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Das Martins

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Lübecker Straße 19
19053 Schwerin

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Speisekarte von Das Martins

Zuletzt aktualisiert am 26.10.2023
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Speisekarte

Vorspeisen & Salat

"Wilma" -glutenfrei-
Würzfleisch a la Martins mit Käse überbacken, Zitrone & Baguette
Schmeckt mir!
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"Rosa" -glutenfrei-
pikante Rindssoljanka -hausgemacht- mit saurer Sahne & Baguette
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"Karla"
große Portion knusprige Bratkartoffeln mit Salat wahlweise mit Spiegeleiern
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"Wilde Wiese"
bunte Blattsalate mit hausgemachtem Oliven-Maracuja-Dressing & gerösteten Pinienkernen
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"Feige Ziege"
mit Trauben gratiniertem Ziegenkäse & Feigensenfkirschdressing
Schmeckt mir!
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"Hanna" it Hähnchnfilet
auf Dinkelbrösel gebraten-
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel frisch & knuspig

Wir panieren unsere Schnitzel mit Dinkelvollkornmehl & Dinkelbrösel. Unsere Kartoffeln werden täglich frisch gekocht, gepellt & anschließend mit Schinkenspeck knusprig gebraten !!!
"Schweriner Schnitzel"
mit Spiegelei & gaaaanz viel Salat
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Hamburger Schnitzel"
mit Spiegelei & Bratkartoffeln, Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Lübecker Schnitzel"
(Lübeck ist einfach ein bisschen kleiner als Hambug :-))
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Linda"
Hähnchenbrustfilet mit Spiegelei & Bratkartoffeln
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Karlo" Kalbschnitzel nach "Martins Art"
mit Zitrone & Pommes frites, Majo & Salat .Portion Rahmchampignons extra
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Ei

Bauernfrühstück in 3 Größen
Omelette
gefüllt mit knusprigen Bratkartoffeln -mit Schinkenspeck gebraten- garniert mit feinem Lachsschinken, zarten roten Zwieblringen & Gewürzgurke & Salat
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"Martina" -mini-

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Kleiner Martin" -mittel-

vegetarisch vegetarisch

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"Großer Martin" - groß-

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Emil" -vegetarisch-
Omelettte gefüllt mit gebratenen Kartoffeln & Gemüse (Möhrchen, Brokkoli, Champignons, Paprika & rote Zwiebeln & Salat
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Saures & Fischiges

Hausgemachtes Sauerfleisch
mageres Fleisch -süßsauer- in Aspik eingelegt dazu feine rote Zwiebelringe & Remoulade -hausgemacht- mit knuspigen Bratartoffeln -mit Schinkenspeck- & Salatgarnitur
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Nati" vom Schwein
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"Elli"
von der Entenbrust mit Aprikose & Backpflaume im Glas serviert
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Kalle" vom Kalb im Glas serviert
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"Breeger Teller"
2 Matjesfilets von Friesenkrone auf güner Gurke mit zarten roten Zwiebelringen,Feigensenfkirschdressing dazu Würfel von der frischen Pellkartoffel mit Kräuterquark -hausgemacht- & Salatgarnitur
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Martins ist der 26.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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