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Verschiedenes

Hausgemachtes Rindertatar, zum selber abschmecken
Zwiebeln | Essiggurke | Kapern | Sardelle | Eigelb | Brot | Butter
13,50 €
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Gebratenes Roastbeef, kalt aufgeschnitten
Hausgemachte RemouladensoBe | Bratkartoffeln | knackigerSalat
14,50 €
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Original Riesencurrywurst mit Pommes frites
8,50 €
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Hausgemachte Sulze vom Strohschwein
Hausgemachte RemouladensoBe | Bratkartoffeln | Essiggurke
11,50 €
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Bauern Omelett
3 Weserberglandeier | Kartoffeln | Schinken | Zwiebeln
9,00 €
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Vegetarische Gerichte

Bandnudeln
Butter-TruffelsoBe | Champignons | Rucola
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel mit Krauterquark
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mediterranes Pfannengemuse
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mediterraner Salat
Blattsalat | getrocknete Tomaten | Paprika | Mozzarella | Oliven Vinaigrette | gerostetes Ciabatta Brot
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gefullte Paprikaschote mit Couscous Fullung
Mediterranes PfannengemCise | pikante PfeffersoBe | Rucola
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Jedes vegetarische Gericht wahlweise mit:

gebratenen Rinderstreifen
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

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gebratenen Hahnchenstreifen
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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geraucherten Fjord-Lachsstreifen
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

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mediterranem Pfannengemuse
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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dessert

Mousse au Chocolat mit Sahne
Gemischtes Eis mit Sahne
4,90 €
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3 Kugeln
verschiedene Sorten
5,50 €
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Vanilleeis
mit heiBer SchokoladensoBe
5,50 €
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Vanilleeis
mit heiBen Himbeeren
5,50 €
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Sasional

Apfelbeignet (Apfelring)
mit VanillesoBe
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Apfelkompott mit Kaiserschmarrn
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vanilleeis mit heiBer BratapfelsoBe
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachtes Tiramisu der Saison - Apfel
Biskuitboden | Kaffee [ Mascarpone
5,90 €
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Hennies Schlemmerteller
Hausgemachtes Tiramisu der Saison | Kugel Vanilleeis | Mousse au Chocolat
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Gasthof Hennies ist der 07.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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