Bethanien

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geöffnet

Speisekarte

Beliebte Gerichte

Herings-#Bruschetta

€ 8,00

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vom Lassaner Pfefferhering, rote Zwiebeln und Gewürzgurke

Gemischter Grüner Salat

€ 6,00

mit hausgemachtem Fenchel-Olivenöl-Dressing

Vorspeisen

Gemischter Grüner Salat

€ 6,00

mit hausgemachtem Fenchel-Olivenöl-Dressing

Herings-#Bruschetta

€ 8,00

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vom Lassaner Pfefferhering, rote Zwiebeln und Gewürzgurke

Wakame-Salat

€ 9,00

pikanter Salat von See-Algen mit geröstetem Sesam & #Baguette

Freester Cherry-Matjesfilet

€ 8,00

mit roten Zwiebeln, frischem Apfel, Salatbouquet und #Baguette

#Caprese á la Rossini

€ 10,00

Tomate, Mozzarella, Pesto aus Basilikum, getrockneten Tomaten & Oliven

Gegrillte Jacobsmuscheln

€ 11,00

mit Mango-Apfel-Vinaigrette und Koriander

Suppen

Cremesuppe

€ 6,00

von der Strauchtomate mit feiner Orangennote und frischem Basilikum

Steinpilzcremesuppe

€ 8,00

mit Kräuter-Croutons

#Fischsuppe “Strandvillen”

€ 10,00

mit Krustentieren, #Muscheln und Meeresfischen

Pasta & Risotto

Spaghetti Pomodori

€ 9,00

Pikante Sauce aus frischen Strauchtomaten und gehobeltem Parmesan

Spaghetti Alio, Olio & Peperoncino

€ 10,00

Frischer Knoblauch, Peperoni, Oliven-Chiliöl und gehobelter Parmesan

Trüffel-Pasta

€ 18,00

Tagliatelle mit Butter, Parmesan und gehobeltem Sommertrüffel

Tagliatelle al Salmone

€ 17,00

Tagliatelle mit #Lachs in Sahnesauce, Cherrytomaten und frischen Kräutern

Tagliatelle Scampi

€ 19,00

Tagliatelle mit Black Tiger #Garnelen in Rieslingsauce, Knoblauch, frischer Petersilie

Tagliatelle #Calamari

€ 19,00

Gegrillter #Tintenfisch mit Knoblauchbutter auf Olivenöl-Tagliatelle,frische Petersilie

Ravioli al Limone

€ 15,00

in Salbeibutter, gefüllt mit Ricotta, Limone und Parmesan

Pastaio Rustico Finferli

€ 15,00

Ravioli gefüllt mit Pfifferlingen und Parmesan

Steinpilz #Risotto

€ 16,00

mit frisch gehobeltem Pecorino

Hauptspeisen

Karree vom Iberico Schwein

€ 24,00

auf Tagliatelle mit Gorgonzola Sauce und in Rotwein marinierter Birne

Hirschgulasch

€ 22,00

mit Sellerie-Kartoffelpüree und karamellisierten Möhrchen

#Wiener Schnitzel

€ 23,00

mit lauwarmem Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Zitrone

Chianti-Braten

€ 23,00

vom Pommerschen Weide-Rind mit gebackenen Kirschtomaten und Aligot

#Argentinisches Rumpsteak 200gr.

€ 26,00

mit Kräuterbutter und Pommes Frites

Variationen vom Wasserbüffel

Höchste Qualitätsstandards für kompromisslosen Genuss Auf den Weiden entlang des Bodensees wachsen die Tiere unter strengen Augen und optimalen Bedingungen das ganze Jahr über im Freien auf. Umringt von endlosen Wiesen, Wasserstellen und Feuchtgebieten, ernähren sie sich von frischem Schilf, Gräsern und Wildkräutern. Bedingungen, die dem Büffelfleisch ein mildes und leicht nussiges Aroma verleihen. Das Fleisch hat zudem einen sehr geringen Fett- und hohen Eiweißanteil. Genießen Sie ein köstliches Stück gesunde Natur.

Penne mit Filetspitzen vom Wasserbüffel

€ 24,00

in Steinpilzsauce und frisch gehobeltem Pecorino

#Rib-Eye Steak 200 gr vom Wasserbüffel

€ 28,00

Mit dem charakteristischem “Fettauge” dazu Kräuterbutter und Pommes Frites

Filet Steak 200 gr vom Wasserbüffel

€ 35,00

mit Kräuterbutter und Pommes Frites

Filet Steak 200 gr vom Wasserbüffel

€ 36,00

getopt mit geeister Gorgonzolacreme, knusprig gerösteten Zwiebelringen und grüner Pfeffersauce, dazu #Baguette

Aus Neptuns Reich

Pommerscher Fischeintopf

€ 15,00

mit Edelfisch, Sahne, Wermut, Kartoffeln und grünen Erbsen

Gebratenes Wildlachsfilet

€ 23,00

auf mediterranem Gemüse mit kleinen Kartoffeln

Zanderfilet gebraten

€ 24,00

auf Steinpilz #Risotto und mariniertem Rucola

#Kabeljau-Loin

€ 25,00

im Wermut-Sud mit Rosmarin, Limone und mediterranem Pfannengemüse mit Grenaille Kartoffeln

Schlemmer-Fischplatte für Zwei

€ 58,00 2 Personen

Variationen vom #Zander, Wildlachs, #Kabeljau & Black Tiger #Garnelen,mit saisonalem Gemüse, Kräutern und Thymiankartoffeln

Hits für Kids

Kartoffelpuffer

€ 6,00

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vegetarisch

mit Apfelmus

Makkaroni

€ 7,00

mit fruchtiger Tomatensauce

Panierte Chicken Nuggets

€ 8,00

mit Pommes Frites

Kibbelinge

€ 9,00

saftige Kabeljauhappen in Knusperteig mit Pommes Frites

Desserts

#Tartufo Nocciola

€ 8,00

Halbgefrorenes aus Zabione- und Haselnuss mit Schokoladenkern und karamellisierten Haselnüssen

#Tartufo Bianco

€ 8,00

Halbgefrorenes aus Zabione- und Vanilleeis mit weißer Schokolade

Apfel-Crumble

€ 7,00

mit Vanillesauce und frischen Beeren

Crème brûlée

€ 8,00

mit Passionsfrucht Himbeersorbet

Vanilleeis mit Olivenöl

€ 6,00

und einem Hauch Meersalz

Frische Erdbeeren mit Minze

€ 8,00

Grand Manier und Vanilleeis

Zitronensorbet

€ 6,00

mit Limoncello

Zitronensorbet

€ 6,00

mit Prosecco

Entdecke mehr in Ostseebad Heringsdorf

Haff-Stübchen

4.8(4)

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Usedomer Brauhaus

2.7(6)

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geöffnet

Restaurant 1922 (im SEETELHOTEL)

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geöffnet

Wehrmanns Alt Heringsdorf

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geschlossen

Wasserschloss Mellenthin

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geöffnet

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