Bistro & Bar Waterfront (Im Steigenberger Grandhotel & Spa)

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Liehrstraße 11
17424 Ostseebad Heringsdorf


Speisekarte von Bistro & Bar Waterfront (Im Steigenberger Grandhotel & Spa)

Zuletzt aktualisiert am 09.08.2024
Handkäs mit Musik
eingelegter Harzer Käse / Schwarzbrot / Frisée
10,00
Heringstatar
marinierte Pilze / Schalotten / Gewürzgurke
18,00
Bärlauchcrèmesuppe
Räucherlachs
14,00
Fischeintopf Waterfront
Ostseefisch / Wurzelwerk / Rahm / Dill
15,00
Gemischter Salat
Kerne / Tomate / Gurke / Radieschen / Crunch / Balsamico
11,00
17,00
Waterfront Caesar Salad
Brotchips / Kapern / geriebener Parmesan
12,00
19,00
gratiniertem Ziegenkäse
9,00
Pommerscher Hähnchenbrust
12,00
fünf gebratenen Garnelen
17,00
Waterfront Burger
Tiger - Brötchen / Trüffel - Mayonnaise / Röstzwiebel / Spreewälder Gewürzgurke / Cheddar / marinierte Tomaten / Krautsalat / rustikale Pommes frites / Ketchup & Mayo wahlweise mit
+Wagyū Rind Patty (medium)
28,00
+Pommerscher Hähnchenbrust
26,00
26,00

vegan vegan

Gebratenes Filet vom Ostsee - Zander
Rieslingschaum / Kartoffel - Spargel Panaché
33,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Lachsfilet
Bärlauchrisotto / Fenchel / getrocknete Tomaten
36,00
Fish & Chips
Gebackenes Filet vom fangfrischen Dorsch / Gurkenrelish / feine Remoulade / rustikale Pommes frites
27,00
Kalbsschnitzel “Waterfront”
Schnitzel vom Milchkalb Mirabellen - Chutney / herzhafter Kartoffel - Speck - Gurkensalat
33,00
Sous-Vide gegarte Lammhüfte
Blumenkohlpüree / Austernpilze / Speckbohnen
34,00
Rumpsteak vom Simmentaler Rind
Rosmarin Jus / Grillgemüse / Süßkartoffel - Cheddar - Püree
44,00
Gnocchi
Geschwenkt mit halbgetrockneten Tomaten / Büffelmozzarella wahlweise mit
24,00
+Pommerscher Hähnchenbrust
12,00
+Fünf gebratenen Garnelen
17,00
Veganes Schnitzel von Austernpilzen
Chicorée / Hummus / geräucherter Tofu / grüne Sauce
29,00

vegan vegan

Tartufo di Pizzo ist eine italienische Eisspezialität, die den Trüffelpralinen nachempfunden ist und ihren Ursprungsort in Pizzo / Kalabrien hat.
Tartufo Nocciola – Haselnuss
mit Schokokern
10,00

vegetarisch vegetarisch

Tartufo Limoncello – Zitrone - Limette
mit Limoncello - Kern
10,00

vegetarisch vegetarisch

Pro Kugel, serviert im Becher
3,00
Eis
Vanille / Schokolade / Erdbeere / Nougat / Schokoladensauce
Sorbet
Maracuja / Cassis / Zitrone

vegetarisch vegetarisch

Verfeinern Sie Ihre Eisauswahl mit folgenden Komponenten:
Smarties / Krokant / Sahne / Cream Erdbeersauce / Schokoladensauce
1,00

vegetarisch vegetarisch

Verfeinern Sie Ihre Eisauswahl mit folgenden Komponenten:
Sanddornlikör / Eierlikör / Limoncellolikör / Walnüsse
3,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro & Bar Waterfront (Im Steigenberger Grandhotel & Spa) ist der 09.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.