Speisekarte von Prime Restaurant & Bar (im Strandhotel Ahlbeck)
Zuletzt aktualisiert am 17.01.2024
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Vorspeisen
KÜRBISCREMESUPPE
Kürbiskerne/ Kürbisöl
10,00
€
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AHLBECKER FISCHSUPPE
Ostseefische/ Wurzelgemüse/ Safran
10,00
€
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PRIME CAESAR SALAT
Romanasalat/ Croütons/ Bacon/ Parmesan Caesar-Dressing
12,00
€
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EXTRAS
mit Putenbruststreifen
8,00
€
mit Knoblauchqarnelen
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTES KNOBLAUCHBROT
5,00
€
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BURRATINA "OFENWARM"
Tomatenmarmelade/ Vanille/ Salat hacienda pinares
14,00
€
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BEEF CARPACCIO
Salat/ Grana Padano/ confierte Tomate
16,00
€
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PRIME
WARMER ZIEGENKÄSE
Nüsse/ Kürbischutney/ Salat
14,00
€
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HAUSGEMACHTE SPINAT-RAVIOLI
Brokkoli/ geröstete Kerne/ Grana Padano
19,50
€
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SCHWEINEFILET MEDAILLONS
Rahmchampignons/ Herzoginkartoffeln
21,50
€
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KALBSLEBER BERLINER ART
Apfel-Zwiebel/ Kartoffelstampf
21,50
€
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WIENER SCHNITZEL
Preiselbeer/ Zitrone/ Pommes
26,00
€
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ZANDERFILET
Jus/ Zucchinigemüse/ Süßkartoffelpüree
24,00
€
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OSTSEESCHOLLE FINKENWERDER ART
Shrimps/ Speck/ Zwiebel/ Bratkartoffeln
26,00
€
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VOM GRILL
DUROC SCHWEINEKOTELETT (350g)
19,00
€
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MAISPOULARDENBRUST (190g)
21,00
€
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RUMPSTEAK (220g)
24,00
€
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RINDERFILET (200g)
28,00
€
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ENTRECOTE (280g)
28,00
€
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HIRSCHRÜCKEN (200g)
26,00
€
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PRIME CHEESEBURGER (200g)
Bacon/ rote Zwiebel/ Tomaten/ Gurke/ Käse /Prime Sauce/ Pommes frittes
19,00
€
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MAKE IT DOUBLE 400 g
8,00
€
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PIMP UP YOUR DISH: SURF' N’ TURF OPTION
4 frische Knoblauchgarnelen
12,00
€
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Beilagen
KLEINER CAESAR SALAT
5,00
€
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ZUCCHINIGEMÜSE
5,00
€
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SPECKBOHNEN
5,00
€
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POMMES FRITTES
5,00
€
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5,00
€
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Saucen
PORTWEINJUS
4,00
€
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CHIMMICHURRI
4,00
€
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RIESLING KRÄUTER
4,00
€
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PFEFFER RAHMSAUCE
4,00
€
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Butter
KRÄUTERBUTTER
3,00
€
vegetarisch
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TOMATEN-PFEFFERBUTTER
3,00
€
vegetarisch
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Dessert
CREME BRÜLÉE
frische Früchte/ Crunch/ Minze
10,00
€
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SCHOKOLADENPARFAIT
Himbeere/ Crumble/ Gel/ Minze
10,00
€
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MASCARPONE-LIMETTENCREME
Früchte/ karamellisierte Nüsse/ Minze
10,00
€
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Saisonal
Gänsebrust
geschmort an Jus mit Rotkohl & Klößen
26,50
€
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Pasta & Pesto
paprika/Zuckerschoten & Cherrytomaten
18,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Prime Restaurant & Bar (im Strandhotel Ahlbeck) ist der 17.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.