Speisekarte von Le Terrazze, Trattoria im Kracherlemoos

Zuletzt aktualisiert am 06.03.2023

A B E N D M E N Ü

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99,00 € 6 - G A N G M E N Ü

95,00 € 5 - G A N G M E N Ü : ( O H N E S O R B E T )

80,00 € 4 - G A N G M E N Ü : ( V O R S P E I S E , S U P P E , H A U P T G A N G , D E S S E R T )

65,00 € 3 - G A N G M E N Ü : ( V O R S P E I S E , H A U P T G A N G , D E S S E R T )

1. Gang M O U S S E V O M F L U S S K R E B S Safran | Mango | Kaiserschote 21,50 €

2. Gang E S S E N Z V O N D E R T A U B E Tauben-Crepinette 11,50 €

3. Gang H E I L B U T T Brombeer-Risotto | Buttermilch | Melisse 21,90 €

4. Gang W A L D B E E R S O R B E T Süßer Schmand 6,90 €

5. Gang Z W E I E R L E I V O M D U R O C S C H W E I N Pflaume | Süßkartoffel | Blumenkohl 32,90 €

6. Gang T A R T E T A T I N Tonkabohnen-Eis 16,50 €

V O R S P E I S E N

B E E F T A R T A R G E R Ä U C H E R T

Wachtelei | Trüffelmayonaise | Kapern | Pflücksalat

24,50 €

vegetarisch

R O T E B E E T E C A R P A C C I O

Ziegenfrischkäse | Wildkräuter | Zitrone | Walnuss honig

17,90 €

vegetarisch

S U P P E N

S A L A T

G R Ü N Z E U G

6,50 €

11,90 €

vegetarisch

P A S T A

R O T E B E E T E S C H L U T Z K R A P F E N

Ziegenkäse | Salbei-Mohnbutter | Vegetarisch

17,90 €

23,50 €

vegetarisch

T A G L I A T E L L E S C A M P I

Hummer-Bisque

19,50 €

26,50 €

R A V I O L I M I T F L U S S K R E B S

Kohlrabi | Krustentier-Bisque

19,90 €

26,50 €

vegan

V E G A N

A U S D E M W A S S E R

Z A N D E R F I L E T

Steinpilzrisotto | Safranschaum

21,90 €

29,50 €

H E I L B U T T

Brombeer-Risotto | Buttermilch | Melisse

21,90 €

29,50 €

vegetarisch

V O N W E I D E N & W I E S E N

A U F V O R B E S T E L L U N G A B 2 P E R S O N E N :

M a n f r e d J a b i n g e r „ S i g n a t u r e D i s h “ K A L B S F I L E T „ W E L L I N G T O N “Saisongemüse | Morchelrahm

49,50 €

vegetarisch

D E S S E R T & K Ä S E

F Ü R U N S E R E K L E I N E N G Ä S T E

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Le Terrazze, Trattoria im Kracherlemoos ist der 06.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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