DÜNE 48 (im Ahlbeck Hotel)

Salatteller

Rohkost | Crôutons | Dressing

Wahlweise mit: 3 #Garnelen +

Ziegenkäse +

Salatteller

Rohkost | Crôutons | Dressing

Wahlweise mit: 3 #Garnelen +

Ziegenkäse +

Hähnchenbrust +

Ziegenkäse-#Panna Cotta

Birne | Himbeere | Baby leaf

Knoblauchcremesuppe

Brotchip | Öl

Tomatisierte #Fischsuppe |

eingelegter Fenchel | Kräuter

#Rumpsteak

Speck | Lauchzwiebeln | Röstimuffin

Maishähnchen | grüner Spargel

Tomate | Kartoffelpüree

Wolfsbarschfilet

Orangenfenchel | Tomatenpolenta

Filet vom schwarzen #Heilbutt

Pilze | #Risotto

Pasta #Aioli

Zwiebeln | Pinienkerne | Rucola

#Risotto-Bällchen

Ricotta | Tomate | Mango | Pilze

Käseteller

Dip | Brotchip

Cheesecake auf unsere Art

Mango | Haferflocken | Beeren