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Kaisers Eck

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Kaiserstr. 1
17419 Seebad Ahlbeck

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Speisekarte von Kaisers Eck

Zuletzt aktualisiert am 19.06.2024
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Lieblingsvorspeise
Königsberger Klops von Dorsch und Zander Kartoffel- Bärlauch Püree, Meerrettichsauce
18,00 €
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Vitello Tonnato vom Maishähnchen
Mit Thunfischsoße, gebratenem Thunfisch, Erbse, Tomate und Knusper
24,00 €
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Karamellisierter Ziegenkäse
Mit Gelber und Roter Bete, Zupfsalat und gebrannte Mandeln
18,00 €
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Suppen

Lieblingssuppe
Spargel - Süppchen Mit seiner Einlage und Croutons.
10,00 €
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Usedomer Fischrahmsuppe
Mit frischem Gemüse und Dill
12,00 €
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Kräftige Brühe vom Maishähnchen
Mit etwas Gemüse Und Tranchen vom Seeteufel Dazu ein kleines Steinpilzbrot
22,00 €
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Fisch Euro

Gebratenes Dorschfilet
mit Serrano Schinken Kartoffel- Bärlauchpüree, kleinem gemischtem Gemüse und Tomatenblanc
28,00 €
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Zander auf der Haut gebraten
Mit Steinpilzravioli, weißem Spargelragout, gelber Bete, Kräutern und Radieschen
37,00 €
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Fischplatte „Kaisers Eck“
(3 kleine Fischfilets Zander, Lachs, Dorsch) Mit glasiertem Gemüse Kartoffel- Bärlauchpüree Und Tomatenblanc
31,00 €
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Vegetarisch

Leckere Ravioli mit Steinpilzen gefüllt
Mit kleinem Gemüse Und gehobeltem Grana Padano
27,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fleisch

Gerolltes Cordon bleu vom Landschwein
Gefüllt mit Steinpilzen und Bergkäse, gebratenem Blumenkohl, Blumenkohlcreme Und gerösteten Kartoffelwürfeln
30,00 €
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„Lieblingshähnchen“
Kikok Maishähnchen kross gebraten Mit zweierlei Spargel, Kräutern und Radieschen Und Kartoffel- Bärlauchpüree
35,00 €
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Rosa gebratenes Hirschfilet
Mit Steinpilzravioli, Gelber Bete, weißem Spargel, Brokkoli und Spargelschaum
45,00 €
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Zur süßen Verführung Euro

Küchenchefs
Liebling Schokokuchen, Quittensorbet, Schokoladenmousse, Quittenragout und Krokant
14,00 €
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brüllende Creme
Creme Brûlée mit Tonkabohne Beerenragout und Vanilleeis
11,00 €
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Joghurt Panna Cotta
Erdbeersorbet, Mohnküchlein, Rhabarber, Zitronencreme Und gebackene weiße Schokolade
16,00 €
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Kugel Vanille oder Schokoeis
3,00 €
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Kugel Sorbet
4,00 €
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kleine Beilage Beerenragout
oder Quitte
5,00 €
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Krokant
1,50 €
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Schoko Mousse Kugel
5,00 €
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Küchlein klein
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kaisers Eck ist der 19.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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