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Restaurant Fontane

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Dorfstraße 6
19061 Schwerin, Mecklenburg

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Speisekarte von Restaurant Fontane

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2021
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Starter

Marinierte Salatblätter
mit Balsamicodressing, und gebratener Barbarie-Entenbrust
14,00 €
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Geräucherte Gänsebrust
auf mariniertem Feldsalat mit Croûtons und Preiselbeerdressing
12,00 €
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Suppen

Klare Entenconsommé
mit Gemüseperlen und Fleischklößchen
7,00 €
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Pastinakencremesüppchen
mit gebackenem Wildschinken
7,00 €
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Geflügel

Ente
mit Orangenjus, hausgemachtem Balsamicorotkraut und Kartoffelklößen
23,90 € ½ Ente
18,30 € ¼ Ente
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Wild

Geschmorter Hirschgulasch
mit glasiertem Rosenkohl dazu Semmelknödel
21,00 €
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Susländer Schwein

Das reine Schwein aus Schleswig-Holstein!
200g rosa gebratenes Rückensteak
vom Susländer Schwein unter der Zwiebel-Senfkruste, dazu Jus, sautiertes Pilz-Gemüse und Bratkartoffeln
25,00 €
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Rind

200g Rinderfilet
mit Pfannengemüse, in Aromen geschwenkten Kartoffeldrillingen und Kräuterbutter
27,00 €
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Rinderrouladen
mit hausgemachtem Apfelrotkraut dazu Kartoffelklößen
19,00 €
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Klassiker

Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln und Waldpilzen in Kräuterrahm
19,00 €
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Herzhafter Grünkohl
mit Kassler sowie Knacker mit Senf dazu Bratkartoffeln
15,50 €
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Fisch

Gebratenes Lachsfilet
mit Wirsing und Süßkartoffel-Gnocchis
19,00 €
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit glasiertem Rosenkohl, Möhrengemüse, Senfsauce und Kartoffelstampf
19,00 €
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Vegetarisch

Waldpilze in Kräuterrahm
mit hausgemachten Spinatknödeln
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spinat-Süßkartoffel-Gnocchi-Pfanne
mit glasierten Cherrytomaten
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Für unsere Kleinsten – For our little ones

Kleines Schnitzelchen
mit Jus, Erbsengemüse und Kartoffelstampf
8,00 €
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Pasta mit Bolognese
7,00 €
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Dessert – Dessert

Lebkuchenmousse
mit Zwergorangenkompott
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fontane ist der 20.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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