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Alt Mösern

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Möserer Dorfstraße 15
A6100 Telfs

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Speisekarte von Alt Mösern

Zuletzt aktualisiert am 03.12.2024
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VORSPEISEN

klassisches Beef Tartar vom heimischen Rind
mit traditionellen Beilagen
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse im Brotmantel gebraten
mit mediterranem Gemüse-Tartar und hausgemachtem Pesto
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lauwarmer Salat
von Octopus, heimischen Kartoffeln, Oliven, getrockneten Tomaten, Ruccola und Sauce Rouille
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

Schaumsuppe
vom Leutascher Saibling, Zitronengras und Ingwer, kalt geräucherter Lachs
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Consommé vom Ochsenschlepp
mit Wachtelei und Madeira
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE

Steirisches Backhendl
mit Kartoffelsalat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vom Schwein
In Butter gebratene Leberscheiben Kartoffelpürree, Zwiebel, Apfel und Speck
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Zwiebelrostbraten
mit Rotweinschalotten und Kartoffelkroquetten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Mediterranes Gemüse
mit Pesto und Kartoffel-Oliven-Stampfl
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliata vom Rind
mit grobem Meersalz, gegrilltem mediterranem Gemüse und Knoblauchschnitte...
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FISCHE

Leutascher Forelle im Ganzen gebraten,
mit Knoblauch und Kräutern gefüllt, Mandelbutter, Rosmarinkartoffel und Blattsalate
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Wolfsbarsch
mit Wildfanggarnele, cremiges Petersil-Risotto, Safranschaum
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Gebratene Wildfanggarlenen
mit Tagliatelle al Limone und frischem Ruccola
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DESSERTS

"Kleinster Eiscafe"
Espresso mit Vanilleeis, Obers und Schokotarte
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Creme Brûllée
mit Sorbet von Maracuja
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Colonel - Zitronensorbet
mit Vodka
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Topfenobersgratin
mit frischen Früchten gratiniert
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alt Mösern ist der 03.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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