Haithabu

Thors Fischplatte

Seelachsfilet, Zanderfilet und Lachsfilet gebraten serviert mit Buttergemüse, #Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Ostblock Suppe

#Soljanka mit Creme Fraiche

Rippchen

mariniert und im eigenen Saft geschmort und gegrillt ala Wikinger Style mit würzigem Dip, dazu Pommes

Oslo-Salat

buntes Salatbouqet und knackigem Gemüse mit Räucherlachs und Meerrettich-Creme

Trondheim-Salat

knackiger Eisbergsalat im hausgemachten Jogurtdressing mit Hähnchenbrustfilet und Käseraspeln

Schleswig-Salat

buntes Salatbouqet und knackigem Gemüse mit gebratenem Seelachsfilet

Bunter Gemischter Salat

kleine Salatschale

Gurkensalat

kleine Schale

Weißkrautsalat

kleine Schale

Seetunke

#Fischsuppe mit Ahlbecker Allerlei

Ostblock Suppe

#Soljanka mit Creme Fraiche

#Gulasch-Suppe

in der Tasse

Wikinger Haufen

Würzfleisch vom Schwein mit Käse überbacken

Piratenkelle

deftiger #Gulasch in der Terrine

Mövenschitt

Räucherlachs auf Reibekuchen mit Meerrettich u. Salatbeilage

Brotzeit

Griebenschmalz, Gewürzgurke, Gurkensalat

Broccoli-Auflauf

Erdäpfel, Broccoli mit Gratinsauce, Käse und Tomaten überbacken

Zwei

Kartoffeltaschen mit Kräuterquark gefüllt dazu Salatbeilage

Broccoli-Auflauf

Erdäpfel, Broccoli mit Gratinsauce, Käse und Tomaten überbacken

Zwei Kartoffeltaschen

mit Kräuterquark gefüllt dazu Salatbeilage

Süßkartoffel-Sticks

mit BBQ-Sauce (glutenfrei)

Süßkartoffel-Sticks

mit BBQ-Sauce (glutenfrei)

Odins Fischplatte

(Spezialität für 2 Personen) gebratene Fischfilets – Seelachs, #Dorsch und #Lachs ... dazu Broccoli, Sauce Hollandaise, Kräuterbutter, Kartoffeltaschen und reichlich Salat

Thors Fischplatte

Seelachsfilet, Zanderfilet und Lachsfilet gebraten serviert mit Buttergemüse, #Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Dorschfilet

gebraten, auf Kartoffelstampf und dazu geschmorte Tomaten

Zanderfilet

gebraten, auf Buttergemüse ... dazu Kartoffelspalten

Lachsfilet

gedünstet auf Blattspinat serviert mit Kartoffeltaschen

Seelachsfilet

gebraten, auf Kartoffelstampf mit Champignons und gebratenen Zwiebeln drauf.

Matjesfilet

mit Hausfrauensauce aus Äpfeln, Zwiebeln und sauren Gurken dazu herzhafte #Bratkartoffeln

Haithabu-Platte

(Spezialität für 2 Personen) Rind, Schwein und Hähnchen gebraten, dazu Speckbohnen, Kräuterbutter serviert mit Kartoffeltaschen und reichlich Salat

Wikingerteller

Rind, Schwein und Hähnchen gebraten, mit Rahm-Champignons, Pommes und Kräuterbutter

Hähnchenbrustfilet

schwedisch überbacken mit Pfirsich und Käse, dazu Süßkartoffelsticks und BBQ-Sauce

#Rumpsteak 200gr.

medium gebraten, mit Speckbohnen und Süßkartoffelsticks, dazu Kräuterbutter

#Rumpsteak 200gr.

Der Klassiker! medium gebraten, mit Zwiebeln und #Bratkartoffeln, dazu Weißkrautsalat

Kalter Fuss vom Schweinskram

gepökelte Eisbeinhaxe mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln

Hausgemachtes Sauerfleisch

Schweinefleisch sauer eingekocht serviert mit Gelee, Hausfrauensauce und Herzhaften #Bratkartoffeln

#Hamburger

#Schnitzel mit #Bratkartoffeln und einem

Thüringer Rostbrädel

aus dem Schweinenacken geschnitten und in Gewürzen eingelegt. Daher bekommt das Fleisch seinen besonderen Geschmack. Serviert mit Röstzwiebeln und herzhaften #Bratkartoffeln und Senf. Empfiehlt die Erfurter Puffbohne

Rippchen

mariniert und im eigenen Saft geschmort und gegrillt ala Wikinger Style mit würzigem Dip, dazu Pommes

Rippchen

Die Sauerei für 2 Personen

Kartoffelpuffer

drei Puffer mit Apfelmus und etwas Zucker

Seepferdchen

4 Fischstäbchen mit Pommes

Kleines #Schnitzel

mit Pommes

Gulaschsoße

mit Kartoffelbrei

Milchreis

mit Zimt+Zucker und Apfelmus

Pommes

mit Ketchup und Majo

Räuberteller

Eierpfannkuchen

Hausgemacht! Mit Quarkfüllung auf einem Fruchtspiegel und Saaaaahne

Vanilleeis

mit süßen Früchten und auch Saaaaahne

eine Kugel

Vanilleeis

Kartoffeltasche

ein Stück

Kartoffelspalten

eine Portion

#Bratkartoffeln

eine Portion

Kartoffelstampf

eine Portion

Rahmchampignons

Portion

Buttergemüse

Portion

Speckbohnen

Portion

Sollten Sie Brot oder Saucen,

sowie Kräuterbutter nachbestellen, berechnen wir jeweils