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ON'E im MARC O'POLO STRANDCASINO

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Kulmstr. 33
17424 Ostseebad Heringsdorf

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Speisekarte von ON'E im MARC O'POLO STRANDCASINO

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2023
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DAVOR ODER ZWISCHENDURCH

In Rote Bete gebeizter Lachs
Apfel-Koriander-Sorbet, Honig, Senf, Meerrettich
18,00 €
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Knollensellerie-Suppe
Trüffel, Haselnüsse, Parmesanschaum
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Jakobsmuscheln
Erbse, Couscous, Kokos, Passionsfruchtbutter
26,00 €
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Tatar vom Dry Aged Rinderfilet
Gewürzmarinade, Tomatengel, gerösteter Knoblauch, Käsecreme, Eigelb
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Casino“ Fischeintopf
Weißfische, Muscheln, Gemüse, Knoblauchcreme, Safran
18,00 €
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Ceasar Salad "Strandcasino"
Romanasalat, Ceasar Dressing, Cherrytomaten, Speckchips, Croutons, Parmesan, Ei
18,00 €
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mit frittiertem Käse aus morgenwarmer Milch
10,00 €
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mit gebratenen Maishähnchenstreifen
10,00 €
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mit gebratenen Dry Aged Rinderstreifen
12,00 €
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IM HAUPTGANG

Warmer Betesalat und gebackener Spargel
Wasabi-Mayo, rote Zwiebeln, Avocado, YuzuVinaigrette, Knuspermischung
23,00 €
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Maishähnchenbrust Supreme mit Tomatentopping
Orangenjus, Baby Pak Choi, grüner Spargel, Süßkartoffel-Karottenstampf
27,00 €
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Handgemachte Pasta vom Gut Netzeband mit Trüffel
Parmesan, Pinienkerne, Rauke, schwarzer Pfeffer
25,00 €
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mit gebratenen Maishähnchenstreifen
10,00 €
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mit gebratenen Dry Aged Rinderstreifen
12,00 €
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Gebratenes Loup de Mer-Filet
Miso-Soße, Spinatgraupen, Auberginenpüree, Perlzwiebeln
30,00 €
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Gebratener Norwegischer Skrei unter der Kräuterhaube
Rahmsauerkraut, Weintrauben, Inselgärtnerei Kartoffeln
26,00 €
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Gebratene Rotgarnelen
Lardospeck, Kürbis, weiße Bohnen, Kürbiskernöl
26,00 €
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Dry Aged Rinderfilet aus der Wesermarsch
bedeckt mit Knochenmark-Petersilien-Bordelaise, Trüffel-Jus, Rahmkohlrabi, Kartoffelstampf
48,00 €
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DANACH

Exklusive Käsevariation des Backensholzer Hofes
(für zwei Personen) Zwiebel-Chutney, Hafer-Biskuits, Birne, Nüsse
28,00 €
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Gegrillte Birne aus dem Einweckglas
Kamille, Honig, hausgemachtes Salzbrezeleis
14,00 €
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Death by Chocolate
Hausgemachtes Malzmilcheis, Moelleux au Chocolat, Schokoladenkeks, Milch-Vanille-Creme
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von ON'E im MARC O'POLO STRANDCASINO ist der 31.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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