Seeshaupter Landküche

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Bahnhofplatz 9
82402 Seeshaupt


Speisekarte von Seeshaupter Landküche

Wir kochen bei Ihnen daheim. Geniessen Sie ein schönes Menü in privater Atmosphäre.
Menü 1
50,00
1. Gang „Vitello tonnato“ von Spanferkel und geräuchertem Saibling mit Wildkräutern
2. Gang Weißwurst-Brezenknödel mit Steinpilzen oder Kräutersaitlingen, Senfkörner und roten Rüben
3. Gang Geschmorte Ochsenbackerl mit Rotweinjus, Petersilienwurzel, Linsen, Blaukraut, Kartoffelstampf
4. Gang Weißbier-Tiramisu mit Himbeere, Biergelee, zwiegebackenes Löffelbiskuit
Menü 2
50,00
1. Gang Variation vom Lachs mit Ricotta-Pfannkuchen und Basilikumsoße
2. Gang Onsen-Ei* mit Rahmspinat und Champignons und Pancetta
3. Gang Gebratenes Kalbsfilet mit Rotwein-Schalottensoße, Kartoffelgratin, geräucherte Karotte, Blumenkohl
4. Gang Grand-Marnier-Halbgefrorenes mit Kernöl und Gewürzorangen
Menü 3
50,00
60,00 mit Rehrücken
1. Gang Matjes von der Renke mit Ingwergurken, Paprika und Kartoffel
2. Gang Kräuter-Roulade mit geräuchertem Wurzelgemüse und Rindsfond-Emulsion
3. Gang Rehrücken oder Entenbrust, Kürbispüree, gebratener Kürbis, Zwetschgen, rosa Pfefferjus, Haselnußkruste
4. Gang Weißes Tonkabohnen-Schokomousse mit Birne
Menü 4
70,00
1. Gang Cevice vom Loup de mer mit Süßkartoffelcrème und gegrilltem Mais
2. Gang Safran-Rucola-Risotto mit Scampi und Orangen-Fenchelsalat
3. Gang Rücken und Ragout vom Lamm mit Zitronen-Couscous, Hummus, geräucherter Paprika
4. Gang Crème Brûlee mit Kardamom-Kaffee-Schaum und karamellisierten Mandeln

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seeshaupter Landküche ist der 01.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.