Speisekarte von Ristotante Quadrato
Zuletzt aktualisiert am 16.05.2024
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ANTIPASTI/ Vorspeisen
Portion Oliven
5,50
€
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Pizzabrot
Wahlweise mit Knoblauch
7,00
€
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Bruschetta
mit Tomaten und Basilikum - Wahlweise Pizzabrot oder Steinofenbaguett
10,50
€
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Verdure Grigliate
Gemischte Gemüsevorspeise
12,50
€
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Mozzarella Caprese
Mozzarella fior di latte mit Tomaten und Basilikum
15,00
€
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Piatto Crudo di Antipasti
Kalte Vorspeisenplatte mit Oliven, Parmaschinken, Parmigiano, Spianata Piccante, Gorgonzola und Cherrytomaten
16,00
€
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch mit Thunfischsauce
18,00
€
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Insalata di Mare
Meeresfrüchtesalat mit Seppia und Oktopus
19,50
€
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Tartar di Salmone
Lachstartar
19,50
€
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Antipasto dello Chef
19,50
€
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Platten
Piatto Antipasto Quadrato
Antipastigenuss für 2 Personen
39,00
€
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Piatto Antipasto Quadrato
Antipastigenuss für 4 Personen
68,00
€
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ZUPPA
Suppe
Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe
8,50
€
vegetarisch
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8,50
€
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INSALATA/ Salate
Alle unsere Salate werden mit einem Hausdressing zubereitet. Auf Wunsch erhälst Du gerne ein Joghurt-Dressing. Zum Salat reichen wir einen Brotkorb.
Beilagensalat
5,00
€
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Insalata Mista
Gemischter Salat
8,50
€
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Insalata Italia
Salat mit Käse und Schinken
13,00
€
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Insalata Nizza
Salat mit Thunfisch
15,00
€
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Salatteller James Dean
Rucola Salat auf Tomaten Carpaccio mit gegrilltem Gemüse dekoriert
16,50
€
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Salatteller Gloria Estefan
Salat der Saison mit Rucola, Orangenscheiben und Putenbruststreifen
17,50
€
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Salatteller Frank Sinatra)
Garnelenspieße und Honigmelone auf Salat der Saison mit Rucola
17,50
€
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Salatteller Marilyn Monroe)
Gegrillter Calamari auf gemischtem Salat garniert mit Honigmelone
18,50
€
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PIZZA
Neapolitanische Steinofenpizza – alle Pizzen mit Mozzarella fior di latte (30cm)
10,50
€
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Pizza Funghi
mit Pilzen
12,50
€
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13,50
€
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13,50
€
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Pizza Diavola
mit Sardellen, Knoblauch und Zwiebeln
14,00
€
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Pizza Normale
mit Pilzen und Salami
15,50
€
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Pizza Calzone
Gefüllte Pizza mit Schinken und Pilzen
15,50
€
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Pizza Vegetaria
Mit Gemüse des Tages
15,50
€
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Pizza Napoli
mit Kapern und Sardellen
15,50
€
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Pizza Rustica
mit Pilzen und Schinken
15,50
€
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Pizza Trapanese
mit pikanter Salami Spianata und Peperoni
15,50
€
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Pizza Quattro Stagione
mit Pilzen, Paprika, Schinken und Artischocken
17,00
€
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Pizza Quadrato
mit Schinken, Salami, Peperoni, Pilzen und Zwiebeln
17,50
€
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Pizza Parmaschinken und Rucola
Mit Parmaschinken, Rucola und Parmigiano
18,00
€
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Pizza Marinara
mit frisch zubereiteten Meeresfrüchten
18,00
€
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CARNE
Fleischspezialitäten vom Schwein
Scaloppina al Vino Bianco
Medaillons in Weißweinsauce
18,50
€
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Piccata alla Milanese
Medallions paniert in Ei und Parmesan und Spaghetti
22,00
€
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Saltimbocca alla Romana
Medallions mit Parmaschinken, Salbei in Demiglacesoße
22,00
€
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Fleischspezialitäten vom Kalb
Scaloppina al Vino Bianco
Medaillons in Weißweinsauce
28,50
€
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Piccata alla Milanese
Medallions paniert in Ei und Parmesan und Spaghetti
32,00
€
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Saltimbocca alla Romana
Medallions mit Parmaschinken, Salbei in Demiglacesoße
32,00
€
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Fleischspezialitäten vom Rind
Unser Rindfleisch ist von höchster Qualität. Wir nutzen ausschließlich argentinisches Black-Angus, welches mit Getreide gefüttert wird.
