Speisekarte von THE O'ROOM- fine dining

MENÜ

189,00 €

1. Gang „ORA KING LACHS“ Eigelb • Karotte • Safran

2. Gang „WALDPILZE“ Artischocke • Waldbeeren • Meerrettich

3. Gang „KOHL“ Schwarzer Knoblauch • Nussbutter • Senf

4. Gang „SCHWARZER KABELJAU & OSIETRA-KAVIAR“ Sauerkraut • Brokkoli • Walnuss • Joghurt

5. Gang „DRY AGED ZANDER“ Kohlrabi • Shiro Kombu • Schnittlauch

6. Gang „SCHWARZER SEEHECHT“ Steckrübe • Petersilien-Jalapeno-Soße • Bienenpollen

7. Gang „SÜSSES ODER SAURES“ Kürbis • Salbei • Apfel

Bearbeitungsstand der Speisekarte von THE O'ROOM- fine dining ist der 28.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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