Speisekarte von Hiddemann im Spiek
Zuletzt aktualisiert am 27.03.2024
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Vorspeisen
Chanipignonköpfe „Mediterran“
gefüllt mit Krabben in Knoblauchsauce mit Käse überbacken
16,90
€
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Champignonköpfe
mit Spinat und Schafskäse
16,90
€
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Shrimps „Provencal“
mit Knoblauch-Olivenöl, dazu Toast
17,90
€
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Schafskäse
kalt serviert, mit Zwiebeln, Oliven, Peperoni, dazu Toast und Butter
14,90
€
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Suppen
Tomatensuppe
mit Kräutern
6,50
€
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Französische Zwiebelsuppe
überbacken mit Toast
6,50
€
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Rindfleischsuppe
mit Nudeln
6,50
€
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Unser Spezialitäten
Medaillons „Madras - Curry“
Schweinefilet - Medaillons auf Orangen - Currysauee, dazu Kroketten
20,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons „Hiddemann Art“
zwei gegrillte Schweincfilet - Medaillons in Pfefferrahmsauce, Gemüse und Kartoffelkroketten
20,90
€
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Salate
Salatteller „Torero“
Gemischter Salat mit Obst und Rumpsteakstreifen, dazu Joghurtdressing
20,90
€
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Putensalat
Gemischter Salat, mit saftig gegrillten Putenstreifen, dazu French Dressing
17,90
€
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Hirtensalat
frische Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse
15,90
€
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Für unsere kleinen Gäste
Bambi
kleines Schnitzel „Wiener Art" mit Gemüse und Pommes Frites
10,90
€
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Donald Duck
Chicken-Nuggets mit Pommes Frites
10,90
€
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Nudelgerichte
Nudeln „Krabben"
in Sahnesauce, mit Parmesankäse
19,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln „Spinat"
mit Spinat, Schafskäse, Cherrytomaten in Knoblauch-Olivenöl
19,90
€
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Nudeln „Zucchini"
mit Zucchini und frischen Champignons, Cherrytomaten und Knoblauchöl
17,90
€
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Nudeln „Rucola"
mit Rucola, Cherrytomaten in Knoblauch-Olivenöl
17,90
€
vegetarisch
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Folienkartoffel
mit Sauerrahm, Champignons, Paprika, Zucchini und Zwiebeln
15,90
€
vegetarisch
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Von der Pute
Putenmedaillons „Madras - Curry“
saftige Putenmedaillons, auf Orangen - Currysauce, dazu Butterreis
22,90
€
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Putensteak „Adria"
saftiges Putensteak mit Ananas-Orangen-Currysauce, dazu Kartoffelkroketten
22,90
€
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Putensteak „Antea"
saftiges Putensteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Röstis
22,90
€
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Vom Lamm
Lamm - Steak
mit Bratkartoffeln und Broccoli
29,90
€
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Lamm - Medaillons „Madagaskar“
mit Bratkartoffeln und Pfeffersauce
29,90
€
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Rustikales vom Grill
Hacksteak
Pljeskavica gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuwecreis
20,90
€
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Grillteller
zwei Cevapcici, ein Kotelett, ein Flcischspieß und ein Streifen Speck, dazu Djuwecreis
20,90
€
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Zagrebteller
23,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauernteller
ein Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, ein Schweinefilet Medaillon und eine Pljeskavica, dazu Zigeunersauce und Pommes Frites
23,90
€
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Zwiebelspieß
zwei Schweinefilet-Medaillons, ein Stück Speck, ein Rindersteak, dazu Röstzwiebeln und Pommes Frites
22,90
€
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Spiekteller
drei Schweinemedaillons mit Zigeunersauce, gerösteten Zwiebeln und Bratkartoffeln
22,90
€
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Hirtensteak
Schweinefilet mit Schafskäse gefüllt, dazu Bratkartoffeln
23,90
€
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Hauptgerichte
Rumpsteak „Hiddemann“
mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
30,90
€
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Chefkoch - Teller
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen
30,90
€
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Rumpsteak „Spalato"
auf Pilz-Knoblauchsauce, dazu Röstis
32,90
€
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Spieker Pfanne
Fleischsortcn auf einer Champignonrahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen
28,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Diplomatenpfanne
Rumpsteak, Schweincfilet, Putcnstcak und gemischte Pilze in Knoblauchsauce, dazu Kartoffelkroketten
29,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons „Mateo"
mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kartoffelkroketten
25,90
€
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Schweinefilet „Split“
mit Champignons, Sauce Hollandaisc und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln
25,90
€
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Schnitzelgerichte vom Schwein
Paniertes Schnitzel
wahlweise zubereitet... Wiener Art• mit Champignonsauce• mit Sauce Béarnaise• mit Sauce Hollandaise• mit Pfeffersauce• mit Paprikasauce
18,90
€
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Krüstchen „Hiddemann Art“
Paniertes Schnitzel mit Champignons, Sauce Bcamaisc und Käse überbacken, dazu Kartoffelkroketten
20,90
€
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Ljubljana Schnitzel
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites
20,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „BVB Art“
mit Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kartoffelkroketten
20,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelschnitzel
mit Pommes Frites
18,90
€
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Unsere Fischspezialitäten
Zanderfilet
mit Zitronensauce und Butterkartoffeln
26,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachssteak
mit Zitronensauce und Butterkartoffeln
29,90
€
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Platten nach Art des Hauses
Argentina Steakplatte
verschiedene Steaks vom Grill, mit Champignons, Gemüse, Pommes Frites, Butterreis und Pfeffersauce
79,00
€
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Steaks
Filetsteak (Beef de Cuadril)
Die zarte gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen saftigen Geschmack
35,90
€
Mediane (200 g)
43,90
€
Grande (300 g) aPfeffersteak
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Pfeffersteak „Churasco“
Argentinisches Filetsteak (250 g) mit frischem grünen Pfeffer
43,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beilagen
Frische Champignons
mit Speck und Zwiebeln
6,90
€
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Prinzessbohnen
mit Speck
5,50
€
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Kartoffelkroketten
5,50
€
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Papa Asada ‘ s
Folienkartoffel mit Sauerrahm
5,50
€
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Pommes Frites
5,50
€
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Broccoli
5,50
€
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Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
5,50
€
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Röstzwiebeln
5,50
€
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Butterreis
5,50
€
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Cognacauce - Pfeffersauce
mit grünem Pfeffer
5,50
€
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Sauce Bearnaise
5,50
€
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Sauce Hollandaise
5,50
€
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Champignonsauce
5,50
€
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Sauerrahm
5,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hiddemann im Spiek ist der 27.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.