Black Angus Bistecca alla Griglia
Ca. 270 Gramm argentinisches Black Angus Rumpsteak vom Grill
33,00
€
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Rib-Eye
Ca. 300g Black Angus Rib-Eye vom Grill
38,50
€
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PESCE
Fischspezialitäten
Calamari alla Griglia
Tintenfisch gegrillt
27,50
€
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Salmone alla Griglia
Lachs vom Grill
27,50
€
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Salmone al Vino Bianco
Lachs in Weißwein-Sauce
29,50
€
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Gamberoni alla Griglia
Riesengarnelen vom Grill
32,00
€
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Orade alla Griglia
Dorade Royal vom Grill
32,00
€
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Branzino alla Griglia
Seewolf vom Grill
32,00
€
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Grigliata di Pesce alla Grande
Platte für 2 Personen
76,50
€
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Grigliata di Pesce alla Grande
Platte für 4 Personen
150,00
€
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PASTA
Nudelgerichte
Spaghetti Napoli
Spaghetti in Tomatensauce
10,50
€
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Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl
12,50
€
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Spaghetti Ragout
Spaghetti in Fleischsoße
13,50
€
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Spaghetti Carbonara - Das Original
Ei, Parmigiano und Guanciale im Parmesan-Körbchen
16,50
€
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Spaghetti alla Marinara
Spaghetti in Tomatensauce mit Meeresfrüchten und Cherrytomaten
17,00
€
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Rigatoni Lamija
mit Putenbrust und Pilzen in Sahnesoße
17,00
€
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Tagliatelle al Salmone
Tagliatelle mit Cherrytomaten und Lachs in Aurorasoße
18,50
€
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RISOTTI
Reisgerichte
Risotto Vegetale
Reis mit Cherrytomaten und Gemüse
14,00
€
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Risotto ai Frutti di Mare
Reis mit Cherrytomaten und Meeresfrüchten
18,50
€
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Risotto alla Milanese
Reis mit Safran, Butter und Parmigiano (mit Garnele oder Putenbrust +5.00€)
22,00
€
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SPECIALITA DELLA CASA
Der Koch empfiehlt
Hausgemachte Ravioli Rucola
gefüllt mit Ricotta, Cherrytomaten, Rucola und Parmigiano
17,00
€
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Hausgemachte Gnocchi Porcini
gefüllt mit Käse, in Tomatensoße mit Cherrytomaten und Steinpilzen
18,50
€
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Hausgemachte Ravioli Salmone
gefüllt mit Ricotta und Spinat in einer Lachssoße mit Cherrytomaten
21,50
€
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AL FORNO
Im Ofen überbacken
Hausgemachte Cannelloni
Gefüllt mit Ricotta und Spinat
14,00
€
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Hausgemachte Lasagne
mit Schinken und Ei
15,50
€
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SPARGEL
Spargelkarte
Spargelcremesuppe
Frisch zubereitete Spargelcremesuppe
6,50
€
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Pizza Asparagi Mortadella
Pizza mit Spargel, Mortadella und Pistazienstücke
14,50
€
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Asparagi con Salmone gratinato
Spargel mit Lachsstreifen im Backofen gratiniert
16,50
€
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Ravioli asparagi parma
Ravioli mit Spargel und Parmaschinken
19,50
€
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Asparagi 250g
Halbes Pfund Spargel mit Sauce Hollandaise oder zerflossener Butter
14,50
€
vegetarisch
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UPGRADE FÜR DEINEN SPARGELGENUSS
Koteletts di Vitello
Kalbskotlett
12,00
€
Schmeckt mir!
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Salmone alla Griglia
Lachs vom Grill
12,50
€
Schmeckt mir!
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Bistecca black Angus Griglia
Black Angus Rumpsteak vom Grill
16,50
€
Schmeckt mir!
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DOLCE
Nachspeise
Sorbetto al limone
Zitronensorbet
7,50
€
vegan
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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9,00
€
Schmeckt mir!
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Mousse a cioccolato
Weiße oder dunkle Schokolade
9,00
€
Schmeckt mir!
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Tiramisu
9,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Tiramisu al Pistacchio
10,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Cassata Siliciana
10,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Parfait alla mandola e pistacchio
Mandelpistazienparfait
12,00
€
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Dessert Platte
Dessertgenuss für 2 Personen
40,00
€
Schmeckt mir!
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Dessert Platte
Dessertgenuss für 4-6 Personen
65,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristotante Quadrato ist der 16.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.