Speisekarte von Kaisers Eck

Zuletzt aktualisiert am 18.11.2021

Vorspeisen oder Zwischengang

Lieblingsvorspeise

Königsberger Klops von Zander und Dorsch auf Kartoffel-Kürbispüree und Roter Bete

18,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Meeresfrüchte und Kürbi

dreierlei Kürbis (gebraten, eingelegt und Soße) mit Pulpo, Scampi und Jakobsmuschel

22,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

karamellisierter Ziegenkäse

mit leicht gelierter Passionsfrucht, eingelegter Kürbis, gebrannten Kernen und Nüssen dazu etwas Salat

13,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

kleiner Blattsalat

mit Himbeer– Balsamico Vinaigrette, Kürbiskernöl und gebrannten Kernen

8,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Fisch

Szegediner Gulasch vom Zander

gebratenes Zanderfilet, geschmortes Sauerkraut, Sauerrahm Kartoffelgnocchi und veganer Gulaschfond

25,00 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischplatte „Kaisers Eck“

(3 kleine Fischfilets Zander, Lachs, Dorsch)mit frischem Gemüse Kartoffel-Kürbispüree und Tomatenblanc

25,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch

saftiges Filet vom Landschwein in „Panko“

paniert und ausgebacken mit gebratenem Blumenkohl und Kartoffel- Kürbispüree

25,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

medium gebratenes Black Angus Rindrückensteak

Speckbohnen, Parmesanchip, Steinpilzpüree und Kartoffelgratin

30,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

frische Ravioli mit Steinpilzen gefüllt

mit gebratenem Blumenkohl, Steinpilzpüree roter Zwiebel und Kürbis

25,00 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zur süßen Verführung

-Küchenchefs Liebling

Mohnküchlein, weißes Schokoladenmousse, Aprikosen, Brombeeren, Kürbiskern Parfait und Kürbiskernkrokant

13,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kaisers Eck ist der 18.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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