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O´NE

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Kulmstr. 33
17424 Seebad Heringsdorf

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Speisekarte von O´NE

Zuletzt aktualisiert am 20.06.2022
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D A V O R O D E R ZWISCHENDURCH

Vier kurz gebratene Jakobsmuscheln
Limettenbutter, Möhrensoße, Frühlingslauch, Erbsen, Möhren
21,00 €
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Gekühlte grüne Erbsensuppe
Minze, Joghurt, eingelegte Rosenblüten
9,00 €
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Tatar vom Norddeutschen Rind
Gewürzmarinade, rote Beete, Bioeigelb, feine Kapern, Wildkräuter
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischeintopf „Strandcasino“
Edelfische, Meeresfrüchte, Safran, Gemüse, Knoblauchcreme, Kräuter
18,00 €
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Salatschüssel Strandcasino
Blüten-Joghurt-Dressing, allerlei Knusper, eingelegte Linsen, Wildkräuter, Gurken, Tomaten, Radieschen
15,00 €
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mit gebratenen Maishähnchenstreifen
7,00 €
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mit gebratenen Dry Aged Rinderstreifen
12,00 €
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IM HAUPTGANG

Rosa gebratener Lammrücken
Bohnen-Speck-Gemüse, Blauschimmelkäsesoße, frittierter Kürbis
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta „Trüffel“
Parmesan, Pinienkerne, Rauke, schwarzer Pfeffer
21,00 €
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mit gebratenen Maishähnchenstreifen
7,00 €
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mit gebratenen Dry Aged Rinderstreifen
12,00 €
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Ferkelkeule „Strindberg“
Pfannenzwiebeln, Senfsoße, Kartoffelstampf, Haferknusper
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Norwegischer Kabeljau
unter der Kräuterhaube Sauerkraut, karamellisierte Ananas, Meerrettich-Schmand-Kartoffeln
24,00 €
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Gebratenes Seeteufelfilet im Speckmantel
Frühlingszwiebeln, Bete, Rhabarber, Knoblauch
28,00 €
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Gebratenes Dry Aged Rinderfilet
aus der Wesermarsch, bedeckt mit Knoblauch, Zitrone und Petersilie, schwarzer Trüffel, Selleriepüree, geröstete Möhren, Buchweizen
38,00 €
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DANACH

Gegrillte Birne aus dem Einweckglas
Kamille, Honig, hausgemachtes Salzbrezeleis
10,00 €
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Marinierte Erdbeeren
Buchweizen, Sahne-Karamell, Salbei, hausgemachtes Milcheis
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von O´NE ist der 20.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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