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Das Ahlbeck

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Dünenstraße 48
17419 Seebad Ahlbeck

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Speisekarte von Das Ahlbeck

Zuletzt aktualisiert am 27.04.2015
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Salattteller
Rohkost, Croûtons, Dressing nach Wahl
8,50 € klein
10,50 € groß
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lauwarmer Zweibelkuchen
Majoran, Oliven, Saure Sahne
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aalrauchmatjes
Rote Bete, Apfel, Zitronenschmand
9,50 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Entenschinken
Birne, Granatapfel, Walnuss
11,50 €
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Pot-au-feu von der Wruke
Kartoffel, Möhre, Kräuter
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geflügelkraftbrühe
Zitronengras, Gemüse
8,50 €
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Süppchen von Ostseefischen
Gemüse, Kräuter
8,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Stubenkücken
Paprika, Zucchini, Tomate, Bandnudeln
8,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet unter der Speckkruste
Rote Linsen, Lauchzwiebeln
10,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffeltörtchen mit Blauschimmelkäse
Trauben, Nüsse
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pinienkernrisotto
Parmesanchip, Rucola
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mecklenburger Rippenbraten
Senf, Zucchini, Serviettenknödel
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
Lauwarmer Kartoffelsalat, Zitrone, Preiselbeeren
22,50 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Entrecote
Weiße Bohnen, Kartoffeln
25,50 €
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Lachsfilet im Vakuumbeutel gegart
Spinat, Ziegenkäse, Pasta
20,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet
Grüne Tomate, Hagebutte, Risotto
23,50 €
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Gegrilltes Heilbuttfilet
Algensalat, Sesam, schwarzer Reis
25,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Original
Creme Fraiche, Speck, Zwiebeln
8,50 €
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Gratiniert
Creme Fraiche, Speck, Zwiebeln, Käse
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarisch
Creme Fraiche, Zwiebeln, Tomate, Ricotta, Rucola
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räucherlachs
Creme Fraiche, Zwiebeln, Rote Bete, Meerrettich, Dill
15,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schinken
Creme Fraiche, Zwiebeln, Avocado, Nüsse
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
zu den Hauptgängen servieren wir Ihnen zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
Spargelcremesuppe
Räucherlachs
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen Spargel
Crème Fraîche, Zwiebeln, Speck, Spargel, Parmesan
14,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargel Carbonara
Bandnudeln, Kochschinken, Spargel, Rahmsauce
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwarzwälder Schinken
Spargel, Frühkartoffeln
18,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsschnitzel
Spargel, Frühkartoffeln
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Lachs
Spargel, Frühkartoffeln
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
Ketchup, Mayonnaise
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bandnudeln mit Tomatensauce
Basilikum, Parmesan
4,50 €
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Warmer Greisbrei
Kirschragout
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel nach Wiener Art
Erbsen, Pommes
6,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Lachs
Blattspinat, Pasta
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warmer Brotpudding
Pflaume, Vanilleeis
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokoladenriegel
Weißes Schokoladenmousse, Himbeergelee
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kokos Créme Brûllée
Mangoeis, Kirsche
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Auswahl von deutschem Bio Käse
11,50 € klein
14,50 € groß
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwedenbecher
klassicher Eisbecher aus drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit fruchtigem Apfelmus, Sahne und einem Schuss Eierlikör
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coupe Dänemark
Drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Sahne und reichlich Schokoladensauce
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lemon Pie Erdbeer Becher
Eine edle Eiskomposition aus zwei Kugeln verführerischem Lemon Pie und fruchtige Erdbeere auf saftigen Erdbeeren, garniert mit einem Tupfer Sahne, einer Gitterwaffel und Erdbeersauce, getoppt von Krokant
5,50 €
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Eis & Heiß mit Kirschen
Zwei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit warmen Kirschen und Sahne
5,00 €
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Marc de Champagne-Trüffel
Zwei Kugeln feines Marc de Champagne-Trüffeleis und Bourbon-Vanilleeis mit Sahne und extra viel Schokoladensauce garniert
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Schwede
Zwei Kugeln Bourbon-Vanilleise, Apfelmus, Eierlikör und Sahnetupfer
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Erdbeerteller
Zwei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit frischen Erdbeeren
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunter Becher (für Kinder)
Je eine Kugel Erdbeer- und Schokoladeneis mit Sahne und vielen bunten Schokolinsen
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Max Schmugglerkiste (für Kinder)
Eine Kiste gefüllt mit leckerem Schokoladeneis, sowie Vanilleeis und einer kleinen Überraschung unter dem doppelten Kistenboden.
3,50 €
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Kleine Eisprinzessin
Eine besondere Freude für kleine Prinzessinen: Eine Kugel Erdbeereis auf einem Klecks Sahne mit Prinzessien-Deko serviert
2,50 €
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Coco Loco
Shake aus Milch, Ananassaft und zwei Kugeln Kokosnuss-Eis und garniert mit Kokosnussraspeln
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vanille Macciato Frappe
Espresso mit Vanille Aroma, getoppt mit geeister Milch
4,20 €
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Water Melon Frappe
Weiße Schokolade, Wassermelonen-Sirup und geeiste Milch
4,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
After Eight Frappe
Edler Kakao mit Minzliköre, Eiswürfeln und Michschaum
4,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Eissorten (Preis je Kugel)
Bourbon-Vanille, Marc de Champagne-Trüffel, Erbeere, Lemon-Pie, Schokolade, Kokosnuss
1,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Waffel mit Puderzucker
von 12-18 Uhr
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Waffel mit Puderzucker und Apfelmus
von 12-18 Uhr
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Waffel mit heißen Kirschen
von 12-18 Uhr
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Waffel mit Vanille-Eis und Schokosauce
von 12-18 Uhr
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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von 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Salatteller
Rohkost, Croûtons, Dressing nach Wahl
8,50 € klein
10,50 € groß
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller mit Putenbruststreifen
Rohkost, Croûtons, Dressing nach Wahl
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller mit Fischfilet
Rohkost, Croûtons, Dressing nach Wahl
13,50 €
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Salatteller mit Garnelen
Rohkost, Croûtons, Dressing nach Wahl
15,50 €
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Klare Fischsuppe
Ostseefische, Gemüse
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatensuppe
Basilikum, Croûtons
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Schweinesteak
Rahmchampignons, Pommes Frites
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gesottener Kalbstafelspitz
Meerrettich, Bouillongemüse
17,50 €
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Im Ganzen gebratene Scholle
Speck, Zwiebeln, Kartoffeln
15,50 €
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Gebratenes Lachsfilet
Blattspinat, Nudeln
18,50 €
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Puten Burger
Putenbrust, Salat, Zwiebeln, Pommes Frites
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse Burger
Ziegenkäse, Salat, Pommes Frites
10,50 €
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Rinderburger Burger
Rindfleisch, Salat, Zwiebeln, Pommes Frites
11,50 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cheese Burger
Rindfleisch, Käse, Pommes Frites
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Doppelter Rinderburger
Bacon, Käse, Pommes
15,50 €
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5-Gänge Abendmenü
Bitte 1 Tag im Voraus bestellen!
70,00 €
1. Gang Hausgemachter Entenschinken - Birne, Granatapfel, Walnusse
2. Gang Tomatenessenz - Basilikum-Ricottaeis
3. Gang Gegrillltes Heilbuttfilet - Algensalat, schwarzer Reis
4. Gang Flambiertes Rinderfilet - Pfeffersauce, glasiertes Gemüse, Kartoffelgratin
5. Gang Törtchen von weißer Schokolade - Chili, Kirschen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Ahlbeck ist der 27.04.2015. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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