Speisekarte von 1994eatery
Zuletzt aktualisiert am 12.07.2024
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Sushi Menüs
Maki Set (24 Stück)
8 Avocado Maki• 8 Yellowfin-Tuna Maki• 8 Lachs Maki
13,90
€
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Green Forest (22 Stück)
8 Avocado Maki• 8 Gurke Maki• 6 Crunchy Vegi
16,50
€
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Uu Dam (38 Stück, für 2 Personen)
Seetang Salat• 4 Nigiri (Avocado, Spargel)• 3 Avocado Scheiben• 6 Crunchy Vegi•8 Gurken Maki• 8 Paprika Maki• 8 Spezial Rolle mit Avocado Spargel Tempura, Mango und Avocado
41,00
€
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Vorspeisen
Nem Ha Noi
knusprige Frühlingsrolle mit Gemüse und Hackfleisch
5,90
€
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Healthy Rolls
Sommerrollen gefüllt mit Kräutersalat, Koriander, Gurken, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl, dazu eine Sauce nach Wahl
5,60
€
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Süßkartoffel Pommes
5,50
€
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Green Beans
junge Sojabohnen mit Meersalz
5,90
€
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Green Garden
mit Mango-Streifen, Rucola, Paprika, Cherrytomaten, Kräutern, gerösteten Erdnüssen, einer Zutat nach Wahl und Chili-Limetten-Vinaigrette
9,90
€
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Crispy Prawns (3 Stück)
knusprige Garnelen mit Süß-Sauer-Sauce und Salat
8,50
€
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Wakame Ocean
grüner Seetangsalat mit Salsa, Avocado und Shiso
6,50
€
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Tatare Lachs
Tatare mit Avocado, Seetang und Schnittlauch, dazu vietnamesische Reis-Cracker
9,90
€
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Tatare Thunfisch
Tatare mit Avocado, Seetang und Schnittlauch, dazu vietnamesische Reis-Cracker
11,90
€
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Gyoza (4 Stück)
frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleisch-Füllung
5,90
€
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Hauptspeisen
Mango Lovers
Mango-Kokos-Sauce mit jungem Gemüse, Kräutersalat, Reis und einer Zutat nach Wahl
13,90
€
vegetarisch
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On Fire 1994
rotes Curry mit Kokosmilch, Gemüse, Kräutersalat, Reis und einer Zutat nach Wahl
13,90
€
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Pan Fried Udon
angebratene, japanische Weizennudeln mit jungem Gemüse und einer Zutat nach Wahl
13,50
€
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Pho Ha Noi
Reisbandnudelsuppe vietnamesischer Art mit Sojasprossen, Kräutern und einer Zutat nach Wahl
12,90
€
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Tuna Teriyaki
medium gegrillter Gelbflossenthunfisch mit Zuckererbsen, Chinakohl, Cherrytomaten, Champignons, Sesam und Teriyakisauce
25,00
€
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Bun Bo Nam Bo
gebratenes Rindfleisch mit lauwarmen Reisnudeln, Erdnüssen, Koriander, gerösteten Zwiebeln und Vinaigrette-Limetten-Sauce
15,90
€
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Happy Kid
knusprige Tempura-Hühnerbrust mit einer Beilage nach Wahl
7,50
€
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Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Nigiri Avocado
5,00
€
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Nigiri Saprgel
5,00
€
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Nigiri Sake
mit Scottland-Biolachs
5,80
€
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Nigiri Maguro
mit Yellowfin-Tuna
6,60
€
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Nigiri Aburi Maguro
mit flambierten Yellowfin-Tuna
6,90
€
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Nigiri Hotategai
mit Jakobsmuscheln
7,90
€
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Nigiri Ikura
mit Lachskaviar
9,90
€
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Maki
Es werden jeweils 8 Stück serviert.Alle Rollen werden mit Nori umwickelt.
Avocado Maki
5,00
€
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Kappa Maki
mit Gurke
5,00
€
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Asupura Maki
mit grünem Spargel
5,00
€
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Lachs Sake Scottland-Bio Maki
5,70
€
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Tekka Maki
mit Yellowfin-Tuna
6,20
€
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Ebi Maki
mit eingelegten Garnelen
6,50
€
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Fry Ebi Maki
mit gebackenen Garnelen
7,30
€
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Unagi Maki
mit gegrilltem Süßwasseraal
7,50
€
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Sashimi
Es werden jeweils 8 Scheiben serviert.Alle Sashimi werden ohne Reis zubereitet.
Sake Sashimi
Scottland-Biolachs
18,90
€
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Maguro Sashimi
Yellowfin-Tuna
20,90
€
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Inside Out Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.Alle Rollen werden mit Reis ummantelt.
Inside Out Veggie Rolls
mit Avocado, Spargel, Mango und Sesam
8,90
€
vegetarisch
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Inside Out Alaska Rolls
mit Scottland-Bio Lachs, Avocado und Tobiko
10,90
€
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Inside Out California Rolls
mit Surimi, Avocado, Gurke und Tobiko
9,90
€
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Inside Out Ebi Tempura Rolls
mit Tempura-Garnelen, Avocado, Mango, Philadelphia und Sesam
11,50
€
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Inside Out Maguro Rolls
mit Yellowfin-Tuna, Avocado und Tobiko
11,90
€
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Inside Out Unagi Rolls
mit Süßwasseraal, Gurke und Sesam
11,90
€
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Inside Out Salmon Skin Rolls
mit Lachshaut, Gurke und Sesam
10,90
€
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Fusion Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Favorite Roll
mit Tempura-Garnelen, Avocado, Gurke, Philadelphia und gegrilltem Süßwasseraal
17,50
€
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Queen of Steaks
mit Avocado, Spargel, Rucola, Philadelphia und Rib-Eye Steak
14,50
€
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Smoky Tuna
mit Mango, Tempura-Avocado, Philadelphia und flambiertem Yellowfin-Tuna
14,50
€
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Futo Maki (5 Stück)
gefüllt mit Lachs, Yellowfin-Tuna, Mango, Gurke, Schnittlauch und Tobiko
12,90
€
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Tokio Tiger
mit gegrillter Lachshaut, Avocado, Großgarnelen und Tobiko
15,90
€
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Futo Spider Roll (5 Stück)
gefüllt mit Butterkrebs, Tempura-Garnelen, Avocado, Gurke, Schnittlauch und Tobiko
14,50
€
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Monster Shrimps
mit Tempura-Garnelen, Mango, Avocado und Feuerlachs
15,90
€
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Tempura Rolls
Es werden jeweils 6 Stück serviert.Alle Rollen werden mit Avocado, Gurke, Sesam und Panade zubereitet.
Crunchy Vegi
mit Spargel und Süßkartoffeln
11,50
€
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Salmon Tempura
mit Lachs und Philadelphia
12,50
€
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Tunacado Tempura
mit Yellowfin-Tuna und Philadelphia
12,90
€
vegetarisch
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Hotategai Tempura
mit Jakobsmuscheln und Philadelphia
12,90
€
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Ebi Crunchy
mit Garnelen und Philadelphia
12,90
€
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Beilagen
Jasminreis
2,50
€
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Sushi-Reis
3,00
€
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Sushi-Ingwer
1,50
€
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2,50
€
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Unagi-Sauce
2,00
€
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Kizami Wasabi
3,50
€
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Desserts
Alle Gerichte werden mit Früchten der Saison zubereitet.
Bearbeitungsstand der Speisekarte von 1994eatery ist der 12.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.