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Gasthof Schneider Backhendlstation

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Nörning-Auffenberg 20
A8272 Ebersdorf

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Speisekarte von Gasthof Schneider Backhendlstation

Zuletzt aktualisiert am 07.01.2023
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Hühnerleber gebacken auf Salat der Saison
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Hauseigener Rohschinken mit Kräuterpesto & Brot
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Hausgemachte Leberknödelsuppe
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Hausgemachte Frittatensuppe
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Hausgemachte Fleischstrudelsuppe
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Cremesuppe der Saison vegetarisch

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1/2 Backhendl mit Salatteller (Spezialität des Hauses)
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2 Stück Hendlhaxen gebacken mit Salatteller der Saison
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Hühnerleber gebacken mit Kräuterkartoffeln & Sauce Tartare
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Schweinswiener vom Vulkanlandschwein gebacken mit Pommes frites
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Gebackenes Cordon Bleu vom Vulkanlandschwein mit Kräuterkartoffeln
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250 Gramm Rinderfiletsteak vom Weiderind mit Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter & Gemüse-Gröstl
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Schweinsfilet vom Vulkanlandschwein mit Pfefferrahmsauce, Kroketten & Grillgemüse
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Grillteller mit Schweine-, Rind-, & Putenfleisch mit Kräuterbutter, Grillwürstel, hauseigenem Speck, Grillgemüse, Grillsauce & Pommes frites
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Gedünsteter Zwiebelrostbraten vom Weiderind mit Bratkartoffeln
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Forellenfilet in Knoblauchbutter gebraten mit Kartoffeln
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Riesengarnelen gegrillt mit Tagliatelle und getrockneten Tomaten
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Auffen-Burger mit 200 Gramm besten Burgerfleisch mit Zwiebel, Käse, Essiggurkerl, Tomaten, Salat, Haussauce und Pommes frites
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Hendlburger mit gebackener Hühnerbrust mit Zwiebel, Käse, Essiggurkerl, Tomaten, Salat, Chili-Mayo und Kartoffelwedges
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Veggieburger mit gebratenen Gemüseleibchen mit Zwiebel, Käse, Essiggurkerl, Tomaten, Salat, Kräutersauce und Kartoffelwedges vegetarisch

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Käse gebacken mit Salatbeet und Preiselbeeren vegetarisch

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Hausgemachte Gemüseleibchen mit Kräutersauce vegetarisch

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Couscous mit Grillgemüse und getrockneten Tomaten vegetarisch

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Schafskäse im Speckmantel, gebratener Schafskäse auf Blattsalat mit Kürbiskernöl
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Backhendlsalat, gebackene Hendlbrust auf Blattsalat mit Kürbiskernöl
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Kneippsalat, gegrillte Putenstreifen auf bunten Salat mit Joghurtdressing
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Salatteller der Saison vegetarisch

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Hausgemachter Kartoffelsalat vegetarisch

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Käferbohnensalat mit Zwiebel vegetarisch

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Eispalatschinke mit Schokosauce und Schlag vegetarisch

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Hauseigener Schokokuchen mit flüssigem Kern mit Basilikumeis, Schokosauce und Schlagobers vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Schneider Backhendlstation ist der 07.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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