1. Gang
WILDKRÄUTER_SALAT Zigaree, fermentiertes Getreide & Pilze
2. Gang
ATTERSEE_SAIBLING & ERBSE sous-vide gegart und gebackene Roulade
3. Gang
KALBSRÜCKEN_BALLOTINE mit Trüffelfarce & Babyspinat gefüllt
Alternative zum 3. Gang
FJORD LACHSFILET mit Macadamianuss - Kruste
4. Gang
SÜSSE VERFÜHRUNG FÜR 2
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant und Hotel Häupl ist der 16.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.