Speisekarte von Ruderhaus

Zuletzt aktualisiert am 28.09.2024

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Unsere Karte

Ruderhaus-Überraschungs-Menu

inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert

36,00 €

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Ruderhaus-Überraschungs-Menu

inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert mit einem Glas Wein 0,2l passend zu Ihrem Menu

40,00 €

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Ruderhaus-Überraschungs-Menu

inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert mit einer Flasche Wein passend zu Ihrem Menu

50,00 €

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Herbstschmaus

Ruderhaus-Herbstschmaus

frisches Brot von der Hausbäckerei | Dip der Woche

4,00 €

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Suppen

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis

Kürbis-Crunch | seinem Öl | frisches Brot von der Hausbäckerei

7,90 €

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Zucchini-Möhren-Kokossüppchen (vegan)

Cashewkerne | frisches Brot von der Hausbäckerei

8,10 €

vegan

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Sellerie-Apfelsuppe

Forellen-Topping | alter Balsamico | frisches Brot von der Hausbäckerei

8,20 €

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Vorspeisen

gepickelter Kürbis mit Ziegenkäse

Kräuter | junger Salat | frisches Brot von der Hausbäckerei

14,80 €

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Mousse von der geräucherten Forelle

Apfel-Selleriesalat | Walnuss | frisches Brot von der Hausbäckerei

15,50 €

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gekräuterter rosa Kalbsrücken

Baby-Leaf | Rote Bete | frisches Brot von der Hausbäckerei

15,60 €

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Fleisch

Schnitzel vom Kalbsrücken

Röstkartoffeln | Gurkensalat | Zitrone

24,60 €

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gebratenes Rumpsteak (220g)

Jus | Waldpilz-Salsa | Petersilien-Risotto

27,80 €

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rosa gebratene weibliche Entenbrust

Gewürzpflaumen-Sauce | Kürbis-Kartoffelcreme

22,30 €

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Zweierlei vom Lamm (Rücken, rosa & Ragout)

Bohnen-Gemüse | gekräuterte Butterkartoffeln

24,80 €

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Kalbsleber, rosa gebraten

Schmorzwiebeln | Apfel | Kartoffelpüree

22,20 €

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Fisch

Rouget Barbet-Filet, gebraten

Sellerie-Püree | Orangen-Sellerie-Gemüse | Krustentier-Soße

20,60 €

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gebratenes Steinbeißer-Filet

Curry-Wirsing | gekräuterte Butterkartoffeln

21,80 €

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Forellenfilet Winzer Art, weiß

Kartoffelpüree | Blattsalat

20,50 €

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Risotto & Pasta

Rote Bete-Risotto

Räucherforelle | Feldsalat | Parmesan

17,60 €

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Kürbis-Boccoli (vegan)

Kürbiscrunch | Petersilien-Pesto | Rauch-Tofu

16,60 €

vegan

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Dessert

Pflaumen-Parfait

warmer Pflaumen-Kompott | weiße Schokolade

7,40 €

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Crème Brûlée

frische Früchte | hausgemachtes Kürbis-Vanilleeis

8,30 €

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hausgemachter Blaubeer-Käsekuchen

Blaubeereis | Blaubeer-Espuma

8,20 €

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Kindergerichte

Kindergerichte bis 12 Jahre

Kleines Kalbsschnitzel

Gemüse der Saison | Kartoffelpüree

9,00 €

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Nudeln

Tomatensoße | Parmesan

7,50 €

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Eis & Kuchen

Früchteeis

Erdbeereis | Vanilleeis | Schokoladeneis | Früchte | Sahne

6,80 €

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Schwedeneisbecher

Vanilleeis | Schokoladeneis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne

7,30 €

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Heiß & Kalt

Vanilleeis | Sahne | heiße Amarettokirschen

7,10 €

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Schwarzwaldbecher

7,30 €

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Kugel Eis

nach Angebot

1,20 €

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Eiskaffee / Eisschokolade

4,50 €

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frischer Kuchenab

nach Tages-Angebot

3,80 €

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Portion Sahne

0,60 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ruderhaus ist der 28.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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