Speisekarte von Das Ahlbeck

Zuletzt aktualisiert am 27.04.2015

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Salattteller

Rohkost, Croûtons, Dressing nach Wahl

8,50 € klein

10,50 € groß

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lauwarmer Zweibelkuchen

Majoran, Oliven, Saure Sahne

7,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aalrauchmatjes

Rote Bete, Apfel, Zitronenschmand

9,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Heiße Tassen

Zwischendurch

Vegetarisch

Kartoffeltörtchen mit Blauschimmelkäse

Trauben, Nüsse

14,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pinienkernrisotto

Parmesanchip, Rucola

15,50 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vom Land

Aus dem Wasser

Flammkuchenkarte

Vegetarisch

Creme Fraiche, Zwiebeln, Tomate, Ricotta, Rucola

12,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spargelkarte

zu den Hauptgängen servieren wir Ihnen zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

Kinderkarte

... zum Ende

Kokos Créme Brûllée

Mangoeis, Kirsche

9,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Auswahl von deutschem Bio Käse

11,50 € klein

14,50 € groß

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eis- und Dessertkarte

Schwedenbecher

klassicher Eisbecher aus drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit fruchtigem Apfelmus, Sahne und einem Schuss Eierlikör

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Coupe Dänemark

Drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Sahne und reichlich Schokoladensauce

5,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lemon Pie Erdbeer Becher

Eine edle Eiskomposition aus zwei Kugeln verführerischem Lemon Pie und fruchtige Erdbeere auf saftigen Erdbeeren, garniert mit einem Tupfer Sahne, einer Gitterwaffel und Erdbeersauce, getoppt von Krokant

5,50 €

Marc de Champagne-Trüffel

Zwei Kugeln feines Marc de Champagne-Trüffeleis und Bourbon-Vanilleeis mit Sahne und extra viel Schokoladensauce garniert

5,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunter Becher (für Kinder)

Je eine Kugel Erdbeer- und Schokoladeneis mit Sahne und vielen bunten Schokolinsen

3,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Max Schmugglerkiste (für Kinder)

Eine Kiste gefüllt mit leckerem Schokoladeneis, sowie Vanilleeis und einer kleinen Überraschung unter dem doppelten Kistenboden.

3,50 €

Unsere Eissorten (Preis je Kugel)

Bourbon-Vanille, Marc de Champagne-Trüffel, Erbeere, Lemon-Pie, Schokolade, Kokosnuss

1,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Waffel mit Puderzucker

von 12-18 Uhr

3,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Waffel mit Puderzucker und Apfelmus

von 12-18 Uhr

4,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mittags- & Wohlfühlkarte

von 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr

Salatteller

Rohkost, Croûtons, Dressing nach Wahl

8,50 € klein

10,50 € groß

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tomatensuppe

Basilikum, Croûtons

7,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kulinarisches Abendmenü

5-Gänge Abendmenü

Bitte 1 Tag im Voraus bestellen!

70,00 €

1. Gang Hausgemachter Entenschinken - Birne, Granatapfel, Walnusse

2. Gang Tomatenessenz - Basilikum-Ricottaeis

3. Gang Gegrillltes Heilbuttfilet - Algensalat, schwarzer Reis

4. Gang Flambiertes Rinderfilet - Pfeffersauce, glasiertes Gemüse, Kartoffelgratin

5. Gang Törtchen von weißer Schokolade - Chili, Kirschen

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Ahlbeck ist der 27.04.2015. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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